"Devil 's Wine"-자음 바로 아래별명은 Casillero del Diablo입니다. 이 음료는 100 년 이상의 인상적인 역사를 가지고 있으며 칠레의 고급 클래스 양조장의 대표자 중 한 명입니다. 와인 카 실로 델 디아블로는 세계 최고의 드라이 와인, 세미 스위트 레드 및 화이트 타입의 알코올로 알려져 있으며 프랑스 최고의 와인의 맛이 특징입니다. 지리적 위치와 포도 품종의 특별한 혼합은이 음료의 탁월한 노화의 열쇠이며 신비주의와 비밀로 가득 찬 풍부한 역사는 악마의 가치있는 알코올의 명성을 유지하는 데 도움이됩니다.
이름의 유래
Casillero del Diablo는 상표입니다Concha y Toro (칠레). 이전에는이 브랜드가 직접 알코올 라인의 이름이 아니었을뿐 아니라 겸손한 와인 메이커의 제조를위한 확실한 보호 역할을했습니다. 그는 그의 지하실이 악마에 의해 보호되었다는 소문을 시작했습니다. 회사의 업무가 오르막길에 올랐을 때, 제작자의 창업자는 그에게 이익을 가져다 준 이름을 남기기로 결정했고,“악마”라는 소명은 와인에 고정되었습니다. 나중에 회사는 소유자를 두 번 이상 변경했지만 브랜드는 매번 동일하게 유지되었습니다. 그 역사는 칠레에서 생산자 번영을 가져 왔으며, 여기서 Casillero del Diablo는 데킬라와 진에 더해 최초의 고급 알코올이되었습니다.
생산의 형성
음료 자체의 역사는 그 대가를 치른다130 년 전, 한 와인 메이커가 프랑스 보르도에서 수십 배럴의 와인을 가져 왔을 때였습니다. 배에는 훌륭한 소비뇽이 있었고, 그 후 새로운 소유자는 고국에서 그러한 알코올 생산을 확장하기로 결정했습니다. Casillero del Diablo 브랜드는 가정에서 대규모 생산에 이르기까지 먼 길을 걸어 왔으며 그 제품은 반복적으로 국제 상과 품질 인증서를 수상했습니다. 브랜드 와인 라인의 기본은 보르도의 입증 된 포도원에서 공급되는 소비뇽입니다.
레시피
카 예레로 델 디아블로 까베르네 소비뇽은브랜드 라인업의 주요 음료. 이 음료의 블렌드는 100 % 까베르네 소비뇽입니다. 이 포도 품종은 보르도 지방에서 가장 널리 퍼져 있으며 다수의 레드 드라이 와인 제조법에서 주요 포도로 간주됩니다. 그 결과 풍부한 베리 팔레트, 건포도 및 블랙 베리 향이 나는 점성 음료입니다. 시간이 지남에 따라 와인의 향기는 담배의 향과 깊은 과일 그늘을 얻습니다. 블렌드의 지리적 위치에 따라 맛 팔레트도 다릅니다. 남부에서 자란 까베르네 소비뇽은 더 달콤하고 베리 향이 더 뚜렷하며 포도 나무의 개성이 독특한 범위에 숨겨져 있습니다.
더 북쪽에는 포도원이 있습니다.Casillero del Diablo Sauvignon을 혼합하여 제공하면 와인이 "더 엄격"합니다. 포도의 풍미가 강해지고 향기가 풍미와 꽃 무늬가 강조됩니다. 이 회사는 화이트 스틸 및 디저트 와인, 스파클링 및 세미 스위트 레드를 포함한 나머지 제품 라인에 대해 정확한 블렌드 비밀을 유지합니다. 재배자가 칠레에 자신의 포도원을 가지고 있는지 여부와 그러한 조건에서 자란 포도 나무의 맛이 정확히 어떻게 변하는지는 알려지지 않았습니다. 주요 생산품은 마이 포 밸리에 있습니다.
요새와 지구력
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon은2 ~ 6 년 숙성, 가장 이상적인 것은 36 개월 이상 통에 담긴 단순한 와인입니다. 탱크는 미국과 유럽에서 공급되며 일부 제품은 화이트 오크 배럴에서 숙성되어 음료의 맛과 향이 꽃과 나무의 향으로 풍부 해집니다. 음료의 강도는 13 ~ 14도를 초과하지 않기 때문에이 브랜드의 알코올은 마시기 쉽고 식전 주로 제공 할 수 있습니다.
시간이 지남에 따라 회사는 제품 라인을 확장했습니다.그로 인해 전체 라인의 내구성과 강도의 기준이 바뀌 었습니다. 그럼에도 불구하고 제조업체는 제조법의 진위성, 생산의 여러 기술 프로세스 및 "악마의 지하실"의 첫 번째 소유자가 지정한 품질 표준을 강조합니다.
Casillero del Diablo Reserva는 가장 오래된 고가 음료입니다. 포도 나무는 프랑스에서 독점적으로 공급되며 숙성 기간은 5 년 이상입니다.
향료 팔레트 및 요리 응용
Cabernet Sauvignon은 와인을 제공하는 품종입니다.과일과 베리 노트. 악마의 포도주도 예외는 아니 었습니다. 이 브랜드의 음료에는 건포도, 체리 및 자두가 강조되어 있습니다. 알코올이 오래 될수록 오크, 향신료, 꿀 및 담배의 방향으로 더 많이 혼합됩니다. 와인은 잠재력이 높은 음료의 전형적인 부드럽고 거의 부드러운 타닌을 가지고 있습니다. 흰색 대응 물에는 감귤류의 풍부한 과일 풍미가 있습니다. 소믈리에들은 아무것도없이이 클래스의 음료를 맛보며 하늘 아래에서 한 모금 마시기를 좋아합니다. 그러나 대부분의 경우 "악마의 포도주"는 지방이 많은 고기 요리와 함께 제공됩니다. 음료는 산도가 높기 때문에 음식이 완벽하게 소화됩니다.
건강을위한 혜택
매우 강력한 이름에도 불구하고 Casillerodel Diablo는 인상적인 풍미를 지닌 훌륭한 레드 와인입니다. 잠재력이있는 주류 카테고리에서이 브랜드는 아마도 평범한 사람이 가장 쉽게 접근 할 수있는 브랜드이며 스테이터스 와인 세계로의 첫 여행이 될 수 있습니다. 그러한 음료를 마시는 것은 적당히 자연스럽게 건강에 이롭습니다. 부드러운 맛에 속지 마십시오. "악마의 포도주"는 우수한 심장 자극제, 방부제 및 면역 조절제입니다. 덕분에 위장의 산 균형을 균등하게하고 SST의 작용을 디버그 할 수 있습니다. 또한 이러한 알코올은 빈혈에 유용합니다.
Devil 's Cellar 상표가 그 예입니다.제품 품질과 신비한 분위기 덕분에 소규모 제조소가 어떻게 세계 수준으로 성장할 수 있는지에 대해 설명합니다. 이 브랜드의 와인은 비록 불순함으로 보호되지는 않지만 여전히 컬렉션을위한 훌륭한 선택이거나 단순히 값 비싸고 맛이 풍부한 테이블 와인으로 테이블에 남아 있습니다.
