Suomių mėlynių pyragas: receptas iš šviežių arba sušaldytų mėlynių

Suomiškas mėlynių pyragas – skanus desertaskuris iškepa labai greitai ir pasirodo nepaprastai skanus. Yra keletas jo paruošimo variantų, todėl šiandien norime su jumis pasidalinti keliais paprastais receptais.

Suomių mėlynių pyragas

Мягкий и нежный вкус этого десерта непременно nustebins jūsų svečius. Jis gaminamas iš paprasčiausių produktų, kurie bus rasti kiekvieno šeimininko šaldytuve. Kaip ruošti suomių mėlynių pyragą? Skaitykite receptą čia:

• Į dubenį įpilkite 125 gramų miltų ir 50 gramų maltų migdolų.
• Įpilkite 100 g supjaustytų sviesto ir 100 g varškės.
• Pridėkite produktų žiupsnį druskos ir po to supjaustykite peiliu į didelį trupinį.
• Įdėkite vieną vištienos kiaušinį į įdubą ir tada minkyti tešlą. Jis turėtų būti švelnus ir minkštas.
• Po to iškelkite tešlą, įdėkite ją į formą, sudarančią šonus. Padaryti apačioje kelis skyles su šakute.
• Tešlos skardą pusvalandžiui padėkite į šaldiklį.
• Įdarui sumaišykite 200 gramų grietinės ir 75 gramus cukraus. Įdėkite pakelį vanilinio cukraus ir vanilės sėklų bei tris trynius.
• Išplakite maistą iki vientisos masės, bet neputokite.
• Įdarą užpilkite ant sustingusios plutos. Ant jo uždėkite 200 gramų apdorotų mėlynių.
• Kepkite pyragą orkaitėje apie valandą, kol įdaras sutirštės.

Gatavą desertą supjaustykite gabalėliais ir patiekite su arbata ar pienu.

Greitas mėlynių pyragas

Nudžiuginkite savo artimuosius erdviu desertuvanilės-mėlynių skonio. Esame tikri, kad jie neliks abejingi šiam skanėstui, o sulauksite daug pelnytų komplimentų. Šiam desertui jums reikės šių produktų:

• Kvietiniai miltai - 650 gramų.
• Vanduo - 150 ml.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Pienas - 150 ml.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• rudasis cukrus - 150 gramų.
• Kepimo tešla - šaukštas.
• Vanilinis cukrus - vienas paketas.
• Druska yra arbatinis šaukštelis.
• Citrinų rūgštis - trečdalis arbatinio šaukštelio.
• Šaldytos mėlynės - 500 gramų.
• Grietinė - 200 gramų.
• rudasis cukrus - 100 gramų.
• Vanilinis cukrus (pilimui) - pusė maišelio.

Suomiškas mėlynių želė pyragas ruošiamas taip:

• Miltus persijokite į dubenį, sumaišykite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kepimo milteliais, druska ir citrinos rūgštimi.
• Į jį supilkite pieną, vandenį, sviestą, tada išmuškite kiaušinius. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
• Ant kepimo skardos paskleiskite pergamentą ir supilkite ant jo tešlą.
• Lygiu sluoksniu dėkite nuplautas mėlynes. Pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę.
• Sumaišykite cukrų, grietinę ir vanilinį cukrų. Kai tik tešla šiek tiek apskrus, supilkite įdarą.

Kepkite desertą dar pusvalandį, tada supjaustykite gabalėliais ir pasiūlykite svečiams.

Liesas mėlynių pyragas

Sultingą ir skanų desertą su kvapniu įdaru gali pasigaminti net ir pasninkaujantys. Apsirūpinkite šiais maisto produktais:

• Kvietiniai miltai - 350 gramų.
• Augalinis aliejus - 160 ml.
• Druska yra nepilnas arbatinis šaukštelis.
• Baltasis cukrus - keturi šaukštai.
• Rudasis cukrus - viena stiklinė.
• Vaisių sultys (galima pakeisti vandeniu) - keturi šaukštai.
• Šaldytos mėlynės – dvi stiklinės.
• Bulvių arba kukurūzų krakmolas - du šaukštai
• Cinamonas - vienas žiupsnelis.
• Malto muskato riešuto – vienas žiupsnelis.

