지중해의 풍부한 식물상은 세계에많은 식물이 없으면 현대 요리 예술을 상상하기가 어렵습니다. 이들은 고수풀, 로즈마리, 딜, 루콜라, 셀러리 및 기타 많은 작물입니다. 이 식물의 대표자는 딜의 가장 가까운 친척입니다-매운 향과 향이 있습니다.
이 문화의 속성은 사람에게 알려졌습니다수세기, 심지어 수천년 전. 고대 그리스인, 이집트인 및 로마인뿐만 아니라 동양의 요리 전문가가 사용했습니다. 현재 많은 지중해, 이탈리아, 스칸디나비아 및 중국 요리의 중요한 재료입니다. 채소와 줄기를 포함하여 뿌리에서 씨앗까지 식물의 모든 부분을 먹습니다. 수프, 샐러드, 소스, 스튜, 고기 및 생선 요리는 회향을 추가하면 특별한 맛을냅니다. 또한 식물의 특성으로 인해 화학 성분의 많은 구성 요소가 인체에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 각 접시를 더 건강하고 유용하게 만들 수 있습니다.
Fennel은 작업 정상화에 도움이됩니다.소화 시스템, 모든 장애 제거. 위염, 폐 질환, 통풍, 간염, 요로 결석증, 방광염에 유용합니다. 또한 비뇨기 계통 장애, 감기, 만성 관상 동맥 부족에도 사용됩니다. 피부 염증과 여드름에도 회향은 대처하는 데 도움이됩니다. 이 식물의 특성으로 인해 효과적인 진정 제로도 사용할 수 있습니다. 에센셜 오일의 향은 신경계에 긍정적 인 영향을 미치므로 불면증, 신경 쇠약 및 신경 흥분 증가에 권장됩니다.
철과 아미노산 히스티딘 저항빈혈, 아스파르트 산은 팽만감과 가스 형성을 제거하고, 항산화 제 (아미노산 아르기닌 및 비타민 C)와 각성제 (마그네슘, 코발트 및 에센셜 오일)는 시력과 피부 상태에 치유 효과가 있습니다. 회향의 규칙적인 사용은 모발을 강화하고 여성의 몸의 호르몬을 정상화하며 독성 물질 제거를 촉진하고 기억력을 날카롭게하며 더운 날씨에 멋진 상쾌함과 냉각 효과를줍니다.
물론 유용한 속성의 긴 목록은햇볕이 잘 드는 고향의 경계를 훨씬 넘어서이 식물의 인기가 높아지는 데 기여합니다. 절인 후 보존 할 때 야채에 첨가하고, 잎은 샐러드와 첫 번째 코스로 자르고, 줄기는 데쳐서 녹두 나 아스파라거스와 같은 고명으로 사용합니다. 회향 뿌리는 향신료로 사용되어 제과 및 베이커리 제품에 추가됩니다. 씨앗은 또한 향신료로 사용되거나 단순히 씹어 위장 기능을 개선하고 호흡을 상쾌하게합니다. 빻은 씨앗은 고기를위한 훌륭한 조미료입니다.
의학, 미용 및 아로마 테라피에서회향 기름이 사용됩니다. 이 도구의 속성을 통해 다양한 영역에서 사용할 수 있습니다. 결핵, 기관지염, 통풍, 간염, 알코올 또는 담배 중독에 처방됩니다. 구내염, 인두염 및 문제성 피부 치료에 효과적입니다. 물론, 이러한 경우 대부분의 경우 회향유는 주된 치료법으로 사용되지 않지만 보조제로 대체 할 수 없습니다.
회향에는 항산화 물질이 포함되어 있으므로외모에 유익한 효과가 있습니다. 오일은 모든 화장품에 첨가하거나 수제 화장품의베이스로 사용할 수 있습니다. 셀룰 라이트, 여드름, 주름 및 기타 여러 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 회향 오일 몇 방울을 뿌린 목욕은 하루 일과를 마치고 긴장을 푸는 데 도움이됩니다. 실내 공기를 상쾌하게해야한다면이 오일로 아로마 램프를 켤 수 있습니다.
그러나 구성 요소 중 일부는회향, 과다 복용의 경우 신체에 극도로 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 너무 열심해서는 안됩니다. 임산부는 회향을 사용할 때 매우 조심해야합니다. 이 제품의 특성은 사용이 유능하고 현명하게 접근하면 신체에 진정으로 치유 효과가 있습니다.
