사과 구운 제품은 항상 훌륭하게 즐길 수 있습니다.손님과의 성공. 그리고 사실은 구울 때 상상할 수없는 맛과 향을주는 것은이 과일이라는 것입니다. 세 몰리나를 첨가하여 케 피어의 가장 섬세한 반죽에 추가하면 차에 가장 좋은 파이 중 하나가됩니다. 그리고 그것은 단순히 kefir에 사과가있는 mannik이라고합니다. 더 맛있게 만들기 위해 반죽에 약간의 코코아를 첨가하고 사과를 미리 캐러멜화할 수 있습니다. 약간의 트릭 만 있으면 결과는 모든 기대치를 뛰어 넘을 것입니다.
요리에 무엇이 필요합니까?
가족을 위해 케 피어에 사과로 초콜릿 만나를 만들려면 다음 제품을 섭취해야합니다.
- 양질의 거친 밀가루 200g (이것은 유리와 1/4 또는 슬라이드);
- 과립 설탕 2/3 컵;
-닭고기 달걀 2 개
- 250g의 케 피어 (이미 약간 발효 된 모든 발효유 제품을 사용할 수 있음);
- 베이킹 소다 티스푼;
- 천연 코코아 가루 50g(녹인 초콜릿으로 대체 가능)
- 바닐라 설탕 패킷(바닐라 에센스 또는 천연 바닐라 씨앗 몇 방울)
- 2개의 큰 사과(총 무게는 400-450g이어야 함);
- 버터 1.5 큰술;
- 사과를 캐러멜화하기 위해 과립 설탕 3테이블스푼을 더 넣습니다.
만나의 또 다른 확실한 이점은그것의 도움으로 냉장고에 오래된 음식을 붙일 수 있습니다. 예를 들어 케 피어의 일부는 코티지 치즈, 우유 또는 사워 크림으로 대체 될 수 있습니다.
이상하게도 그런 단순한 제품에서 매우 맛있는 사과 파이를 얻을 수 있습니다. 마법이야?
반죽 요리
레시피가 알려주는 대로만 따라가면케 피어에 사과 만나를 만들려면 먼저 반죽을 만들어야합니다. 이것은 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 시간이 필요하기 때문입니다. 이것이 완료되지 않으면 완성 된 케이크에서 알갱이가 느껴질 수 있으며 너무 높고 무성하지 않습니다.
먼저 계란을 설탕으로 잘 풀어서 부어주세요kefir (소다를 없애기 위해 조금 남겨 두십시오)하고 덩어리를 다시 잘 치십시오. 코코아, 소다수, 바닐라 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 수건으로 덮고 최소 30분 동안 그대로 두십시오. 원하는 경우 반죽에 계피가루와 육두구를 추가할 수도 있습니다. 이러한 향신료는 사과와 잘 어울리기 때문입니다.
카라멜라이징 사과
다음으로 사과로 만나를 요리하려면케 피어, 사과 필링을 준비해야합니다. 이렇게하려면 사과를 조각으로 자르고 코어를 제거하십시오. 껍질이 거칠다면 제거하는 것이 좋습니다. 채우고 싶은 양에 따라 더 많이 또는 더 적게 섭취할 수 있습니다. 단맛과 신맛 모두 다양합니다. 따라서 과립 설탕의 양을 변경해야합니다.
깊은 프라이팬(또는 냄비)에 녹인다버터. 스프레드나 마가린으로 대체하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 사과 조각을 배열하고 그 위에 설탕을 뿌리고 투명하고 캐러멜 색이 될 때까지 가끔 저어주며 볶습니다. 이때 채우기가 얼마나 맛있는지 이미 분명해질 것입니다. 캐러멜 처리된 사과를 베이킹 접시에 담습니다(미리 버터를 바르십시오). 그러나 이것이 사과로 케 피어에 만나를 만드는 전체 조리법은 아닙니다.
베이커리 제품
충전재 위에 반죽을 올려주세요.시간은 이미 끝났습니다. 모든 사과를 덮을 수 있도록 조심스럽게 수행해야 합니다. 180도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽는다. 준비하고 약간 식힌 케이크를 서빙 접시에 놓고 사과를 올립니다. 양식에 남은 조각이 많지 않은 경우 조각을 적절한 위치에 되돌리기만 하면 됩니다. 장식 할 필요가 없을 정도로 아름답습니다. 그리고 얼마나 맛있는지, 말로 표현하기조차 어렵습니다.
사과가 달린 이 만나는 주목할 가치가 있습니다.kefir는 여전히 느린 밥솥에서 구울 수 있습니다. 이를 수행하는 가장 좋은 방법은 "굽기" 모드를 사용하는 것입니다. 조리 시간은 약 65분입니다. 또한 사과를 직접 캐러멜화할 수 있습니다. 그리고 이를 위해서는 동일한 "베이킹" 모드가 필요합니다. 총 20분이 소요됩니다. 주기적으로 저어줘야 합니다.