Štai kaip pasigaminti suomišką mėlynių pyragą:

• Dubenyje sumaišykite miltus, baltąjį cukrų ir druską.
• Į juos įpilkite aliejaus ir bet kokių sulčių.
• Greitai minkykite tešlą – ji turi būti trupanti, ne kieta.
• Atitirpinkite uogas kiaurasamtyje – reikia nupilti skysčio perteklių.
• Mėlynes sumaišykite su ruduoju cukrumi, cinamonu, muskato riešutu ir krakmolu.
• Tešlą iškočiokite į nedidelį apskritimą. Kepimo indą ištepkite aliejumi ir įdėkite ruošinį. Suformuokite šonus ir, jei reikia, nuspauskite rankomis. Atsargiai nupjaukite nelygius kraštus.
• Išdėliokite ir išlyginkite įdarą.
• Likusią tešlą supjaustykite ir pabarstykite jais pyrago paviršių.

Desertą kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 50 min.

Kremo pyragas

Subtilus šio skanėsto skonis patinka ir suaugusiems, ir vaikams. Norėdami pagaminti desertą su šviežiomis uogomis, mums reikės šių produktų:

• 100 gramų sviesto.
• Du su puse puodelio miltų.
• Nebaigta stiklinė cukraus.
• Du kiaušiniai (vienas – įdarui, kitas – tešlai).
• Vienas šaukštas kepimo miltelių.
• Vienas arbatinis šaukštelis kardamono (malto).
• Keturios stiklinės mėlynių.
• 200 gramų varškės.
• 200 ml grietinėlės.
• Pusė stiklinės cukraus (įdarui).
• Šaukštelis vanilės.
• Pusės citrinos sultys.

Taigi, gaminkime suomišką mėlynių kreminį pyragą. Deserto receptą skaitykite čia:

• Į dubenį sudėkite sviestą, cukrų, miltus ir kepimo miltelius. Susmulkinkite juos mažais trupiniais.
• Užpildykite ruošinį stikleliu, padarykite joje įdubimą ir sulaužykite kiaušinį. Išminkykite tešlą ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
• Sumaišykite likusius ingredientus (išskyrus uogas) ir maišykite, kol jie taps vientisi.
• Išimkite tešlą, iškočiokite ir dėkite į kepimo indą. Pradurkite šakute ir suformuokite buferius.
• Ant tešlos išdėliokite mėlynes ir užpilkite grietinėle.

Desertą kepkite orkaitėje apie pusvalandį.

Kreminiu sūriu įdarytas mėlynių pyragas

Yra įvairių mėlynių receptų,pilstymas ir tešla. Jei norite, galite pasirinkti bet kokį derinį ir eksperimentuoti savo malonumui. Todėl kviečiame išbandyti originalų įdarą, pagamintą iš kreminio sūrio, mėlynių ir vanilės. Norėdami jį paruošti, paimkite:

• Du vištienos kiaušiniai.
• 200 gramų kreminio sūrio (tiks bet koks prekės ženklas).
• Stiklo cukraus.
• Du arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto.
• Du šaukštai krakmolo.
• Keturios stiklinės mėlynių.

Mėlynių pyrago tešlą pasigaminkite kaip norite.aukščiau aprašytas receptas. Tada sujunkite nurodytus produktus. Tešlą iškočiokite pakankamai plonu sluoksniu ir suteikite apvalią formą. Įdėkite ruošinį į aliejumi išteptą keptuvę ir pradurkite šakute. Užpildykite pyragą įdaru ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę kepti.

