그들은 맛에 대해 논쟁하지 않는다고 주장하지만,견과류와 자두와 같은 조합은 모든 사람들에게 유쾌합니다. 이 두 가지 재료를 휘핑 크림, 아이스크림, 수플레에 추가하든 케이크를 만들 든 상관없이 디저트는 모두 뱅으로받습니다. 그러나 제빵을하면 사람들의 취향이 다릅니다. 누군가는 섬세한 스폰지 케이크를 좋아하고 누군가에게 바삭 바삭한 빵 반죽을 제공하며 누군가는 바삭한 퍼프를 제공합니다. 아래는 호두와 자두가 주요 재료 중 하나 인 수제 베이킹 레시피입니다. 반죽과 크림을 반죽하는 방식이 서로 다릅니다. 케이크 레시피를 선택할 수 있습니다. 자두와 호두가 든 케이크는 사랑하는 사람을 기쁘게하고 손님을 놀라게 할 것입니다.
사워 크림 반죽
설탕 한 잔으로 하얀 계란 다섯 개를 치고바닐린 한 봉지. 사워 크림 300g, 농축 우유 캔, 한 숟가락의 소다를 넣으십시오. 밀가루 3 컵을 섞어 넣습니다. 결과 질량은 두 가지로 나뉘는 것이 가장 좋습니다. 부품 중 하나에서 우리는 3 큰 스푼의 코코아 가루를 방해합니다. 우리는 케이크를 하나씩 굽습니다 (한 시간에 100도 90도). 각각은 두 부분으로 나뉩니다. 크림의 경우 호두 알갱이 한 잔과 찐 움푹 파인 자두 200 그램을 갈아냅니다. 화려할 때까지 설탕으로 반 리터의 사워 크림을 치십시오 (맛에 첨가하십시오). 견과류와 자두를 넣고 반죽하십시오. 요리 함침. 우리는 강한 커피 한 잔을 만들고 코냑 2 큰술을 더합니다. 자두와 호두로 사워 크림 케이크를 모으십시오. 레시피는 모든 케이크를 담그고 크림으로 칠하도록 처방합니다. 교대로 흰색과 어두운 레이어. 초콜릿 케이크가 위에 있어야합니다. 제품 상단에는 유약과 나머지 크림이 장식되어 있습니다.
쿠키 반죽
이것은 매우 독창적 인 요리법입니다.자두와 호두가 들어간 수제 케이크는 둥근 쿠키로 구성되어 있으며, 그 안에 구덩이 대신 호두로 채워진 매실이 있습니다. 설탕 한 잔으로 마가린 (3 백 그램)을 갈아서 3 개의 계란을 넣고 구타. 우리는 식초에 담근 소다 한 숟가락을 넣고 밀가루를 첨가하기 시작합니다. 탄성 반죽을 반죽하는 데 4 컵이 필요할 수 있습니다. 30 개의 동일한 공으로 나눕니다. 우리는 미리 담근 자두 베리를 내부에 넣었습니다. 너는 이미 너트 커널의 4 분의 1을 삽입했습니다. 베이킹 시트를 기름칠 종이로 덮고 공을 배치하십시오. 우리는 예열 된 오븐에서 백 90도에서 굽습니다. 두 잔의 설탕으로 사워 크림 1 리터를 휘젓습니다. 이 크림에 식힌 쿠키 쿠키를 담그고 피라미드 모양으로 놓으십시오. 디자인에 안정성을 제공하기 위해 케이크의 측면을 남아있는 사워 크림으로 코팅하고 녹은 초콜릿 위에 부으십시오.
경제적 인 레시피 : 자두, 사워 크림 및 호두를 곁들인“판초”
우리는 오븐을 켜는 것으로 시작합니다.깊은 그릇에 계란, 설탕 한 잔, 바닐라 한 봉지를 치십시오. kefir 한 잔에서, 우리는 소다 1 작은 술의 바닥을 소화합니다. 계란 덩어리에 부어 넣으십시오. 믹서로 다시 치십시오. 체로 쳐진 밀가루 한 잔을 부어 넣으십시오. 반죽을 나무 주걱으로 부드럽게 반죽하여 바닥에서부터 끝까지 휘두 릅니다. 우리가 굽는 형태는 기름을 바른 다음 밀가루가 든 작은 가루입니다. 거기서 우리는 반죽을 부어 넣습니다. 그런 다음 금형을 뜨거운 오븐에 넣고 180 ° C에서 약 25 분 동안 굽습니다. 비스킷이 와이어 랙에서 차가워지는 동안 크림을 만들 것입니다. 우리는 200 그램의 자두를, 서 씨앗에서 제거하고 조각으로 자릅니다. 400g의 뚱뚱한 사워 크림과 반 컵의 설탕을 치십시오. 자두를 추가하십시오. 비스킷을 두 개의 케이크로 자릅니다. 우리는 그중 하나를 작은 입방체로 자르고 크림으로 반죽합니다. 돔 모양의 그릇을 집착 필름으로 덮으십시오. 크림을 바르십시오. 전체 케이크와 함께 상단 덮개. 그런 다음 제품 위에 물건을 싸서 (예 : 집착 필름) 냉장고에 6 시간 동안 또는 심지어 밤새 넣어야합니다. 호두 커널의 롤링 핀을 누릅니다. 제품의 측면과 상단을 뿌립니다. 조리법은 케이크에 자두와 호두로 초콜릿 장식을하는 것이 좋습니다.
