소련의 페레스트로이카 동안 선반에서모든 제품이 한 번에 사라졌고 "Anthill"및 "Potato"케이크와 함께이 디저트는 실제로 어린이를위한 유일한 진미였습니다. 그리고 오늘날까지 많은 아이들이 레이어드 크림 케이크보다 이 디저트를 더 좋아합니다. 이 기사에서는 쿠키의 달콤한 소시지 인이 요리의 준비 원리를 자세히 설명합니다. 어떤 사람들은 전통적인 요리 방법을 좋아하고 다른 사람들은 더 정교한 옵션을 좋아하기 때문에 사진 레시피는 다양한 취향을 만족시킬 수 있습니다.
가장 쉬운 옵션
사실 이 디저트의 재료는"감자" 케이크의 레시피와 비교할 때 거의 동일하지만 하나씩 성형하는 데 귀찮게 할 필요가 없습니다. 준비된 덩어리를 폴리에틸렌에 굴린 다음 조각으로 자르면 차에 대한 탁월한 단맛을 얻을 수 있습니다.
달콤한 쿠키 소시지의 고전적인 조리법은 다음과 같습니다.
- 연화 버터 100g과 연유 2/3 캔을 섞어서 3 큰술을 더하십시오. 코코아 가루 큰 스푼을 넣고 잘 섞는다.
- 간단한 쿠키 500g("Jubilee",구운 우유와 함께 "차") 작은 조각으로 나눕니다. 블렌더에서 갈지 않고 정확하게 부수십시오. 전체의 절반을 그대로 두고 두 번째 부분을 밀대를 이용해 작은 부스러기로 갈아줍니다.
- 모든 재료를 결합하고 잘 섞은 다음 플라스틱 랩에 5cm 두께의 살라미 소시지 스틱 형태로 놓습니다. 단단히 감싸고 측면 가장자리를 꼬집습니다.
이 조리법에 따라 준비된 달콤한 소시지쿠키와 코코아는 냉장고에 넣어 잘 식힌 후 2~4시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 일반 소시지처럼 날카로운 칼로 자르고 차와 함께 제공하십시오. 가정은 기뻐할 것입니다!
코코아 없는 디저트
모든 사람이 초콜릿과 결합할 때 초콜릿 맛을 좋아하는 것은 아닙니다.버터, 그래서 그런 사람들을 위해 달콤한 쿠키 소시지를 위한 또 다른 조리법이 있습니다: 코코아 가루가 없습니다. 그러나 버터를 바른 쿠키는 그다지 매력적이지 않기 때문에 자두, 건포도 또는 말린 살구는 제품에 독특한 맛을주는 추가 성분이 될 수 있습니다. 말린 과일은 자를 때 완성된 디저트가 조각의 모양을 잘 유지할 수 있도록 작은 입방체로 잘라야 합니다.
이 변형의 조리법에 따라 쿠키와 연유로 달콤한 소시지를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 말린 과일 70g을 자릅니다.
- 300g의 일반 비스킷을 부서질 때까지 갈아줍니다.
- 버터 200g과 연유를 섞어 섞습니다.
- 한 그릇에 모든 재료를 플라스틱 덩어리로 결합하고 집착 필름으로 소시지를 만들고 몇 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오.
견과류 믹스로
이 달콤한 소시지 레시피에서는 연유가 든 쿠키에 코냑으로 추가 맛을 내고 견과류 알갱이가 디저트에 특별한 모습을 선사합니다. 기초를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.
- 다른 견과류 200g:호두, 볶은 땅콩, 캐슈 또는 개암. 껍질을 벗긴 아몬드를 추가할 수도 있습니다. 작은 조각으로 갈아서 밀가루 상태로 갈 필요가 없습니다. 큰 너트를 깨는 것이 너무 훌륭하기 때문에 풍미가 사라질 것입니다!
- 쇼트 브레드 쿠키 400g을 두 부분으로 나눕니다. 하나는 잘게 자르고 두 번째 부분은 조금 더 크게 자르면 완성된 디저트에서 나타나는 조각이 실제 소시지처럼 고기 덩어리를 모방합니다.
- 버터 170g. 약간 녹을 수 있도록 따뜻한 상태로 놔두면 쿠키가 쉽게 스며들게 됩니다.
- 세 큰술. 코코아 숟가락과 신선한 우유. 그것들을 함께 섞어서 한 숟가락의 고급 코냑이나 리큐어를 첨가해야 합니다.
준비한 재료를 모두 섞고,쿠키에서 달콤한 소시지를 만듭니다. 만드는 방법은 항상 동일합니다. 모양을 만들고, 필름으로 싸고, 담그고, 조각으로 자릅니다.
미식가를 위한
평범한 레시피를 달콤하게 만들고 싶다면쿠키에서 걸작에 이르기까지 소시지는 모든 요리 전문가의 비밀 무기 인 향신료를 사용할 수 있습니다. 그들의 도움으로 눈에 띄지 않는 요리조차도 가장 열렬한 미식가의 궁극적 인 꿈이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 조합의 미묘함을 알고 조리법을 준수하는 것입니다.
- 쇼트 브레드 쿠키와 버터 300g;
- 200g의 호두와 자두;
- 잘 익은 바나나 두 개;
- 착빙 설탕과 코코아 가루 80g;
- 양질의 리큐어 또는 코냑 40g;
- 강판 육두구, 계피 및 바닐라 5g.
요리하는 방법?
파우더, 코코아, 부드러운 버터를 가벼운 거품으로 휘젓습니다.견과류와 쿠키를 작은 조각으로 갈아서 자두를 네 부분으로 자르고(각각) 모든 것을 한 그릇에 넣고 향신료와 섞인 리큐어 위에 붓습니다.
손으로 모든 것을 섞으십시오.바나나를 넣고 작은 조각으로 자릅니다. 덩어리를 집착 필름에 놓고 탬핑하여 일종의 소시지를 만들고 단단히 조이고 몇 시간 동안 냉장고에 담가 두십시오. 차를위한 향기로운 디저트는 과자에 무관심한 사람들에게도 어필 할 것입니다.
소시지 박제
진미 준비를위한이 옵션은 여러이질적인 구조를 가지고 있고, 중간에 코코넛 칩이 채워진 형태라는 점에서 이전과 다릅니다. 쿠키로 만든 달콤한 소시지 조리법에는 다음 재료가 사용됩니다.
- 버터와 토피 사탕 150g;
- 일반 쿠키 220g;
- 코코아 80g;
- 향료 용 리큐어 30g, 디저트가 어린이를 위해 준비된 경우이 제품을 추가 할 수 없으며 바닐라 또는 과일 에센스로 대체하십시오.
채우기 위해서는 다음이 필요합니다.코코넛 60g, 가루 설탕 및 버터. 단조롭게 될 때까지 모든 것을 섞으십시오. 소시지를 준비하려면 믹서기로 쿠키를 작은 입자로 갈아서 코코아와 섞으십시오. 바닥이 두꺼운 그릇에 버터를 약한 불로 녹이고 토피를 넣고 가끔 저어주고 녹은 덩어리를 균일하게 만들고 코냑을 붓고 쿠키 부스러기와 즉시 섞습니다. 혼합물이 빨리 응고되므로 집착 필름을 미리 준비해야합니다. 즉, 먼저 테이블 위에 펼쳐야합니다. 결과 덩어리를 균일 한 층으로 펼치고 가운데 스트립에 채우고 소시지를 필름으로 굴려 손가락으로 단단히 누르십시오. 디저트를 냉장고에서 식힌 다음(2~3시간), 날카로운 칼로 부분 조각으로 자릅니다.
