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참깨는 어떻게 자라고 있습니까? 참깨의 응용 및 특성

참깨 (다른 이름- "참깨")-인기다양한 베이커리 제품에 첨가되는 조미료. 야채 샐러드의 첨가제로 적극적으로 사용됩니다. 참깨는 치유력이있는 버터를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 또한 halva를 만듭니다.

그는 자연에서 어떻게 보입니까

우리 모두 참깨의 유익한 특성을 알고 있습니다.그들은 제품에 특정 맛의 맛을 줄뿐만 아니라 인체에 없어서는 안될 매우 큰 미량 원소, 비타민 및 영양소를 가지고 있습니다. 베이커리 산업에서 가장 인기있는 첨가제 중 하나는 참깨입니다. 자연에서 어떻게 자 랍니까?

이것은 연간 공장입니다.유리한 조건은 높이가 0.60-1.5 미터에 이릅니다. 그것은 강력한 핵심 뿌리를 가지고 있습니다. 줄기는 녹색 또는 적색을 띠며 땅에서 시작하여 매우 가지가 뻗어 있습니다.

꽃과 과일

이 식물의 잎은 매끄 럽거나10-30 센티미터 길이의 약간 주름진 전통적인 참깨는 어떻게 생겼는지입니다. 태아는 어떻게 자라며 형성됩니까? 처음에는 5 개의 수술이있는 큰 꽃이 나타나지만 정상적으로 4 개만 발달합니다. 때로는 자연에서 실패가 발생하고 꽃에 10 개의 수술이 나타납니다.

일정 기간이 지나면 태아가 나타납니다.이것은 3-5 센티미터 크기의 직사각형 상자입니다. 이것은 참깨 식물의 열매가 어떻게 보이는지입니다. 유리한 조건이 있었는지, 식물에 충분한 수분이 공급되는지 등이 어떻게 자라는 지에 따라 고품질의 씨앗을 얻을 수 있습니다.

종자의 종류와 그 유익한 특성

성숙 후에는 상자가 제거됩니다.참깨. 그들은 약 3mm 길이의 작고 평평한 난형입니다. 보통 황색, 흰색이지만 검은 색과 갈색도 일반적입니다.

참깨 : 어떻게 자라며 어디서 발생하는지

이 문화는 오랫동안 사용되어 왔음을 주목할 가치가 있습니다.길 들여진 그것은 산업 목적으로 재배됩니다. 야생에서는 참깨가 아프리카에서만 발견 될 수 있습니다. 러시아 영토에서는 주로 Transcaucasus, 중앙 아시아 및 North Caucasus에서 재배됩니다. 이 식물의 큰 농장은 열대 아프리카의 한국과 중국, 인도에서 볼 수 있습니다.

물론 참깨가 어떻게 자라는 지 보는 것은 흥미 롭습니다.이 식물의 사진은이 문화의 강력한 광대 한 농장을 분명히 보여 주며 많은 태양과 열이 필요합니다. 그렇기 때문에이 식물은 주로 남쪽 위도에서 자랍니다. 일부 여름 거주자들은 중간 차선에서이 문화를 배양하는 법을 배웠습니다. 그들은 참깨가 어떻게, 어디서 자라는 지, 씨앗의 정상적인 숙성에 필요한 조건을 연구했습니다. 그리고 이제 침대에서 파는 많은 연인들이 완전히 특이한 조건 에서이 이국적인 식물을 재배합니다.

씨앗을 모으는 방법

Все мы помним восточную сказку про Али-Бабу, где 그는 동굴에 말했다 : "참깨, 열린." 참깨는 때때로 참깨라고도합니다. 그리고 그러한 멋진 암호는 참깨가 매우 깨지기 쉽다는 사실과 관련이 있습니다. 약간의 바람이나 손길-그리고 그들은 즉시 터지고 귀중한 씨앗이 땅에 있습니다.

이 기능은 수확 할 때 고려할 때참깨를 모을 때입니다. 그것이 자라고 익는 방법-이것은 농부들에 의해 면밀히 모니터링되므로 수확을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 과일은 완전히 익을 수 없으며, 포드는 약간 익지 않습니다. 그렇지 않으면 모든 씨앗이 흩어집니다.

역사적 사실

Интересно, что упоминание об этой культуре 고대에 발견되었습니다. 예를 들어, 이집트 파피루스와 아시리아 신화에서. 후자는 세계가 창조되기 전에 참깨에서 와인을 마시기로 결정했다고 말합니다.

7 천년 전 고대 중국에서는 참기름이 램프로 사용되었습니다. 씨앗은 과도하게 익히고 잉크로 그을음을 만들었습니다.

역사가들에 따르면, 참깨는 아프리카 노예를 통해 미국으로왔다. 이 식물은 새로운 대륙에서 빠르게 인기를 얻었습니다.

그러나 바빌론의 주민들은 포도주로 참깨를 만들고브랜디, 구운 참깨 파이. 그들은 부엌의 식물에서 얻은 기름과 신체 위생을위한 세면 도구를 적극적으로 사용했습니다.

고대 이집트인들은 참깨를 약으로 사용했습니다.

유용한 물질

고대 사람들이 참깨를 인간에게 불멸을주는 식물로 간주 한 것도 놀라운 일이 아닙니다. 결국, 최대 60 %의 기름을 함유 한 씨앗에는 유용한 물질, 미량 원소 및 비타민이 많이 있습니다.

여기에 참기름의 불완전한 화학 성분이 있습니다. 다음 산의 글리세리드를 포함합니다.

스테아르 산 (4-6 %);
올레산 (35-48 %);
땅콩 (최대 1.0 %);
인식 성;
리놀레산 (37-48 %);
팔미 틱 (7-8 %).

이 불포화 지방산은 몸에 완전히 흡수된다는 점에 주목할 가치가 있습니다.

또한 참깨의 구성에 존재합니다 :

세사민 (클로로포름);
세사 몰린;
피토스테롤;
비타민 E;
세사 몰;
비행기

그러나 참깨는 비타민 A의 다른 식물성 기름에 익숙하지 않습니다.

부엌에서 없어서는 안될

Вот такой полезный продукт — кунжут.요리에 사용하는 것은 모든 국가에서 매우 일반적입니다. 우리 모두 참깨, 패스트리, 빵, 크래커가 들어간 향기로운 빵을 알고 있습니다. 많은 국가에서 샐러드와 야채 요리에 구운 씨앗을 추가하는 것이 일반적입니다. 참깨에 튀긴 생선이나 돼지 고기를 뿌릴 수 있습니다. 씨앗은 뜨거운 접시를 완벽하게 장식하고 맛있는 맛을냅니다.

하얀 참깨는 디저트에 사용됩니다. 참깨 할바는 매우 인기가 있으며 섬세한 맛과 완전히 매력적인 밀키 쉐이드를 가지고 있습니다.