Vienas iš pasaulio lyderių alkoholio gamybojegėrimas yra bendrovė Bacardi Limited. Jis buvo įkurtas 1862 m. Kubos "Facundo Bacardi Masso". Šikšnosparnio siluetas buvo pasirinktas kaip prekės ženklo logotipas, kaip ir Ispanijoje, iš kurio atsirado "Facundo Bacardi", jis laikomas sėkmės simboliu. Nuo 1960 m. "Bacardi Limited" buveinė yra Bermuduose, Hamiltonas.
Įmonė siūlo įvairius alkoholinius gėrimus: romą, vermutą, degtinę, tekilą, brendį, škotišką viskį, džiną. Vienas žymiausių "Bacardi Limited" produktų yra "Roma Bacardi Black".
Kelias nuo žemesniųjų sluoksnių iki elito
Romas kai kada buvo vienas iš pigiausių gėrimų, kuriuos jūreiviai naudojo kaip dezinfekavimo priemonę savo kelionėse. Tomis dienomis jis turėjo aštrų ir nemalonų skonį.
Thanks Facundo Bacardi - didžiulisdirbti pagaminti pagrindinį gėrimą į gerą gėrimą. Tai tapo įmanoma per distiliavimo, gryninimo ir skonio praturtinimo procesus. Dėl to buvo sukurtas legendinis "Bacardi" romas, kurį mylojo aristokratai. 1888 m. Pripažintas "Bacardi Limited" tapo Ispanijos karališkosios šeimos tiekėju.
Susipažinkite - Bacardi Black Rum
Romas "Bacardi black" skirtingas minkštas skonis irpo to, kai jis yra suvartotas, pagirios labai retai. Taip yra dėl gamybos technologijų ypatumų, dėl kurių jame yra minimalus toksinių junginių kiekis. Paprastai stiprus ryto pagirimas aiškiai rodo, kad vietoj gėrimo, vadinamo "Bacardi Black", buvo užgęsta pakaitalas. Rum Bacardi Black turi turtingą rudą spalvą, turtingą aromatą ir skonį. Apdaila yra ilga, su medienos užrašu ir lengvu vaniliniu atspalviu.
Kaip gaminamas „Bacardi Black Rum“
"Бакарди черный" — крепкий алкогольный напиток, kuris gaunamas fermentuojant juodos ir baltos melasos melasą. Tuo pačiu metu į jį įdėta mielių ir rūgštinių rūgščių bakterijų. Pasibaigus košės brandinimui, prasideda fermentacijos procesas, o gamyba baigiama distiliuojant, kuris vyksta keliais etapais.
Suteikti būdingą skonį, kuris išskiriaPridedama „Bacardi Black“ iš kitų romo veislių, aštrių žolelių ir vanilės. Po distiliavimo romas sudedamas į ąžuolo statines ir brandinamas ketverius metus. Per tą laiką gėrimas yra praturtintas aromatinėmis medžiagomis, išskiriamomis iš medžio, ir įgyja galutinį skonį, būdingą tik „Bacardi“ juodajam romui.
Galutinis gamybos etapas apima maišymą: į mišinį pridedama cukraus sirupo, karamelės ir vandens.
„Bacardi“: juoda, balta
„Bacardi Limited“ gamina įvairių rūšių romą. Garsiausi yra „Bacardi Black“ (juodasis romas) ir „Bacardi Superior“ (baltasis romas). Kuo jie skiriasi vienas nuo kito?
„Bacardi Black“ turi sodrią tamsią spalvą,gydo elito laipsnio romą. Jos veikimo laikotarpis yra mažiausiai ketveri metai. Geriausias juodojo romo derinys yra pripažintas kola su ledu ar granatų sultimis.
„Bacardi Superior“ yra lengvas, Romoje brandintas romasdvejus metus. Jis skonis kaip vanilė, karamelė ir vaisiai. Jo stiprumas yra 44,5 laipsnių. Iš esmės „Baltasis Bacardi“ naudojamas gaminti įvairius kokteilius. Geriau jį gerti praskiestą ananasų ar citrusinių vaisių sultimis.
Kaip atskirti tikrą „Bacardi Black“ nuo padirbto?
Pirmiausia atkreipkite dėmesį į kainąsiūlomą gėrimą, nes tikrasis Bacardi Black romas negali būti pigus. Šį alkoholinį gėrimą reikia įsigyti specializuotose parduotuvėse arba „Dute free“ parduotuvėse, kur garantuojamas parduodamų produktų autentiškumas. Nerekomenduojama pirkti „Bacardi“ juodojo romo kioskuose, mažose parduotuvėse ir internetinėse parduotuvėse, nes ten rasta daugiausia padirbinių.
Atidžiai perskaitykite etiketę ant butelio:
- Romo pavadinimas turi būti nurodytas teisingai - Bacardi, jokiu būdu ne Bakardi ar Bakkardi.
- Privaloma turėti akcizo antspaudą, kuris turi būti tolygiai priklijuotas ir uždaryti dangtį, o atidarius jį, akcizo antspaudas visada nutrūksta.
- Ant buteliuko su tikru romu turėtų būti holograma, nušvitusi vaivorykštės spalvomis, o ant padirbto ji nupiešta sidabro dažais.
- Atkreipkite dėmesį į tai, kaip klijuojama etiketė - prastai ir netolygiai klijuojama paprastai rodo klastotę.
- Visos butelio etiketės turi būti aiškios ir gerai skaitomos, net mažiausios, be rašybos klaidų.
- Įtrinkite etiketę delnu - ant rankos neturėtų būti dažų pėdsakų.
