Kas nepatinka agurkai, tokie traškūs, kvapni, skanūs? Atrodo, kad Rusijoje nėra nė vieno žmogaus, kuris yra abejingas šiam žaliosioms daržovėms, tiek šviežiai, tiek sūdytai arba marinuotai.
Protingi ir verslūs žmonės mėgsta agurkus,auga, o tai gali duoti labai gerus pinigus. Šio augalo derlius atviroje žemėje, turinčioje aukštą žemės ūkio technologiją, gali pagaminti iki 70 tonų hektaro, o šiltnamio sąlygomis - nuo vieno kvadratinio metro, galite surinkti 46 kg agurkų.
Kas yra agurkai?Tai yra didelis vandens kiekis, apie 94–97% ir gana mažai cukraus (1,5–2%), baltymų (1%) ir pluošto (0,75%). Taip pat yra tam tikras kiekis aromatinių medžiagų, pektonizuojančių fermentų, vitaminų ir mineralų. Ypač pasigirti agurkų jodo kiekiu, ši daržovė yra daugiau nei bet kuri kita, įskaitant bulves.
Yra įvairių būdų agurkams auginti:atvirame dirvožemyje, šiltnamiuose, prie miesto palangės, visur ši gamtos dovana, turinti tinkamą žemės ūkio technologiją, gamins didelius produktų derlius.
Kai auginami atvirame dirvožemyje, agurkai turėtų būtiaugalas gerai apšviestas ir apsaugotas nuo vėjo sklypų, pageidautina pietų arba pietvakarių šlaituose. Geriausi jų pirmtakai yra žirniai, ankstyvieji kopūstai, pupelės, pomidorai, svogūnai ir ankstyvosios bulvės. Jei nėra galimybės kasmet keisti sodinimo vietą, jie gali būti auginami vienoje vietoje 4-6 metus iš eilės, o rudenį būtina deginti lapus ir augalų likučius, iš kurių pelenai yra geriausia agurkų trąša. Vis dar atlieka gilias kasimas ir labai atsargiai sunaikina piktžoles, esančias šalia augančių agurkų vietos. Aplink svetainę su agurkais geriau pasodinti aukštus stiebus, kurie bus apsaugoti nuo vėjo.
Tradicinis agurkų auginimasrodo, kad po jomis esantis dirvožemis turėtų būti laisvas, purus, drėgnas ir be piktžolių. Durpių komposto, mėšlo ar suskaidytų miesto atliekų įterpimas į dirvą labai naudingas augalui.
Prieš sodinimą rekomenduojama sukietinti sėklas.Ši procedūra atliekama taip: sėklos mirkomos vandenyje kambario temperatūroje 7 valandas, tada vanduo nusausinamas, sėklos supakuojamos į drėgną servetėlę ir 17 valandų dedamos į šaldytuvą, po to į kambarį patenka 7 valandas, o po to vėl į šaldytuvą 17 valandų. Kietėjimo procedūra rekomenduojama praleisti 6-7 dienas, visą laiką sudrėkindama servetėlę ir tik po to sėklos pasodinamos žemėje.
Pastaraisiais metais jis tapo labai populiarussėklų granuliavimas yra tada, kai jie pirmą kartą sudrėkinami praskiestais klijais, o tada padengiami durpių dulkių mišinio su humusu, mineralinėmis trąšomis, augimo stimuliatoriais ir insektofungicidais sluoksniu. Tokia procedūra užtikrina, kad daigams būtų suteikta reikalinga mityba ir tuo pačiu metu, jau pradiniame etape, jie būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir ligų. Sėjant granuliuotas sėklas, daigai nėra sutirštėję ir nevienodi, panašumas padidėja 20–40%, padidėja jaunų šaknų ir ataugų augimas, be to, tokių sėklų paukščiai nekapsto.
Pagrindinis šios daržovės žemės ūkio technologijos uždavinys,kad ir kokie agurkų auginimo metodai būtų naudojami, tai sulaukia draugiškų ūglių. Todėl sėklas reikia dėti į drėgną, gerai įkaitintą, purią žemę ir pasodinti maždaug 3-4 cm gyliu.
Agurkų sėklas galima sėti ant keterų ir lygyjesklypas kvadratinio lizdo būdu. Šiuo atveju vieta pažymima dviem kryptimis, kas 70 cm, gautų kvadratų kampuose daromos 10–12 cm dydžio skylės ir juose išbarstoma 12–15 sėklų.
Reikėtų prisiminti, kad agurkai, kurių auginimasverslas, nors ir kruopštus, bet žavus ir naudingas, tačiau visiškai negali pakęsti tamsėjimo, todėl labai svarbu laiku ravėti ir retinti daigus. Retinimas turėtų būti atliekamas 3-4 lapų fazėje.
Tarp visų daržovių reikliausias vandeniuiir agurkų orą, jie turėtų būti auginami, kai dirvožemio drėgmė yra 65–75%, nes drėgmės perteklius jiems kenkia. Gaivus dažnas laistymas mažomis porcijomis labiausiai tinka augalams, ypač vaisių laikotarpiu.
Vaisius reikėtų rinkti kas dvi ar tris dienas, nuskinant absoliučiai viską: praleisti ir kabliukai, ir peraugimai.
Sodinkite agurkus, jų auginimas gali neatneštitik geras derlius, bet ir moralinis pasitenkinimas, o marinuotas agurkas iš savo sodo, ištrauktas iš stiklainio žiemą, leis jums didžiuotis savimi ir pamiršti visus sunkumus ir rūpesčius, susijusius su jo auginimu.
