오늘날 중독되기가 매우 쉽다는 것은 비밀이 아닙니다.상점에서 구입 한 알코올 제품. 강제 인증에 관한 법률이나 제품 품질 관리에 도움이되지 않습니다. 생산 또는 무역의 어느 단계에서 진취적인 "몰래"가 나타났습니다. 그리고 "쓰기-사라졌습니다!"
그런 다음 유일한 방법은입증 된 고품질 에틸 알코올이있는 집에서 보드카. 그러나 알코올을 희석하려면 특정 지식과 기술도 필요합니다.
사람이 알코올을 희석하는 방법을 알고 있다면그럼 그는 집에서 원시 보드카뿐만 아니라베이스에 알코올이 함유 된 다른 음료도 만들 수 있습니다. 예를 들어, 구운 설탕과 향신료 (정향, 바닐린, 육두구)를 첨가 한 40 % 보드카를 참나무 껍질에서 반달 숙성하면 코냑 음료로 바뀝니다.
그리고 주스로 알코올을 18 %까지 희석하면항구 나 버몬트를 연상시키는 아주 맛있는 음료를 마실 수 있습니다. 더 달콤하게-당신은 술을 얻습니다. 그리고“타라곤”이나 강한 약초로 알코올을 희석하면 향유를 즐길 수 있습니다.
알코올을 희석하기 전에 조심스럽게물을 정화하십시오. 어떤 상황에서도 수돗물을 사용해서는 안됩니다! 염분과 기타 불순물이 너무 많이 포함되어있어 알코올과 물의 용액이 흐려질 수 있습니다. 알코올을 증류수로 희석하거나 끓여서 20도까지 식힐 수 있습니다. 얼음을 녹여 얻은 물도 증류 된 것으로 간주 할 수 있습니다.
활성탄도 사용할 수 있습니다. 여러 개의 정제를 물 한 병에 넣고 혼합물을 22도에서 3 시간 동안 방치 한 다음 여러 층의 거즈를 통해 여과합니다.
때때로, 알코올을 정제로 희석하기 전에물에 향료를 첨가하십시오. 이것은 아세트산 및 구연산, 우유, 향료, 설탕, 포도당 또는 꿀일 수 있습니다. 이러한 보충제를 과도하게 사용해서는 안된다는 것을 기억해야합니다. 예를 들어, 산 한 스푼은 완제품 3 리터에 충분하며 꿀이나 포도당은 40g 이하입니다.
알코올의 품질은이 과정에서 중요한 역할을합니다. "Lux"클래스의 가장 잘 알려진 알코올, 의료 및 "고순도"2 위.
알코올을 희석하기 전에 다음 사항을 기억하십시오.
- 물은 알코올에 붓지 않고 알코올은 물에 붓습니다.
- 번식은 20 도의 온도에서 이루어져야합니다.
- 희석 된 알코올은 어둡고 시원한 곳에서 일주일 동안 방어해야합니다 (온도-4도 이상).
- 노화는 음료의 맛을 향상시킬뿐입니다.
- 알코올 희석 비율은 Fertman 표에서 볼 수 있지만 2 : 3 비율을 사용할 수 있습니다.
- 가장 좋은 방법은 알코올 측정기와 같은 특수 장치로 결과 음료의 강도를 측정하는 것입니다.
- 용액이 흐려지면 활성탄이 첨가되고 방어되고 여과됩니다.
하지만 모든 사람에게 적용되는 가장 중요한 규칙은술을 취급하는 사람들은 품질뿐만 아니라 음주량도 매우 중요합니다! 이것도 잊지 마세요 ...
