Makaronai - labai skanūs ir patenkinamipatiekalas Jis idealiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiems. Todėl jis dažnai gali būti ruošiamas šeimos pusryčiams. Patyrę virėjai žino daugiau nei vieną receptą, skirtą keptuvėms su makaronais ir varškės. Įdomiausi variantai bus aptarti šiandieniniame straipsnyje.
Klasikinis variantas
Šis receptas yra tinkamas pasiūlytinaudoti paprastus biudžeto produktus, kurių didžioji dalis visada yra prieinama bet kuriame šaldytuve. Jei norite, kad jums būtų skanūs ir sveiki makaronai ir varškės puodeliai, pabandykite iš anksto patikrinti, ar turite viską, ko reikia virtuvėje. Šį kartą jums reikės:
- Svaras varškės.
- 200 g makaronų.
- Vištienos kiaušinių pora.
- 0,75 puodelio cukraus.
- Šaukštas sviesto.
Iš nurodyto produktų skaičiaus gaunamos keturios porcijos saldžių patiekalų. Todėl, jei gaminate didelę šeimą, tiesiog padvigubinkite visus ingredientus.
Proceso aprašymas
Чтобы у вас получилась по-настоящему вкусная и užkandžiais troškinys, makaronai su varške (šiandieniniame leidinyje galima pamatyti receptą iš nuotraukos) atliekami išankstiniai apdorojimai. Pirmieji virinami verdančiame vandenyje, antrasis kruopščiai sumaišomas su šakute.
После этого макаронные изделия выкладывают в kurio forma, sienos ir dugnas yra tepami sviestu. Ant vienodo sluoksnio paskirstykite tarkuotą sūrį. Visa tai pilama ant kiaušinio, iš anksto plakta cukrumi, kol gaunama balta putos. Paruoškite varškės ir makaronų keptuvę į krosnį, pašildytą iki dvidešimt laipsnių, apie dvidešimt minučių. Prieš patiekiant, ji supjaustoma į porcijas, paskleidžiama ant plokštelių ir supilama į uogienę arba grietinę.
Galimybė su maltomis paprikomis
Pagal žemiau pateiktą receptą galiteskaniai pagardinkite skanius pikantiškus patiekalus. Ši puokštė bus puiki galimybė pietums ar vakarienei. Jei norite laiku maitinti savo namus, pabandykite iš anksto apsilankyti artimiausioje parduotuvėje ir papildyti produktų atsargas. Tokiu atveju jūsų virtuvė turėtų būti:
- 250 gramų smulkių vermicelių.
- 5 šaukštai sviesto.
- 350 g varškės.
- Šaukštelis maltos paprikos.
- Vištienos kiaušinis.
- Pora šaukštų kapotų krapų.
Taigi, kad jūsų makaronų troškinys irvarškė nepasirodė niekinga ir neskani, aukščiau pateiktą sąrašą reikėtų papildyti valgomąja druska. Jo dydis apskaičiuojamas atsižvelgiant į asmenines virėjo ir jo šeimos narių pageidavimus.
Žingsnis po žingsnio
Pirmiausia turėtumėte užvirinti vermišelius. Norėdami tai padaryti, jis panardinamas į puodą, pripildytą sūdyto verdančio vandens, ir palaukiama keletą minučių. Pagaminti makaronai išmetami į kiaurasamtį, o po to, kai iš jų nuteka skysčio perteklius, į vieną dubenį suberkite porą šaukštų sviesto.
Tada tame pačiame inde jie siunčiami pertrintisietas varškės, žalio kiaušinio ir kapotų žolelių. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - į masę dedamas likęs sviestas, sumaišytas su malta paprika. Visa tai išdėstyta iš anksto paruošta forma ir dedama į orkaitę. Nesaldinta makaronų ir varškės troškinys ruošiamas keturiasdešimt minučių. Prieš patiekiant, jis užpilamas kečupu.
Galimybė su obuoliu
Pagal šį receptą galite palyginti greitai ir bepapildomų rūpesčių paruošiant gardžią ir sveiką troškinį. Paprastai šį patiekalą su malonumu valgo ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Todėl ši galimybė bus tikras atradimas jaunoms motinoms, kurios nežino, kaip įtikinti savo vaiką valgyti bent šiek tiek varškės. Norėdami paruošti šį saldų patiekalą, jums reikės:
- Pora šaukštų cukraus.
- 250 gramų varškės ir virtų makaronų.
- Prinokęs saldus obuolys.
- Švieži vištienos kiaušiniai.
- 5 šaukštai ne per riebios grietinės.
Be to, tinkamu laiku po ranka turėtumėte turėti nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Jo reikės tepti pelėsiais.
Paruošimo technologija
Viename dubenyje sumaišykite pertrintą per sietąvarškės, žalio kiaušinio ir granuliuoto cukraus. Visi gerai sumaišomi, bandydami pasiekti maksimalų vienalytiškumą. Į gautą masę dedama virtų makaronų ir smulkiai supjaustyto obuolio.
Paruoštas varškės mišinys vienodu sluoksniuišdėstyti folija išklotoje formoje. Iš viršaus visa tai sutepama grietine ir siunčiama į orkaitę. Makaronų ir varškės troškinys (saldus) ruošiamas 190 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes. Tada jis atvėsinamas ir tik tada išimamas iš orkaitės.
Kukurūzų dribsnių variantas
Mes iškart įspėjame, kad šis receptas yra stiprusskiriasi nuo ankstesnių. Manoma, kad naudojami ne visai standartiniai produktai. Norėdami neatidėlioti virimo proceso, pasirūpinkite visų ingredientų įsigijimu iš anksto. Kad gautumėte skanų ir aromatingą makaronų ir varškės troškinį, jūsų virtuvėje turėtų būti:
- 200 mililitrų grietinės.
- Pora stiklinių kukurūzų dribsnių.
- 210 gramų sviesto.
- 6 neapdoroti vištienos kiaušiniai.
- 400 gramų varškės.
- Nebaigta stiklinė cukraus.
- 100 gramų grietinėlės sūrio.
- ½ puodelio rudojo cukraus.
- 300 gramų makaronų.
- Žiupsnelis vanilino.
- Šaukštelis cinamono.
Viename dubenyje sumaišykite trintą varškę,pusė pakelio lydyto sviesto, grietinės, sūrio, kukurūzų dribsnių, cukraus, vanilino ir plaktų kiaušinių. Viską gerai išmaišykite. Iš anksto virti makaronai palaipsniui įleidžiami į indus, užpildytus gauta mase, bandant tolygiai paskirstyti juos visame tūryje. Paruoštas mišinys išdėstytas sviestu išteptoje formoje. Ant jo užpilkite fondantu, kurį sudaro 50 gramų lydyto sviesto, rudojo cukraus, cinamono ir poros šaukštų kukurūzų dribsnių.
Tada būsimas desertas siunčiamas įįkaitinta orkaitė. Kepama 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Apie patiekalo pasirengimą galima spręsti pagal apetitą keliančią auksinės rudos plutos paviršių. Prieš patiekiant varškės troškinys šiek tiek atvėsinamas ir supjaustomas porcijomis.
