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닭 가슴살과 필레 스트로가 오프 : 몇 가지 흥미로운 요리법

요리 해 봤어?닭 가슴살에서 나온 비프 스트로 가프? 그렇지 않다면 많은 것을 잃어 버렸습니다. 이 섬세하고 향긋한 요리는 모든 미식가를 기쁘게합니다. 이 기사에는 몇 가지 조리법이 포함되어 있습니다. 우리는 여러분이 몇 가지 옵션을 선호하기를 바랍니다. 우리는 당신에게 요리의 성공을 기원합니다!

닭 가슴살을 곁들인 비프 스트로가노프

제품 목록 :

우유 또는 크림 300-400 ml;
두 개의 양파;
100-200g 사워 크림 (모든 지방 함량);
1 큰술 한 숟가락의 밀가루;
닭 가슴살 500-600 g;
녹색;
절반의 부추 줄기 (선택);
향신료 (고추, 소금);
일부 식물성 기름 (정제).

실용 부분 :

우리는 모든 재료를 테이블 위에 놓았습니다.닭 가슴살에서 쇠고기 스트로 가노를 요리합니다. 다음 단계는 무엇입니까? 고기는 수돗물에서 물로 씻었습니다. 그것에서 모든 액체가 배수 될 때, 짚으로 자른다 (섬유의 맞은 편에).
우리는 양파를 청소합니다. 얇은 반 고리로 갈아서. 우리는 부추와 똑같이합니다.
우리는 흐르는 물에 채소를 씻습니다. 말려서 잘게 썰어야 합니다.
뜨거운 프라이팬에 조각을 넣으십시오.닭고기 가슴살. 기름을 사용하여 센 불에 튀긴다. 고기가 황금색을 얻 자마자 다진 양파를 넣으십시오. 불을 조금 줄여주세요.
밀가루를 작은 금속 체에 붓습니다.이제 팬에 가져옵니다. 고기와 양파에 밀가루를 뿌린다. 2분간 볶습니다. 생크림(우유)을 넣습니다. 소금과 후추. 우리는 섞는다. 불을 최소한으로 줄이십시오. 재료를 섞어서 볶습니다.
소스가 걸쭉해지면 사워 크림을 넣습니다.우리는 섞는다. 접시를 3분 더 끓입니다. 그런 다음 다진 허브를 뿌립니다. 우리는 불을 끕니다. 뚜껑으로 팬을 닫습니다. 접시는 5 분 동안 주입되어야합니다. 접시에 닭 가슴살의 쇠고기 스트로가노프를 분배하십시오. 모든 반찬(파스타, 밥, 으깬 감자 등)과 함께 먹을 수 있습니다.

사워 크림을 곁들인 치킨 스트로가노프

필요한 재료 :

큰 양파 - 1 개;
4 큰술. 한 숟가락의 사워 크림;
치킨 필렛 1kg;
향신료;
2 큰술. 한 숟가락의 밀가루 (모든 종류);
식물성 기름.

요리 지침

1 단계. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.

2 단계. 약간의 기름을 첨가하여 팬을 가열합니다. 거기에 다진 양파를 보냅니다. 황금빛 색조가 나타날 때까지 볶습니다.

3 단계. 필렛을 긴 조각 막대로 빠르게 자릅니다. 우리는 부엌 망치를 손에 듭니다. 우리는 양쪽에서 각 고기 조각을 때립니다.

4 단계. 불을 끄지 마십시오.양파에 다진 필레를 추가하십시오. 불을 키울 수 있습니다. 재료를 4-5분 동안 볶습니다. 소금. 좋아하는 향신료와 밀가루를 추가하십시오. 우리는 섞는다. 사워 크림을 부어야합니다. 그런 다음 팬을 뚜껑으로 덮습니다. 우리는 5-10분을 정확히 지정합니다. 우리는 테이블에 우리의 향기로운 요리를 제공합니다. 우리는 모두 맛보기를 바랍니다!

치킨 비프 스트로가노프: 폴라리스 슬로우 쿠커 레시피

식품 포장 :

샴 피뇽 (신선) 400g;
중간 당근;
절인 마늘 3-4쪽;
치킨 필레 400g;
양파-1 pc;
3-4 토마토 (절인);
2 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름 (정제).

준비 :

어디서부터 시작할까요?그릇에 지정된 양의 기름을 붓습니다. 버섯은 수돗물로 씻어서 잘게 썬다. 우리는 그것을 그릇에 보냅니다. "튀김"(튀김) 모드를 시작합니다. 화살표가 "야채"를 가리키는지 확인합니다. 매우 중요합니다.
전구에서 껍질을 제거합니다. 펄프를 조각으로 자릅니다. 버섯 위에 다진 양파를 뿌립니다. 아직 섞을 필요가 없습니다.
멀티 쿠커에 들어갈 다음 재료는 강판 당근입니다. 이제 우리는 모든 것을 섞습니다. 튀기자
닭고기 필레를 얇은 스트립으로 갈아서. 우리는 그것을 옆으로 가져갑니다. 토마토는 껍질을 제거하고 가볍게 으깬다.
"튀김" 모드를 끕니다.우리는 양파 버섯 덩어리에 닭고기 조각을 넣습니다. 으깬 토마토를 넣습니다. "소화"(스튜) 프로그램을 설치하십시오. 요리를 완전히 준비하는 데 60분이 걸립니다. 그것은 스파게티, 메밀 또는 쌀과 함께 제공될 수 있습니다.