Рациональное питание, как понятие, известно 거의 모든 사람들이 있지만, 비교적 적은 수의 사람들 만이 평생 동안 끊임없이 그것을 준수합니다. 불행히도, 금융 문제 또는 무지와 게으름 때문에 우리 중 대부분은 전혀 간단한 규칙을 따르지 않습니다. 그래서 우리의 동시대 인은 종종 위장병과 비만으로 고생합니다.
합리적인 영양은 신체의 중요한 활동에 중요한 인간 식단에 몇 가지 요구 사항을 부과합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
1. 각 특정 유기체의 에너지 비용 및 필요에 대한 식단의 영양가의 대응. 성인의 생리 학적 영양 규범은 에너지 비용을 완전히 커버해야하며 어린이의 경우 완전한 성장과 발달을 보장해야합니다.
2. 지방, 탄수화물, 단백질, 미네랄 및 비타민과 같은 생물학적 활성 식품의 정확한 비율을 제공하는 균형 잡힌 식단. 그것은 사람의 성별, 거주지 및 노동 활동의 유형에 따라 다릅니다.
3. 합리적인 영양은 또한 식물성 및 동물성 지방과 단백질의 최적 균형을 제공합니다.
완전한 영양으로 구성된 메뉴신체가 필요로하는 모든 물질에서 신체의 일상적인 요구를 충족시킬 수있는 다양한 제품. 따라서 음식의 일일 칼로리 함량은 평균적으로 단백질 15 %, 지방 30 %, 탄수화물 55 % 여야합니다. 어린이의 경우이 비율은 15 % : 15 % : 70 %입니다. 소비되는 지방 중 60-70 %는 동물성이고 30-40 %는 식물성이어야합니다. 모두 신선해야합니다. 접시 내용물의 정상적인 품질을 확신 할 수있는 유일한 방법이므로 직접 요리하는 것이 가장 좋습니다.
합리적인 영양이 가장 명확하게 묘사됩니다.최근 인기있는 음식 피라미드에서 일일 식단은 지방, 식물성 기름, 과자, 2-3 인분의 단백질 제품 (가금류, 육류, 생선), 2-3 인분의 유제품 (요구르트, 케 피어, 우유, 사워 크림), 3-4 인분의 야채, 3- 과일과 베리 4 인분, 베이커리, 시리얼 또는 파스타 6-10 인분. 모든 음식은 4 ~ 5 끼로 나누어야합니다. 제품 호환성의 원칙을 고려해야합니다. 따라서 고기 또는 생선에 대한 최적의 반찬은 시리얼, 야채 또는 파스타입니다. 동시에 음식을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 신체가 지방, 단백질 및 탄수화물을 분해하는 데 도움이되는 음식 효소 생산에 더 잘 적응하기 때문입니다.
올바른 식단은 정상화 될 수 있습니다.위장관의 기능은 효율성과 면역력의 증가에 기여합니다. 영양가있는 식단을 구축하는 데있어 중요한 요소는 식사가 만족감을 가져야한다는 것입니다.
최근에는 합리적인 식단다른 시스템에 반대하십시오-별도의 음식, 대략적인 메뉴는 Montignac, Shelton, Malakhov의 다이어트 전용 사이트에서 찾을 수 있습니다. 이러한 식단은 여전히 그러한 정권의 영양사, 의사 및 팬 사이에 열띤 논쟁을 불러 일으 킵니다. 별도의 식품 시스템의 본질은 간단합니다. 호환되는 식품 만 먹으면됩니다. 선택해야하는 전체 호환성 테이블이 있습니다.
그러한 식단 지지자의 주요 주장영양소의 완전한 분해를 위해서는 다양한 효소가 필요하며 이것이 소화 과정을 방해한다는 것입니다. 기본 원리는 탄수화물과 탄수화물을, 단백질과 단백질을 섭취하는 것입니다. 야채와 채소는 지방과 마찬가지로 두 식품군과 결합되지만 동식물 식품이 전혀 섞이지 않는 식단의 지지자가 있습니다.
