Kai kurie dalykai leidžia mums pasinerti į vaikystę.Mėgstamiausios sovietinės karikatūros, kreminis ledai, meškiukas ir saldainis. Su kokiu ekstaziu kiekvienam vaikui patinka šis nepretenzingas, bet toks mėgstamiausias delikatesas. Mūsų vaikystėje saldainiai dažniausiai buvo gaidys arba žvaigždė. Daugeliui tokių saldainių yra vaikystės prisiminimai.
Šiuo metu patiria saldainiusjūsų atgimimas. Retro stilius dabar yra mados. Be to, tokie saldainiai gali būti lengvai paruošiami namuose su savo rankomis. Tai gali būti įdomi pramogos visai šeimai. Be to, jums bus žinoma namų gaminamų gėrybių sudėtis, kurios negalima pasakyti apie pramoninius saldainius. Galite gaminti saldainius iš klasikinio karamelės, arba galite pridėti bet kokių užpildų, maisto dažiklių ar aromatinių medžiagų. Saldainių forma gali būti visiškai skirtinga nuo jūsų skonio. Norėdami suteikti saldainių norimą formą, jums reikės specialių formų saldainiams. Juose bus pilamas skystas karamelė, iš kurios, užšaldant, pasirodys norimas delikatesas.
Įvairios formos saldainių gamybai
Mūsų vaikystėje buvo viena saldainių formatipas - metalas. Jie buvo pagaminti iš sunkiųjų lydinio. Rasti dabar tas pačias formas - didelę sėkmę. Tokie dalykai parduodami tik blusų rinkose, ar jūs turėtumėte ieškoti tokio kulinarinio atgalinio atributo tarp antikvarinių kolekcininkų. Tačiau nepamirškite, jei nerasta metalo formų saldainių gamybai. Šiuolaikinėje rinkoje tai yra puiki alternatyva.
Формы нового поколения изготавливаются из specialus silikonas. Silikonas yra naujų technologijų produktas. Dėl neįprastos struktūros gaunami įvairūs bet kokios formos ir spalvos objektai. Speciali silikono formulė suteikia unikalioms savybėms. Silikoninės formos gali atlaikyti temperatūrą nuo -35˚С iki + 230˚С, neprarandant jėgos. Jie yra labai praktiški, lengvi ir atrodo labai estetiški. Maisto kokybės silikonas yra visiškai saugus sveikatai. Tokiomis formomis galite gaminti ne tik saldainius, bet ir pyragus, šokoladą ir kitus saldainius, muilo ir vonios bombas ir užšaldyti ledą. Be to, kepant, formos turinys neprilima prie jo arba nedega, net jei jis nėra iš anksto suteptas aliejumi.
Silikoninių formų naudojimo rekomendacijos
Kad ledinukų silikoninės formos tarnautų ilgiau, reikėtų laikytis kelių rekomendacijų:
- Neišplaukite formos prieš pirmą kartą.abrazyvinė medžiaga. Jums tiesiog reikia jį išvalyti kempine, įmerkta į muiluotą vandenį, kad ištirptų gamykliniai riebalai. Išdžiūvęs pelėsis yra paruoštas naudoti.
- Nedėkite formos ant atviros ugnies, nes tai sukels gaisrą.
- Negalite supjaustyti gatavo saldumyno tiesiai į formą, galite sugadinti. Formos su įpjovomis ar įbrėžimais nėra tinkamos naudoti.
- Prieš naudojimą formą reikia sutepti aliejumi.
- Išėmus gatavą produktą iš formos, jį reikia nuplauti švelniu plovikliu, išvengiant mechaninių pažeidimų.
Kuri forma yra pageidaujama?
Kalbant apie saldumynų formą, jie gali būti labaiįvairus. Yra vietos fantazijai. Ledinukų „Cockerel“ formos dabar yra labiau retro stiliaus. Šiuolaikinės technologijos leidžia suteikti saldainiams gyvūnų, žaislų, gėlių fragmentų, mėgstamų animacinių filmų personažų ir daugelio kitų formą.
Kai kurios namų šeimininkės išsiverčia be jokiųspecialius įtaisus ir kaip formą naudokite įprastus akinius. Naudojamos net ledo gamybos formos, gautos su šaldytuvais. Visi šie dalykai veikia, nors ledinukai yra gana monotoniški.
Namų ledinukų receptas
Sudėtis ledinukams gamintinamų aplinka yra labai paprasta. Jums reikia paimti 9 dalis vandens, 9 dalis cukraus ir pusantros dalys stalo acto (9%). Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite, plona srovele įpilkite cukraus ir kepkite, kol visiškai ištirps vidutinėje ugnyje, kartais maišant. Tada reikia įpilti acto ir virti, kol mišinys taps auksinis. Į kompoziciją galite pridėti maisto dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, arba galite apsieiti be jų. Tada gautą karštą masę supilame į paruoštas formas.
