오징어는 맛있고식이 고기로유용한 속성의 전체 범위. 음식에 정기적으로 사용하면 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 감소하고 혈관 건강에 유익한 효과가 있으며 근육 조직의 개선 및 발달을 촉진합니다. 영양사는 운동을하고 몸매를 보는 사람들에게 오징어를 추천합니다. 그러나 그들로부터의 요리는 예외없이 모든 사람에게 유용합니다.
튀긴 오징어를 요리하기 전에 조리법아래에 나와있는 것처럼, 당신은 번거롭지 않고 정확하게 시체를 청소하는 방법을 알아야합니다. 사전 준비없이 필름을 제거하는 것은 매우 어렵습니다.
따라서 먼저 고기를 해동해야합니다.이렇게하려면 물을 냄비에 불에 태우고 액체가 끓으면 오징어를 냄비에 넣고 2 분 후에 꺼냅니다. 가장 중요한 것은 과다 노출하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 고기가 단순히 상할 수 있으며 너무 거칠고 고무질이 될 것입니다.
끓는 물에 들어가면 여분의 먼지가 모두 떨어지고 시체가 흰색으로 변합니다. 이제 필름에서 청소할 수 있습니다. 쉽게 포기할 수 있고 청소 과정이 빨라집니다.
튀긴 오징어, 베이컨 레시피
프라이팬을 예열하되 기름을 붓지 마십시오.베이컨 100g을 얇게 썰어 볶습니다. 모든 지방이 사라지고 베이컨 자체가 즐거운 황금색을 띌 때까지 튀기십시오. 팬에서 접시 위에 올려 놓고 불을 끄지 마십시오.
마늘 6 쪽을 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음냄비에 넣으십시오. 약 30 분 동안 볶은 다음 껍질을 벗기고 다진 오징어 800g을 넣으십시오. 소금으로 간을하고 간을하고 3 분간 볶은 다음 베이컨을 넣고 2 분간 더 둡니다. 접시가 준비되었습니다.
튀긴 오징어, 맥주 반죽 레시피
오징어 사체 5 개를 껍질을 벗기고 최소 0.5cm 너비의 고리 모양으로 자릅니다.
반죽. 밀가루 한 잔과 계란 두 개와 소금의 흰자를 섞어 계속 저어주고 맥주 반 잔을 부으십시오.
이제 준비 자체입니다. 각 링을 반죽에 완전히 담근 다음 이미 뜨거운 프라이팬에 기름을 올려 놓습니다 (기름을 아끼지 마십시오). 각면을 3 분 동안 튀기십시오.
팬에서 반죽에 튀긴 오징어를 꺼내고 종이 타월이나 냅킨에 올려 놓고 기름이 유리로 될 때까지 조금 기다리십시오. 테이블에서 드실 수 있습니다.
야채와 간장 오징어 튀김 레시피
강판 당근 2 개와 다진 양파 1 개프라이팬에 넣고 3 분 동안 볶은 다음 이전에 껍질을 벗기고 조각으로 자른 오징어 0.5kg을 넣으십시오. 즉시 접시에 두 개의 토마토를 넣고 입방체로 자릅니다 (피부를 제거하십시오). 소금과 후추로 간을하고, 좋아하는 양념을 추가하고, 파슬리 몇 가지를 자릅니다. 마지막으로 냄비에 간장 한 스푼을 넣으십시오.
7 분 더 튀기면됩니다. 완성 된 조개류를 접시에 담고 신선한 허브로 장식합니다.
튀긴 오징어 : 레드 와인 레시피
700g의 오징어를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자르고 냅킨으로 두드려 말립니다.
식물성 기름으로 프라이팬을 가열하고,잘게 썬 양파와 갈은 마늘 몇 쪽을 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 볶습니다. 거기에 오징어를 넣고 갈색이 될 때까지 끓입니다. 반 킬로그램의 잘게 잘린 토마토, 소금, 설탕 반 티스푼, 계피 스틱, 오징어에 약간의 후추를 넣고 적포도주 반 잔 이상을 부으십시오. 뚜껑을 덮고 끓인다. 오징어가 부드러워지면 즉시 불에서 팬을 꺼냅니다. 소스가 걸쭉해질 것입니다.
오징어를 접시에 담아 위에 부어주세요요리 된 와인 소스. 이 요리는 크루통과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 얇게 썬 흰 빵을 토스트하고 튀긴 오징어와 함께 제공 할 수 있습니다.
