망고는 점차 정복하는 과일입니다부엌에서 우리의 마음과 장소. 그는 세계에서 가장 훌륭한 열대 과일 중 하나입니다. 오늘날에는 300 종류 이상의 망고가 있습니다. 과일은 점점 더 많은 새로운 종과 품종이 등장 할 정도로 인기가 높아졌습니다. 그러나 결점도 있습니다. 때로는 녹색으로 보이는 과일이 노란색보다 더 익고 달콤하기 때문에 성숙도를 결정하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 여전히 망고 과일을 구입할 때 가장 잘 익은 과일을 선택하는 방법은 무엇입니까?
이것에 도움이 될 한 가지 방법이 있습니다.손에 과일을 가져다가 줄기 주위에서 냄새를 맡으십시오. 당신은 섬세한 과일 향을 맡고 (설 익은 망고는 냄새가 나지 않을 것입니다) 과일을 가볍게 눌러야합니다. 단단해야합니다. 피부에 특별한주의를 기울이십시오. 피부는 윤기 있고 부드러워 야합니다. 그러나 집에서 과일이 아직 익지 않았다면 낙담하지 마십시오. 어두운 종이에 싸서 약 1 주일 동안 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 이 시간 동안, 그것은 그 맛으로 성숙하고 당신을 기쁘게 할 것입니다. 숙성을 위해 냉장고에 넣지 마십시오.이 과정이 매우 느리거나 완전히 멈출 수 있습니다.
망고는 매우 넓은 스펙트럼을 가진 과일입니다유용한 속성. 비타민 A, B, C, D, E가 풍부하지만 종합 비타민 성분이 망고의 주된 장점은 아닙니다. 이 과일에는 필수 아미노산이 풍부합니다. 이것은 인체가 생산할 수없고 음식에서만 얻을 수있는 아미노산입니다.
망고는 유익한 특성이 여전히 남아있는 과일입니다.그 이후로 연구되고 추가되었습니다. 그 파생물은 의학에서 널리 사용됩니다. 소금과 꿀과 함께 섭취하면 설사, 이질, 치질에 탁월한 치료법입니다. 망고는 긴장을 풀고, 기분을 개선하며, 스트레스와 싸우는 데 도움이됩니다. 또한 망고는 우수한 최음제로 여겨지는 과일입니다.
그러나 펄프는 의학에 사용되는 것이 아닙니다.망고와 그 잎. 시력 문제와 당뇨병을 돕고 심장 혈관계를 강화시키는 달인이 그들로부터 준비됩니다. 이 국물은 정맥류가있는 사람들에게도 유용합니다. 망고 씨는 천식에 사용됩니다. 정기적으로 망고를 섭취하면 속쓰림을 영원히 잊게됩니다.
그러나 망고를 먹을 때 모든 사람들에게 보이지 않는다는 것을 잊지 마십시오. 금기 사항도 있습니다.
- 망고를 청소할 때는 항상 장갑을 사용하십시오. 많은 사람들에게 망고 껍질은 강한 알레르겐이지만 펄프 자체는 일반적으로 알레르기가 없습니다.
- 설 익은 과일을 과식하면 복통, 위 점막 자극이 발생할 수 있습니다.
- 익은 과일을 과식하면 변비, 두드러기, 심지어 열이 발생할 수 있습니다.
보시다시피,이 과일이 신체에 미치는 영향은 비생산적 일 수 있습니다. 이런 점에서 망고만큼 구체적인 과일을 찾기는 어렵다.
이 남부 요리법을 선택하는 방법태아? 먼저 그것을 정리해야합니다. 이것은 특별한 방법으로 이루어집니다. 망고를 두 부분으로 쉽게 나눌 수 있도록 측면을 두 번 잘라야합니다. 그런 다음 뼈를 제거하고 펄프를 껍질에서 바로 입방체로 자른 다음 망고의 절반을 뒤집 으면 고슴도치가됩니다. 이제 망고를 먹을 준비가되었습니다. 열처리 중에 과일은 거의 모든 유익한 특성을 잃기 때문에 생으로 먹는 것이 좋습니다. 펄프는 과일 샐러드, 칵테일에 추가하거나 숟가락으로 간단히 먹을 수 있습니다. 망고는 기성품을 장식하거나 전통 일본 스시와 롤을 준비하는 데 적합합니다.
가장 중요한 것은 모든 것에 측정이 있어야한다는 것을 기억하는 것입니다.이 수분이 많은 달콤한 펄프를 과식하지 마십시오. 과일을 좋아하는 사람이라면 정기적으로 그리고 항상 범위 내에서 섭취하는 것이 좋습니다.
