심황 향신료는 미식가들에게 매우 인기가 있습니다전 세계. 특별한 매운 향이 특징입니다. 심황은 생강과의 식물의 뿌리 줄기에서 얻습니다. 심황이 사용되는 영역을 알고 있습니까? 그 응용 프로그램은 충분히 넓습니다. 심황은 요리뿐만 아니라 다른 분야에서도 사용됩니다. 흥미 롭습니까? 그런 다음 앉아서 기사를 읽으십시오!
심황. 요리 응용
확실히 당신은 매운 향에 익숙하고이 향신료의 독특한 맛. 강황은 인기있는 인도 카레 믹스의 필수 성분입니다. 또한 사프란의 식품 대용품으로도 자주 사용됩니다. 강황 향신료는 매운 향기뿐만 아니라 쾌적한 황색 색조를 제공합니다. 따라서 대량 믹스, 샐러드 소스, 달콤한 주류 및 음료, 겨자 소스에 종종 추가됩니다. 또한 식품 산업에서 버터, 마가린, 요구르트 및 일부 유형의 치즈에 색을 추가하는 데 사용됩니다.
강황은 남아시아 요리에 사용되지 않습니다.염료로만 사용되지만 독립적 인 향신료로도 사용됩니다. 그것은 야채, 생선 및 물론 고기 요리로 맛을냅니다. 중앙 아시아에서는 필라프, 양고기 및 야채에 심황이 추가됩니다. 요리 리뷰에 따르면이 향신료는 오믈렛, 삶은 계란, 수프, 라이트 소스 및 야채 샐러드의 조미료로도 사용됩니다. 강황은 닭고기 국물과 가금류로 만든 요리와 잘 어울립니다. 또한 강황이 추가되어 달콤한 페이스트리 요리에 특별한 느낌을 더합니다. 이 향신료를 사용한 요리 사진은 매우 밝고 맛있어 보입니다.
의료 응용
요리 외에도 강황은민간 요법. 신장, 담낭의 질병 및 간 기능 장애에 사용됩니다. 강황은 식욕을 높이고 소화를 개선하는 수단으로도 알려져 있습니다. 이 향신료는 비만과 당뇨병을 예방하는 데 사용됩니다. 또한 체중을 줄이는 데 도움이되는 음료 보충제로도 사용됩니다.
강황은 콜레스테롤 수치를 조절합니다피에. 밤에는 뜨거운 우유, 코코아, 버터 및 꿀과 함께 섭취됩니다. 또한,이 향신료는 알레르기 성 천식, 건초열, 치질 및 가려움증에 도움이됩니다. 상처, 찰과상 및 피부 상태의 경우 강황이 분말로 사용됩니다. 이 향신료의 사용은 또한 머리카락을 강화하기 위해 존재합니다. 샌달 우드 오일과 함께 두피에 문지릅니다.
이 향신료에는 많은 약이 있습니다속성. 강황은 담낭, 신장 및 소화 기관의 기능에 유익한 영향을 미칩니다. 그것은 위액의 빠른 방출을 촉진한다는 사실로 인해 식욕을 향상시킵니다. 또한 항염 및 항암 특성이 있습니다.
심황은 동남아시아 국가에서 흥미로운 응용 프로그램을 가지고 있습니다. 오늘날까지 다양한 종교 의식에서 널리 사용됩니다. 예를 들어, 신부를위한 가루로.
강황은 요리의 걸작을위한 건강하고 즐거운 조미료입니다!
