초보자 요리사의 생선 요리가 원인 일 수 있음어떤 어려움. 그러나 "고등어를 오븐에 넣은 채로"요리를 요리하는 것은 거의 모든 사람들이 할 수 있습니다. 추가로 터치하면 가장 정교한 미식가도 놀라 울 것입니다.
순서대로 시작합시다.오븐에서이 접시를 호일로 요리하려면 피부가 반짝이고 외부 손상이 없도록 좋은 생선을 선택해야합니다. 이제 당신은 그것을 꺼내서 씻을 수 있습니다. 따라서 모든 생선 반제품이 가공됩니다.
준비 단계가 끝나면 요리를 시작합니다.이 빠르고 세련된 요리. 고등어는 위와 안쪽에서 바다 소금의 매리 네이드와 거칠게 빻은 후추 (마늘과 다진 허브의 혼합물이 적당 함)로 문질러 야합니다. 준비된 호일에 양파와 토마토 조각의 기질을 배치합니다. 잘 레몬 주스를 부어. 이제 매우 조밀 한 호일 봉투를 만들 수 있습니다. 야채가 달린 오븐에 든 고등어는 20 분에서 30 분 이상 구워 져야합니다. 그렇지 않으면 건조합니다. 요리가 끝나기 몇 분 전에 강냉 치즈를 뿌려 물고기를 뿌려주는 것이 좋습니다. 이 요리법은 채소와 쌀의 반찬에 적합합니다.
고전적인 요리법을 다양 화하기 위해 요리 옵션을 제공 할 수 있습니다.
"고등어와 감자".생선은 바다 소금, 후추 및 강판 생강을 섞어서 절인해야합니다. 냉장고에 "휴식"합니다. 이때 껍질에 큰 감자를 끓입니다. 준비가되면 양파 슬라이스를 호일에 올려 놓고 생선 위에 생선을 얹고 껍질을 벗긴 삶은 감자를 옆에 놓습니다. 구멍이 없도록 가방을 부드럽게 말아서 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 그게 다야, 오븐에서 고등어를 포일로 감싼 향기로운 고등어가 감자와 함께 구워졌고 이제는 생선과 생강의 향으로 포화되었습니다. 아주 맛있습니다.
이러한 조리법 덕분에 훌륭한 제품을 만들 수 있습니다.나누어 진 접시의 버전. 같은 경우에 축제 테이블에 생선을 제공 할 계획이라면 조각으로 자른 다음 날 것으로하는 것이 좋습니다. 그래서 그것을 호일로 보내십시오. 사실 오븐에서 호일에 구운 고등어는 자르기가 매우 어려울 것입니다. 더 정확하게 말하면 그냥 깨집니다. 서빙하기 전에 레몬 서클, 올리브 및 허브로 접시를 장식하십시오.
고등어뿐만 아니라 호일로 만들 수 있습니다.음, 아주 맛있는 옵션은 중간 잉어로 대체 할 수있는 "호일로 오븐에있는 빵"접시를 준비하는 것입니다. 조리 과정은 다음과 같습니다. 예상대로 생선 시체를 처리하여 내장과 모든 비늘을 제거하십시오. 이제 굵게 갈은 후추와 바다 소금을 섞어 잘 바르십시오. 물고기가 잘 포화되도록하려면 한쪽의 능선 전체를 따라 평행 절단을 할 수 있습니다. 큰 호일, 도미, 레몬 머그 위에 양파 머그를 올려 놓습니다. 호일을 잘 집 어서 내부에 공기 공간을 만듭니다. 생선은 40 분 후에 준비됩니다.
오븐에서 도미를 요리하는 훌륭한 요리법호일은 반찬으로 조리법이 될 것입니다. 그것을 구현하려면 큰 물고기, 바람직하게는 2kg 이상이 필요합니다. 평소와 같이 취급하고 후추와 바다 소금을 섞어 담그고 잠시 두십시오. 이제 채우기를 시작할 수 있으며, 준비를 위해 쌀, 다진 양파 및 굵은 강판 당근으로 기성품 필라프를 만들어야합니다. 조미료도 가능하지만 맛의 문제입니다. 결과 장식을 식힌 다음 약간의 마요네즈를 넣고 섞습니다. 이제 혼합물을 생선의 배에 넣을 수 있습니다. 호일에 기름을 바르고 도미를 놓고 약간의 마요네즈를 붓습니다. 약 50 분 동안 요리합니다.
