Если говорить о кулинарных открытиях нашего žmonės, kurie tapo populiarūs ir mylimi ne tik savo gimtosios šalies, bet ir užsienio šalyse, saugu pasakyti, kad rusų virtuvė yra ne mažiau autoritetinga nei, pavyzdžiui, japonų ar prancūzų. Tarp mūsų garsių patiekalų yra okroshka, kopūstų sriuba, blynai, koldūnai, o tarp salotų - keistai, Olivieras, be kurio neįmanoma įsivaizduoti šventinio stalo. Tačiau visai neseniai salotos iš rusų salotos yra rimta konkurencija dėl kitos salotos, kurios nėra sunku virti - nuo krabų lazdelių. Dabar jis taip pat yra neatsiejama Rusijos šventės dalis. Beveik kiekviena jauna arba jau patyrusi namų šeimininkė paruošia šią salotą ir žino bent keletą jo variantų. Mes pasidalinsime maža paslaptimi apie tai, kaip paruošti salotas su krabų lazdelėmis pagal jo įprastą, paprastą receptą arba pridėti kažką kitokio nei ingredientai. Toks kūrybinis požiūris suteiks jums galimybę skaniai ir originaliai pagaminti krabų lazdeles pagal savo receptą. Jūs galite pridėti virti ryžiai ir agurkai, tiek švieži ir lengvai sūdyti arba sūdyti (jūs pastebėsite, kaip skonis keičiasi), kietas sūris ir bulgarų pipirai. Galbūt jūs sugalvosite kažką savo, ir tai bus jūsų kulinarinė paslaptis. Bet mes jums pasakysime, kaip virti krabų lazdelių salotos su savo įprastine maisto prekių sudėtimi.
Taigi, ko mums reikia jį paruošti: krabų mėsa ar pagaliukai, vištienos kiaušiniai, stiklainis su kukurūzais ir svogūnais, majonezas ir žolelės: petražolės, krapai, salierai ar bet kas, ką pasirinksite.
Ir dabar mes apibūdinsime paprastą šio patiekalo gaminimo procesą.
Pirmiausia turite paruošti produktus.Paimkite krabų mėsą ir smulkiai supjaustykite. Dedame į gilų puodelį ar puodą, kad vėliau nebūtų sunku maišyti salotas. Kol mes kapojame krabų mėsą ar lazdeles, galite išvirti kelis kiaušinius. Kiekį nustatote patys, atsižvelgdami į tai, kiek porcijų skaičiuojate. Kiaušiniams užvirus, jie atvėsinami šaltu vandeniu, nulupami ir taip pat smulkiai supjaustomi. Į krabus įpilkite antrojo ingrediento.
Tada atidarykite kukurūzų stiklainį, atsargiai nupilkite skystį ir supilkite grūdus į dubenį su kapotais kiaušiniais ir krabų mėsa.
Susmulkinkite svogūną smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
Ir tai viskas, ko mums reikėjo patiekalui. Dabar kruopščiai sumaišome visus ingredientus ir dedame į šaldytuvą šiek tiek atvėsinti. Po 10 - 15 minučių salotas galima pagardinti majonezu arba grietine, išmaišyti, pasūdyti ir perkelti į gražią lėkštę. Krabų lazdelių salotas puošiame žolelėmis ir patiekiame.
Tiems, kurie nori šiek tiek išsiskirtisalotų ingredientų originalumą, siūlome vieną iš variantų - krabų lazdelių ir pupelių salotas. Skonis bus šiek tiek kitoks. Net mažiausias ingredientų, neįtrauktų į įprastą salotų sudėtį, skonis padarys neįprastą ir įdomų.
Čia naudojami visi tie patys ingredientai kaip irįprastos krabų salotos: kiaušiniai, svogūnai, krabai, stiklainių konservuotų kukurūzų, žolelių ir majonezo. Iš naujų produktų dedama tik konservuotų raudonųjų pupelių. Taigi, pereikime prie virimo proceso. Kiaušinius išvirkite ir smulkiai supjaustykite, taip pat smulkiai supjaustykite svogūną. Viską sumaišykite į vienalytę masę. Įpilkite kukurūzų su sultimis ir smulkiai supjaustytos krabų mėsos. Mes sumaišome. Pupelės taip pat turi būti išlaisvintos iš skysčio, nuplaunamos vandeniu ir dedamos į likusius paruoštus ingredientus. Krabų salotas su pupelėmis pagardinkite majonezu, sumaišykite ir papuoškite žolelėmis. Čia tinka krapų ar salierų šakelės, galbūt petražolės ar mėtos - tai labai svarbus, gražus ir, svarbiausia, sveikas jūsų salotų priedas. Nepamirškite, kad patiekalo pateikimo estetika yra tokia pat svarbi kaip ir jo skonis.
