쇠고기 간 커틀릿은요리 사상의 놀라운 "발명"입니다. 결국, 그들은 다른 재료로 준비 할 수있을뿐만 아니라 모든 반찬과 함께 제공됩니다. 또한 쇠고기 간 커틀릿은 빵과 함께 맛있고 간단합니다. 모든 소스를 함께 제공 할 수 있습니다. 이 모든 것이이 요리의 확실한 장점입니다. 따라서이 기사는 다른 요리법에 따라 요리하는 방법을 알려줍니다.
그래서 클래식 한 소간 까스옵션은 계란 2 개, 간 1kg, 감자 2 개, 마늘 3 쪽, 소금, 후추 등 몇 가지 재료를 사용해야합니다. 간을 철저히 헹구고 조각으로 자르고 마늘로 다져야합니다. 일반적으로 요리 전문가는 간에서 필름을 제거하는 것이 좋지만이 경우 생략 할 수 있습니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 갈아서 (가늘게) 고기 분쇄기를 통해 말아서 다진 고기로 보내야합니다. 거기에서 계란도 깨지고 소금과 찬물 반 컵이 추가됩니다. 이제이 모든 것을 섞어서 튀김 과정을 시작해야합니다. 버터로 예열 한 프라이팬에 큰 스푼으로 커틀릿을 넣으십시오. 양쪽에서 튀겨서 제공하십시오.
간 패티는 다음을 사용하여 만들 수 있습니다.다양한 요리법. 버섯을 좋아한다면 무관심하지 않을 또 다른 것이 있습니다. 쇠고기 간 반 킬로그램, 양파 4 개, 버섯 200g, 달걀 1 개, 딜 한 무리, 빵가루 50g, 식물성 기름, 소금과 후추가 필요합니다. 양파를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자르고 딜 그린을 자르고 간을 헹구고 자르고 버섯을 씻어야합니다. 위의 모든 재료를 고기 분쇄기에 통과시키고 다진 고기에 소금, 후추, 계란을 넣고 모든 것을 섞습니다. 커틀릿을 만든 다음 빵 부스러기를 굴려 뜨거운 식물성 기름으로 프라이팬으로 보내야합니다. 요리하면 쇠고기 간 커틀릿에 딜이 뿌려집니다.
그리고 여기 또 다른 요리 방법이 있습니다.그런 육즙이 많은 쇠고기 패티는 확실히 당신과 당신의 손님을 기쁘게 할 것입니다. 간 반 킬로그램, 가지 1 개, 토마토 소스 20 밀리리터, 파 한 무리, 양파 2 개, 빵 부스러기 50g, 식물성 기름 약간, 겨자 20g, 소금 및 후추를 섭취하십시오. 가지, 양파, 간을 다져야합니다. 그런 다음 거기에 토마토 소스, 소금 및 후추를 넣으십시오. 이제 패티를 만들고 빵 부스러기로 굴려 프라이팬에 보냅니다. 완제품은 겨자로 기름칠을하고 아름다운 접시에 놓고 다진 파를 뿌려야합니다.
커틀릿은 쇠고기뿐만 아니라 요리 할 수 있습니다.간. 예를 들어 닭고기를 사용하십시오. 간 반 킬로그램, 콩 100g (통조림), 달걀 1 개, 양파 1 개, 밀가루 100g, 빵가루 같은 양, 우유 20ml, 소금 및 식물성 기름을 섭취하십시오. 양파와 닭 간은 고기 분쇄기를 통과 한 다음 우유, 후추, 소금, 빵 부스러기가 추가됩니다. 이제 다진 고기를 반죽하고 타원형 케이크를 만든 다음 밀가루로 굴려 팬에 보내야합니다. 동시에 콩은 각각 중간에 배치되고 카리 아는 꼬집습니다. 그런 다음 커틀릿을 계란에 담그고 식물성 기름에 볶습니다. 그러한 요리는 그것을 맛본 적이없는 모든 사람들에게 즐거운 놀라움이 될 것입니다.
일반적으로 간 커틀릿은 다음과 같이 조리 할 수 있습니다.다른 재료를 추가합니다. 마늘 소스, 당근, 브로콜리, 쌀, 허브 및 기타 음식이 사용됩니다. 맛있는 반찬을 만들어 내고, 요리를 장식하고, 자신, 가족 및 손님의 기쁨을 위해 테이블에 제공하면됩니다. 맛있게 드세요.
