Tortas "Ladies Caprice", receptas daugeliuiSovietmečiu žinoma valdove yra šiek tiek pakeista medaus tortas. Iš pastarųjų skiriasi didesnis tortų sluoksnių kiekis, kitas kremas ir glazūra. Kaip pagaminti pyragą "Ladies 'whim", jei norite sekti tradiciniu receptu, bet tuo pačiu metu šokolado skonio tortą? Eksperimentuosime!
Tortas "Ladies Caprice". Receptai
Nuotraukos pavaizduoja šią gardą daugiasluoksnęir gerai įmirkęs. Tai tikrai pasirodys taip, jei atliksite visas žemiau pateiktas rekomendacijas. Nesijaudinkite dėl to, kad "Lady's Whim" pyragas, kurio receptą mes dabar išsamiai išnagrinėsime, reikalauja kepti pyragų, taip pat stebėti kai kurias detales. Rezultatas bus labai skanu: šokoladas ir medaus skonis sustiprins riešutus, o tešla bus neįprastai minkšta. Už glazūros jums reikia šokolado ir augalinio aliejaus. Grietinėlė taps stikline cukraus ir nuluptų graikinių riešutų, šaukštą nesaldinto kakavos ir kvietinių miltų, šiek tiek vanilės, pusės sviesto paketo, poros didelių kiaušinių ir 2 šaukštai. pienas (geresnis nei sveikas, o ne mažas riebalų kiekis, nes viskas vienodi, šis delikatas bus labai kaloringas, todėl nėra prasmės vartoti maistinių medžiagų).
Iš šio produktų kiekio gaunate didžiulį pyragą "Ladies whim". Receptas gali būti pritaikytas mažesniems dydžiams, dalijant visas sudedamąsias dalis į dvi dalis.
Grietinėlė
Geriau jį paruošti nedelsiant.Kai ruošiatės tešlą ir pyrago sluoksnius, ji bus atvėsta. Jei pienas, kurį vartojate už grietinėlę, nėra garantuotas šviežias, geriau jį virti ir atvėsti. Pinti pienu miltais, cukrumi ir kiaušiniais su švilpimu. Tada įdėkite talpyklą, kurioje jūs supjaustote, vidutinio karščio metu, išmatuotą ir nuolat maišydami šluoste, gautą masę pripilkite į virinimą. Verdant reikia šiek tiek intensyviau maišyti. Gaisras turi būti sumažintas iki minimumo. Grietinėlė turi gerai įtepti, tačiau išlaikyti klampumą taip, kad būtų gerai mirkyti pyragai. Nors kremas vis dar karštas, įpilkite kakavos ir vanilės, gerai sumaišykite, kol jis bus lygus. Kad filtras nesudarytų ant jo paviršiaus, jis turi būti arba periodiškai maišomas, ar dangtį uždengti kremu su dangčiu ar plastikiniu maišu. Prieš tešdami pyragaičius, turėsite sumaišyti sviestą su maišytuvu ir pridėti žemės veržles.
Tortas "Moterų užgaidos". Tešlos receptas ir surinkimas
Pyragams reikia kiaušinių (2 vnt.), 2 šaukštai. lmedus, sviestas ir nesaldintas kakava, stikline cukraus, 2 šaukšteliai. soda Miltai turės būti pilami ant akies, sutelkiant dėmesį į tešlos nuoseklumą. Visos sudedamosios dalys (išskyrus miltus ir kakavą) turi būti sumaišytos ir šildomos vandens vonioje. Kai masė tampa vienalytė, ji pradeda putėti. Šiuo metu reikia pridėti miltų porcijas. Baigta tešla gali būti suskirstyta į šešiolika ar aštuonių dalių - priklausomai nuo to, kiek laiko norite išleisti. Kepkite ant kepimo skardos, atvėsinkite. Sutepkite gatavą kremą. Sugerti kambario temperatūroje, uždenkite glazūra ir keletą valandų padėkite į šaldytuvą.