- Butelis turi būti nepažeistas, be drožlių ir uždarytas sandarikliu.
- Pats buteliuke esantis skystis turi būti skaidrus, be nuosėdų.
- Šiuo metu tikrasis „Bacardi“ gaminamas tik JAV, Meksikoje, Puerto Rike ir Bahamuose. Kilmės šalį galima pamatyti etiketėje ir ją rasti naudojant brūkšninį kodą.
Su kuo jie geria juodąjį Bacardi romą?
Manoma, kad norint geriau suprasti skonįgerti, jis turi būti pilamas į sidabrinį dubenį - kolbą ar polius. Jei nėra sidabrinių indų, tuomet galite naudoti storus stiklinius stiklinius stiklus arba konjako akinius.
Tikri žinovai nori vartoti„Bacardi Black“ ir laikykite kitoje rankoje Kubos cigarą, taip sukurdami ypatingą istorinę atmosferą, nes kartą, prieš prekės ženklo savininkams emigravus, šio prekės ženklo gėrimai buvo gaminami Kuboje.
Ką gerti „Juodąjį Bacardi“, visi pasirenkapats, atsižvelgiant į skonio pageidavimus. Tie, kurie mano, kad romas yra labai stiprus gėrimas, paprastai jį pagardina kola ir įpila ledo gabalėlių. Kaip užkandis, įprasta patiekti įvairių vaisių, citrinų, laimo, riešutų. Vienas populiariausių užkandžių yra apelsinų skiltelės, apibarstytos cinamonu.
Lengvi kokteiliai
Pats romas turi gana stiprią jėgą, todėl moterims geriau paruošti kokteilį su juodaisiais Bacardi:
- Juodasis švelnumas. 30 ml juodojo romo, tokio paties kiekio benediktinų likerio, sumaišyto su 60 ml grietinėlės, suberkite ledo kubelius ir ant viršaus užpilkite kolą. Rezultatas - originalaus skonio gėrimas.
- Juoda ir Cran.Sumaišykite 50 ml „Bacardi“ juodojo romo su 200 ml spanguolių sulčių, įpilkite kelis ledo kubelius ir 2 laimo griežinėlius. Spanguolių sultys, jei pageidaujama, gali būti pakeistos vyšniomis, granatomis ar mėlynėmis. Dėl vienos iš šių sulčių ir juodojo romo derinio gaunamas geriausias skonis.
- Bacardi juoda. Į nedidelę stiklinę supilkite „Bacardi“ juodąjį romą, ant viršaus uždėkite 3 griežinėliais apelsino, apibarstyto cinamonu.
- Barbadosas Į šūvį įpilkite 30 ml greipfrutų likerio, po vieną, nemaišydami, tą patį kiekį kokosų likerio ir juodojo romo.
- Oro paštasSumaišykite 50 ml juodojo romo su šaukštu laimo sulčių, įpilkite tokio paties kiekio medaus, kurio jo trūksta, galima pakeisti cukraus sirupu, ir supilkite šampaną. Jei norite, įpilkite keletą ledo gabalėlių.
- Užvirinkite kavą.30 ml Bacardi juodojo romo, sumaišyto su 10 ml bet kokio brendžio, įpilkite 1 griežinėlį citrinos, 150 ml juodos kavos, 2 gabaliukus cukraus. Gautą kokteilį pašildykite ant silpnos ugnies, o ne virdami. Kokteilį reikia gerti karštą. Jis puikiai pagyvina ir sušildo esant šaltam orui.
Stipresni gėrimai
- Svajonių piratas.Sumaišykite 60 ml Bacardi juodojo romo purtyklėje su tokiu pat kiekiu sauso vermuto, 50 ml laimo sulčių ir 30 ml susmulkinto ledo. Patiekite anakardžių riešutus. Šis nuostabus piratų gėrimas jus pagyvina ir nudžiugina.
- Mai Tai (recepto numeris 1).40 ml Bacardi juodojo romo, sumaišyto su 40 ml auksinio romo, įpilama 15 ml amaretto skysčio, tokio paties kiekio apelsinų skysčio, 1 šaukštas cukraus sirupo ir vienos kalkių sultys. Supilkite keletą ledo kubelių.
- Mai Tai (recepto numeris 2).Sumaišykite 30 ml lengvojo romo su 50 ml „Bacardi“ juodojo romo, įpilkite 25 ml apelsinų curacao, tokio paties kiekio migdolų sirupo ir 1 šaukštą laimo sulčių. Nepaprastai skanus kokteilis!
- Juodoji bulė. Sumaišykite 20 ml juodojo romo su 80 ml „Red Bull“, įpilkite ledo ir papuoškite stiklinę citrinos riekele.
Atsiliepimai apie „Bacardi Black Rum“
Daugelis tų, kurie paragavo Bacardi romojuodas ". Jie mano, kad jis yra geriausias tarp tokio tipo gėrimų. Jis vertinamas dėl sodraus aštraus skonio ir aštrumo stokos. Jis turi gana malonų aromatą, skonį jaučia šokolado tonai ir saldus melasa. Šį kokybišką gėrimą verta naudoti tiek gryna forma, tiek sudėtimi. kokteiliai.
Puikiai suprojektuotas butelis ir pakuotė sugebapaverskite „Bacardi Black“ puikia dovana tikriems romo mėgėjams. Turtingas kultinio gėrimo „Bacardi Black“ skonis privers pamiršti kasdienybę ir leis pasijusti kaip Karibų jūros pirate. Yo-ho-ho ir butelis romo!