스폰지 트러플
Четыре желтка растираем со ста пятьюдесятью 설탕 그램. 다람쥐를 거품으로 채찍질하십시오. 이백 그램의 밀크 초콜릿을 녹입니다. 버터 한 묶음을 넣고 문지릅니다. 초콜릿 덩어리에 노른자와 100g의 다진 견과류와 자두를 소개합니다. 약 150 그램의 밀가루와 쿠키 용 가루를 넣습니다. 휘핑 된 단백질을 조심스럽게 주입하십시오. 액체 비스킷 반죽을 양피지로 덮인 금형에 붓습니다. 우리는 뜨거운 오븐에 넣고 180-200 ° C에서 30 분 동안 굽습니다. 냉각 된 비스킷을 2 층으로 자르고 코냑으로 커피를 담그십시오. 우리는 우유 한 잔을 데우고 100 그램의 초콜릿을 녹여 끓입니다. 노른자를 설탕 한 스푼과 바닐린 한 덩어리로 문지릅니다. 소량의 밀가루를 첨가하십시오. 우유 초콜렛 덩어리를 섞고 채우십시오. 우리는 작은 불을 피우고 커스터드를 준비합니다. 그것이 식 으면 잘게 잘린 아몬드 반 잔을 소개합니다. 요리법은 자두와 호두가 든 스폰지 케이크를 송로 버섯으로 장식합니다.
꿀 케이크
이 케이크의 반죽은 미리 준비해야합니다. 적어도 6 시간 동안 냉장고에 두어야합니다. 자두와 호두로 그러한 케이크를 구우려면 조리법은 꿀 한 잔, 계란 2 개, 버터 100 그램, 설탕 200 그램, 소다 한 숟가락을 냄비에 섞어 수조에 넣는 것이 좋습니다. 지속적으로 질량을 저어야합니다. 7 분 후 균질 해지면 냄비를 열에서 제거하고 350 그램의 밀가루를 추가해야합니다. 반죽을 저어 냉장 보관하십시오. 베이킹하기 전에 실온으로 두십시오. 우리는 양식을 양피지로 덮고 거기에 반죽을 3-4 큰술 넣습니다. 그런 다음 전체 직경에 걸쳐 분포합니다. 우리는 각 케이크를 180 ° C에서 5 분 동안 굽습니다. 이제 자두와 호두로 꿀 케이크를 수집합니다. 우리는 다진 견과류와 자두를 추가하는 사워 크림으로 케이크를 코팅합니다. 꿀 케이크의 상단을 삶은 연유 또는 휘핑 크림으로 장식하고 측면은 부스러기로 장식하십시오.
자두와 호두를 곁들인 "Curly Pinscher"케이크
원래 이름으로이 제품을 준비하는 방법은 무엇입니까? 브랜디 3 큰술을 추가하여 물에 자두 몇 개를 담그십시오. 위의 조리법과 같이 사워 크림 반죽을 반죽하십시오. 우리는 첫 번째 케이크를 굽습니다. 남은 반죽에 코코아를 넣으십시오. 우리도 굽습니다. 초콜릿 크러스트가 식 으면 입방체로 자릅니다. 가루 설탕 한 잔으로 사워 크림 반 리터를 치십시오. 잘게 잘린 자두와 소량의 잘게 잘린 견과류를 섞습니다. 거기에서 초콜릿 케이크 조각을 소개합니다. 그런 다음 Pancho 조리법에서와 같이 진행합니다. 그릇을 집착 필름으로 덮고 크림을 펴고 흰색 케이크로 덮습니다. 자두에서 남은 코냑 액체에 담근다. 30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 뒤집어서 필름을 제거하십시오. 자두와 호두로 수제 케이크를 장식하거나 젤라틴으로 사워 크림을 장식하십시오.
