Šiandien jūriniai makaronai "Redmond" multicooker virti dažniau nei dujinė viryklė. Galų gale, naudojant tokį virtuvės prietaisą, pateiktas patiekalas pasirodys skanesnis ir kvapnus.
Makaronai keptuvėje: receptas pamažu kepimui
Tokiu pietums paversti savo šeimaNereikia įsigyti brangių ir importuotų tešlos. Dėl to gana tinka "kietųjų kviečių" "plunksnos". Jei jums patinka gaminys, kurio forma yra kitokia, galite ją naudoti.
Taigi, norėdami pagaminti skanius makaronus laivuose su mėsa, turite iš anksto užsisakyti tam tikrų ingredientų:
- minkšti prinokę pomidorai - 2 dideli gabaliukai;
- mažai riebalų kiauliena - 210 g;
- veršiena su riebalų sluoksniais - 210 g;
- bet kurios kompanijos ir formos makaronai - 3 akinius;
- balta lemputė svogūnėlių - 3 galvutės;
- kubilas, vidutinio dydžio druska, kvepiančių prieskonių mišinys - skonį ir asmeninę nuotaiką;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 25 ml (skrudinant maltą mėsą);
- kietasis sūris - 80 g;
- morkos - 1 didelis gabalas;
- šviežios žolelės - papuošti patiekalą.
Makaronų gaminimo procesas
Jūrų makaronai lėtoje Redmond viryklėjeyra paruošiami specialiu režimu, vadinamu „Pasta“. Bet prieš tinkamai virdami miltų gaminį, turėtumėte užpildyti prietaiso dubenį 2/3 vandens, įberti šiek tiek druskos ir užvirti naudodami aukščiau pateiktą programą. Po to paruoštus makaronus reikia supilti į karštą skystį, juos gerai išmaišyti (kad nepriliptų vienas prie kito ir prie dugno), tada virti „Makaronų“ režimu 25 minutes.
Pasibaigus eksponuojamai programai,prietaisas garsiai pypteli. Išvirusius produktus reikia išmesti į kiaurasamtį ir kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu. Kad makaronai kuo labiau netektų skysčio, rekomenduojama palikti šioje padėtyje ketvirtį valandos. Bet tuo pačiu metu patartina pagardinti gatavą garnyrą augaliniu aliejumi, kitaip produktai prilips vienas prie kito.
Pagrindinių sudedamųjų dalių apdorojimas
Skanius jūrinio stiliaus makaronus reikia virtipagaminti iš sumaišytos maltos mėsos ir daržovių. Tam reikia įsigyti veršienos ir kiaulienos, jas gerai nuplauti, nupjauti nereikalingas gyslas ir sukapoti mėsmalėje. Tada reikia nulupti ir smulkiai supjaustyti daržoves, tokias kaip balti svogūnai, prinokę pomidorai ir morkos. Beje, vietoj pomidorų tokiam patiekalui ruošti labai dažnai naudojamas karštas kečupas.
Skanaus ir aromatingo mėsos padažo gaminimas lėtoje viryklėje
Jūs pats nusprendėte, kaip gaminti makaronus kaip jūrų laivynas,paruoškite jiems mėsos padažą su daržovėmis. Norėdami tai padaryti, suberkite susmulkintą kiaulieną ir veršieną į multivarko dubenį, pagardinkite juos augaliniu aliejumi ir apdorokite „Fry“ režimu, kol pasikeis spalva ir dalinis minkštumas (apie 10–15 minučių). Toliau į faršą reikia pridėti smulkintų svogūnų, morkų ir pomidorų. Visi šie ingredientai turėtų būti pipirai, druska ir pagardinti aromatinių prieskonių mišiniu. Šioje kompozicijoje padažas turi būti troškinamas savo sultyse ketvirtį valandos. Tuo pačiu metu nerekomenduojama keisti anksčiau eksponuotos programos. Dėl tokių veiksmų turėtumėte gauti tirštą, bet ne sausą, aromatinę mėsos masę. Be to, jis turi būti visiškai paruoštas naudoti.
Šiuo metu yra du būdai, kaip tinkamai pateikti jūrų makaronus ant stalo. Kuris iš jų yra geresnis, priklauso tik nuo jūsų.
Vienas metodas
Po tiršto mėsos padažo su daržovėmis yraparuoštą, uždėkite ant jo visus virtus makaronus ir kruopščiai sumaišykite. Tada pabarstykite indą nedideliu kiekiu tarkuoto kietojo sūrio, sandariai uždarykite dangtį ir kelias minutes palaikykite šioje padėtyje (šildymo režimu). Praėjus laikui, makaronai su malta mėsa, nemaišant, turi būti išdėstyti porcijomis, papuošti šviežiomis žolelėmis ir patiekiami karšti kartu su žalių daržovių salotomis.
Antrasis būdas
Paruoštas mėsos padažas su svogūnais, pomidorais ir morkomisreikia stipriai pakaitinti viryklėje ir palikti kelioms minutėms po uždaru dangčiu. Tuo tarpu kiaurasamtyje atvėsusius makaronus reikia įdėti į kriauklę, o tada visiškai užpilti verdančiu vandeniu, kad jie būtų kuo karštesni. Tada garnyras turi būti išdėstytas ant plokščios plokštės, o ant jo uždėkite kelis šaukštus tiršto ir aromatingo mėsos padažo. Jei pageidaujama, patiekalą galima paskaninti tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis. Jį reikia patiekti nemaišytą su šviežių daržovių salotomis. Skanaus!
Apibendrinsime rezultatus
Kaip matote, gaminant makaronus„Redmond“ multivarke, nėra nieko sudėtingo. Reikėtų pažymėti, kad apskritai toks patiekalas gaminamas vos per 80 minučių. Būtent šios vakarienės paruošimo greitis ir paprastumas pritraukia daugybę namų šeimininkių, nemėgstančių ilgai stovėti prie viryklės arba paprasčiausiai neturinčios tam laiko. Negalima ignoruoti fakto, kad pateiktame patiekale yra didelis kalorijų kiekis, dėl kurio žmogus greitai prisotinamas.
Beje, Redmondo lėtoje viryklėje virkite makaronus kaip jūrų laivyną galima ne tik su kiauliena ir veršiena, bet ir suėrienos, jautienos ir net vištienos krūtinėlės. Priklausomai nuo pasirinktos mėsos, šio patiekalo energinė vertė daugiau ar mažiau svyruos. Todėl ruošdami tokį patiekalą namuose galite savarankiškai kontroliuoti jo kalorijų kiekį.