Suomiškas avižinių dribsnių pyragas

Šis nepretenzingas desertas turi puikų skonį. Kokių produktų mums prireiks šį kartą? Visą sąrašą galite pamatyti žemiau:

• 150 g sviesto.
• Pusė stiklinės cukraus (tešlai).
• Du su puse stiklinės miltų mišinio - maltų avižinių dribsnių ir baltų miltų bet kokia proporcija.
• Du šaukštai vandens.
• 200 ml grietinės.
• Keturios stiklinės mėlynių.
• Du kiaušiniai.
• Pusė stiklinės cukraus (įdaras).
• Du arbatiniai šaukšteliai vanilės.

Suomišką mėlynių pyragą galite gaminti taip:

• Sviestą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su cukrumi, miltais ir vandeniu.
• Pakeiskite tešlą, surinkite į rutulį, sudėkite į dubenį ir trumpam atšaldykite.
• Grietinę išplakti su cukrumi, įmaišyti vanilę ir kiaušinius.
• Tešlą dėkite ant stalo, pabarstytą miltais, o po to šiek tiek iškočiokite. Sudėkite į formą ir rankomis prispauskite, suformuodami šonus.
• Uogas dėkite ant dugno ir aptepkite kremu.

Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje, tada supjaustykite porcijomis ir patiekite svečiams. Jei norite, papuoškite plakta grietinėle.

Mėlynių pyragas su imbierine tešla

Kaip sakėme, mėlynių receptai yra labaiįvairus. Norint suteikti kepiniams neįprastą ir įsimintiną skonį, naudojamos įvairios gudrybės. O jums siūlome pasigaminti skanų suomišką mėlynių pyragą su meduolių tešla:

Ingredientai:

• 150 gramų cukraus.
• 225 gramai imbierinių sausainių.
• 75 gramai sviesto.
• Du šaukštai kukurūzų miltų.
• Kilogramas mėlynių.

Deserto receptas:

• Sausainius sutrinkite į trupinius, naudodami blenderį.
• Supilkite į kepimo skardą, suberkite du šaukštus cukraus ir ištirpintą sviestą. Gautą masę paskirstykite rankomis, formuodami iš jos dugną ir šonus.
• Tešlą kepkite įkaitintoje orkaitėje aštuonias minutes.
• Puode sumaišykite likusį maistą ir 500 gramų uogų. Padėkite indus ant ugnies ir gautą mišinį virkite vieną minutę. Nepamirškite nuolat maišyti ir minkyti uogas prie sienelių.
• Nukelkite puodą nuo viryklės ir suberkite likusias uogas.
• Užpildykite pyragą įdaru, uždenkite plastikine plėvele ir atšaldykite.

Po kelių valandų originalus desertas bus paruoštas.

Suomiškas mėlynių pyragas

Štai dar vienas garsiosios kepimo temos variantas. Taigi, ruošiame maistą. Mums reikės:

• Sviestas - 100 gramų.
• Kvietiniai miltai - 125 gramai.
• Varškės sūris - 100 gramų.
• Vištienos kiaušinis
• Grietinė - 200 gramų.
• nesūdytos pistacijos - 100 gramų.
• Cukrus - 75 gramai.
• Trys kiaušinių tryniai.
• Vanilinis cukrus.
• Mėlynės - 200 gramų.
• Cukraus milteliai dulkėms valyti.

Deserto receptas yra gana paprastas:

• Į gilų dubenį suberkite susmulkintus riešutus, varškę, sviestą ir miltus. Susmulkinkite maistą šakute – dėl to turėtų atsirasti smulkių trupinių.
• Į jį įmuškite vištienos kiaušinį ir iš karto minkykite tešlą. Iš jo iškočiokite apvalų sluoksnį.
• Sutepkite formą aliejumi ir įdėkite ruošinį.
• Sumaišykite likusį maistą, kad užpildytumėte. Padėkite juos ant pagrindo, tada suberkite mėlynes.

Desertą kepkite vieną valandą ir patiekite, papuošę cukraus pudra arba plakta grietinėle.

Išvada

Tikimės, kad jums patiks suomiškas mėlynių pyragas su skirtingais įdarais. Paruoškite jį savo artimiesiems darbo dienomis ir švenčių dienomis, nustebindami juos naujais skoniais.