Valentino dienos pyragą galima paruošti įvairiai. Šiandien mes apžvelgsime du populiariausius receptus. Naudodami juos, per minimalų laiką galite pagaminti ne tik skanų, bet ir labai gražų desertą.
Skaniausias Valentino dienos pyragas: žingsnis po žingsnio kulinarinis receptas
Desertas pagamintas Valentino dienaiturėtų įtikti ir mergaitei, ir vyrui. Štai kodėl mes nusprendėme jums pasakyti, kaip pasigaminti šokoladinį desertą. Juk tokį skanėstą mėgsta absoliučiai visi.
Taigi, norėdami paruošti pyragą Valentino dienai, turite paruošti:
- sijoti kvietiniai miltai - apie 260 g;
- švieži dideli kiaušiniai - 4 vnt.;
- gesinta soda - 4 g;
- baltojo cukraus - apie 240 g;
- kakavos milteliai - 5 dideli šaukštai;
- kondensuotas pienas - standartinė skardinė;
- aukštos kokybės sviestas - 190 g;
- juodas ir baltas šokoladas - ant juostos (dekoravimui);
- nenugriebto pieno - apie 6 didelius šaukštus.
Užminkykite tešlą
Valentino dienos pyragai yra gražūslengva. Pirmiausia reikia išminkyti pagrindą (biskvitą). Norėdami tai padaryti, kiaušinių tryniai sumalami kartu su baltuoju cukrumi. Tada jie paskleidė išplaktus baltymus ir gesintą soda. Gavę vienalytį mišinį, į jį palaipsniui dedami sijoti miltai ir kakavos milteliai. Išeitis yra tamsi tešla, kurios konsistencija yra neriebi grietinė.
Kepamas sausainis (šokoladas)
Valentino dienos pyragas yra skanesnis,jei paruoštas naudojant sausainių pagrindą. Norėdami jį iškepti, paimkite giliai karščiui atsparią formą ir sutepkite. Tada į ją dedama visa anksčiau minkyta tešla. Šioje formoje jis dedamas į orkaitę ir virinamas 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Po terminio apdorojimo purus ir minkštas sausainis pašalinamas iš formos, dedamas ant plokščios lentos ir atvėsinamas. Ateityje produktas supjaustomas į kelis vienodus pyragus (3 arba 4).
Grietinėlė
Valentino dienos tortą galima gaminti sunaudojant bet kokį kremą. Mes nusprendėme naudoti aliejų. Tam suminkštinti kepimo riebalai stipriai išplakami maišytuvu, tada į jį įpilama kondensuoto pieno. Vėliau abu produktai vėl kruopščiai sumaišomi. Jei norite, į grietinėlę įpilkite kakavos miltelių.
Formavimo procesas
Gali būti Valentino dienos tortųvisiškai bet kokia forma. Mes nusprendėme pagaminti apvalų desertą. Norėdami tai padaryti, vienas iš šokolado pyragų dedamas ant torto indo ir sutepamas sviesto kremu. Tada tuo pačiu būdu išdėliojami antrasis ir trečiasis sausainiai.
Torto dekoravimas
Kad mūsų suformuotas desertas labiau tiktų romantiškoms atostogoms, jis turėtų būti atitinkamai dekoruotas. Tam paruošiama šokolado danga.
Tamsios plytelės suskaidomos į griežinėliais ir išdėstomosBliudelyje. Į produktą įpylus šiek tiek pieno, jis lėtai tirpsta. Po to visas deserto paviršius, įskaitant jo šonus, visiškai užpilamas šokolado glajumi. Šioje formoje jis dedamas į šaldytuvą ir laikomas tol, kol viršutinis sluoksnis visiškai sutvirtės. Tuo tarpu balta glazūra gaminama tokiu pačiu būdu. Po to jis dedamas į kornetą ir ant šokolado pyrago paviršiaus nupiešiamos įvairios širdelės ar užrašai (pavyzdžiui, meilės deklaracijos).
Galiausiai gatavas desertas dedamas atgal į šaldytuvą. Tortas joje laikomas kelias valandas.
Patiekiama prie stalo
Paruoštas šokoladinis pyragas, dekoruotas tamsiu ir baltu glajumi, išimamas iš šaldytuvo ir supjaustomas gabalais. Jis atnešamas prie stalo kartu su arbatos puodeliu.
Valentino dienos receptai
Pyragas yra desertas, puikiai tinkantis Valentino dienai. Jei nenorite įsigyti tokio skanėsto parduotuvėje, tuomet siūlome pasigaminti patiems. Tam mums reikia:
- sijoti kvietiniai miltai - apie 260 g;
- dideli žalieji kiaušiniai - 4 vnt.
- gesinta soda - 4 g;
- baltojo cukraus - apie 240 g tešlai ir 250 g kremui;
- tirštos grietinės - tešlai 180 g, o grietinei - 500 g;
- parduotuvėje plakta grietinė - 1 butelis;
- didelių šviežių braškių - apie 300 g.
Tešlos gaminimas
Tortas „Malonumas“ Valentino dienai ruošiamastoks pat lengvas ir paprastas kaip aukščiau pateiktas desertas. Norėdami tai padaryti, kiaušinių tryniai sumalami kartu su cukrumi, tada į juos dedama tiršta grietinė ir išplakti baltymai. Po to į komponentus pridedami sijoti miltai ir gesinta soda.
Kepimo procesas
Geriausia romantiško pyrago plutakepkite karščiui atsparios širdies formos. Jis kruopščiai sutepamas aliejumi ir paskleidžiamas tešla. Po to pagrindas dedamas į orkaitę ir kepamas 60 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Paruoštas sausainis atsargiai išimamas iš formos ir atvėsinamas. Galiausiai jis supjaustomas į 3 arba 4 vienodus pyragus.
Kremo gaminimas
Kremas pyragui "Malonumas" mes nusprendėmenaudokite grietinę. Jo paruošimui tirštas pieno produktas gerai išplakamas maišytuvu, tada į jį įpilama baltojo cukraus. Prie išėjimo gaunama gana vešli ir vienalytė masė.
Kaip suformuoti desertą?
Norėdami suformuoti naminius skanėstus, paimkitedidelį torto patiekalą ir uždėkite ant jo vieną širdies formos pyragą. Jis kruopščiai sutepamas saldžia grietine, o tada uždengiamas antruoju sausainiu. Lygiai taip pat, tepant kremu, jis vėl padengiamas tortu. Pabaigoje visas pyragas sutepamas saldžios grietinės liekanomis.
Kaip teisingai papuošti?
Už torto puošimą Valentino dienaigalite naudoti šviežias braškes. Jis kruopščiai nuplaunamas, koteliai pašalinami ir tada perpjaunami išilgai per pusę. Po to uogos yra gražiai išdėstytos ant deserto paviršiaus. Kalbant apie jo kraštus, jie yra dekoruoti plakta grietinėle balione. Šioje formoje naminis skanėstas dedamas į šaldytuvą. Desertas joje laikomas kelias valandas.
Patiekimas romantiškai vakarienei
Po to, kai visi pyrago sluoksniai mirkomisaldžios grietinės, kulinarijos gaminys išimamas iš šaldytuvo ir pateikiamas prie stalo. Tada raudonos širdies formos desertas supjaustomas gabalėliais, išdėstomas ant lėkščių ir patiekiamas jūsų mylimajam kartu su puodeliu juodos arbatos.
