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매 스틱으로 만든 활. 수제 케이크 매 스틱 : 레시피

매 스틱 활이 어떻게 만들어 지는지 아십니까? 그러한 정보가 없다면이 기사의 자료에 제시 할 것입니다. 그것으로부터 당신은 활을 형성하는 데 사용하는 최고의 매 스틱에 대해 배우고 휴일 케이크를 장식하는 방법을 배울 것입니다.

매 스틱에서 단계별로 활

확실히 당신은 여러매 스틱을 만드는 방법. 그러나 아름다운 활을 얻으려면 마시맬로 마시멜로를 주 원료로 사용하는 것이 좋습니다. 그것으로부터 당신은 조각에 잘 어울리는 탄성 기반을 만들 것입니다.

따라서 매 스틱을 준비하려면 다음이 필요합니다.

마시맬로 마시멜로 화이트-4 팩;
착빙 설탕-약 245g;
레몬 주스-큰 숟가락;
재량에 따라 필요한 색상의 식용 색소.

조리 과정

내가 어떻게 끝났는지 말하기 전에케이크에 매 스틱의 활, 당신은이 제과 재료가 정확히 어떻게 준비되었는지 말해야합니다. 이렇게하려면 흰색 마시맬로 마시멜로 여러 팩을 가져다가 깊은 그릇에 넣고 수조에 넣으십시오. 큰 용기에 물을 천천히 가열하고 주 원료가 완전히 녹을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 마시맬로 그릇을 스토브에서 꺼내고 약간의 가루 설탕을 넣습니다.

성분을 집중적으로 혼합하면 균질하고 탄력있는 흰색 덩어리가 얻어집니다. 부서지고 부서지기 시작하면 갓 짜낸 레몬 주스가 추가됩니다.

색상 선택

매 스틱에서 활을 만들기 전에색상 선택을 결정하십시오. 최종 결과에서보고 싶은 케이크의 종류에 따라 다릅니다. 활의 색은 디저트와 같거나 (어둡거나 밝은 톤) 대조적이어야합니다.

따라서 가정의 진미와 미래 장식의 색상을 결정한 후 완성 된 매 스틱을 필요한 부품 수로 나누고 염료를 첨가하고 다시 철저히 혼합합니다.

매 스틱으로 클래식 활 만들기 (마스터 클래스)

클래식 매 스틱 케이크 활이 만들어집니다.아주 쉽고 간단합니다. 이렇게하려면 흰색과 분홍색 마시맬로 덩어리가 필요합니다. 가루 설탕을 가볍게 뿌려 보드에 두 개의베이스를 얇게 굴립니다. 그런 다음 측면이 4 및 16cm 인 직사각형이 흰색 매 스틱에서 잘립니다. 분홍색 층은 완두콩 준비에 필요합니다. 이렇게하려면 직경 1cm의 펜에서 뚜껑을 꺼내 매 스틱을 잘라냅니다. 그런 다음 결과 원이 흰색 직사각형 위에 아름답게 분포되고 롤링 핀으로 눌려집니다.

이러한 작업의 결과로 분홍색 물방울 무늬가있는 밝은 캔버스를 얻어야합니다.

활을 형성

고전적인 매 스틱 활을 형성하려면같은 지름 (3-4 센티미터)의 두 개의 튜브가 필요합니다. 가루 설탕을 가볍게 뿌린 후 즉시 달콤한 장식을 시작합니다. 이렇게하려면 폴카 도트 캔버스의 양쪽 끝을 접어 둘 다 정확히 가운데에 오도록합니다. 그런 다음이 부분이 아름답게 조립 (조립)되고 일종의 이음새가 만들어집니다. 이전에 준비된 튜브는 즉시 결과 구멍에 삽입됩니다.

매 스틱 활을 더 아름답게 만들기 위해 중앙 부분은 분홍색 마시멜로 덩어리로 형성된 리본으로 장식되어 있습니다.

흰색 폴카 도트 활은요리하면 즉시 냉장고로 보내집니다. 이것은 주어진 모양을 고정하고 유지하기 위해 필요합니다. 앞으로 장식은 추가 요소, 과자 가루 및 기타 제품을 사용하여 케이크 위에 안전하게 놓을 수 있습니다.

수제 케이크 매 스틱 : 레시피

위에서 마시맬로로 매 스틱을 만드는 방법을 설명했습니다. 그러나 케이크의 활을 만드는 데 다른 받침대를 사용할 수 있습니다. 그녀에게는 다음이 필요합니다.

냉수-1 잔;
설탕-2 컵;
젤라틴-25g;
반전 시럽-170g;
소금-¼ 디저트 스푼;
가루 설탕-선택 사항;
전분-300g.

준비 방법

매 스틱을 준비하기 위해 젤라틴을 1/2 부어차가운 물 잔을 붓고 부은 후 소금, 설탕, 시럽을 뒤집고 나머지 물을 넣으십시오. 재료를 저어 불에 태우고 끓입니다. 제품은 8 분 동안 끓입니다. 그런 다음 질량이 3 배 증가 할 때까지 믹서로 두들겨 맞습니다. 그 후 가루 설탕이베이스에 첨가됩니다. 주걱을 사용하여 테이블에 펴고 전분을 두껍게 뿌린 다음 잘 반죽하십시오.

마지막으로 탄성 매 스틱을 여러 부분으로 나눈 다음 식용 색소를 추가하고 완전히 혼합합니다.

제품 잘라 내기

집에서 케이크 페이스트 후조건 (위에 제시된 레시피)이 준비되면 즉시 활을 형성하는 데 사용됩니다. 이를 위해 달콤한 받침대를 얇은 층으로 감은 다음 쐐기 모양의 끝이있는 6-8cm 스트립을 잘라냅니다. 이러한 항목의 수는 4 개 이상이어야합니다. 그건 그렇고, 많을수록 활이 더 웅장해질 것입니다.

잘린 블랭크는 반으로 접혀 연필이나 펜을 중간에 삽입하는 것을 잊지 않습니다. 이 형태에서는 냉장고에 보관됩니다. 경화 후 많은 체적 수치를 얻을 수 있습니다.

자체 제작 한 장식이 케이크에서 조화롭게 보이도록하기 위해 긴 리본과 캔버스를 별도로 잘라내어 전체 디저트를 덮습니다.

활을 형성

필요한 모든 세부 사항을 준비한 후 즉시 케이크 장식을 시작합니다. 매 스틱 활을 만드는 방법? 그러한 요소를 만드는 마스터 클래스가 지금 발표 될 것입니다.

우선 준비된 케이크를 먼저 다룹니다.모든 불필요한 가장자리를 잘라내어 레이어를 롤아웃했습니다. 그 후 디저트로 긴 리본이 배치됩니다. 케이크 위에 올려 놓고 가급적이면 교차합니다. 그런 다음 미리 형성된 3 차원 블랭크가 벨트에 아름답게 배치됩니다. 그들은 매우 무성하고 아름다운 활을 얻을 수 있도록 배치되었습니다. 원하는 경우 하나의 디저트에 여러 개의 활을 만들 수 있습니다.