돼지 고기는 대부분의 러시아인들이 가장 좋아하는 고기입니다.그것의 준비를위한 많은 조리법이 있습니다. 돼지 고기를 오븐에서 빠르고 조리하는 것이 가장 쉽습니다. 구운 고기는 부드럽고 향긋하며 향신료 나 조미료는 세련된 맛을냅니다.
어떤 연회 테이블을 장식해도 버섯 오븐에 돼지 고기를 넣을 수 있습니다. 돼지 고기 안심 파운드가 필요합니다.
- 300g의 버섯
- 크림 한 잔
- 물 반 컵과 지방 우유
- 드라이 화이트 와인 3 큰술
- 레몬 주스
- 밀가루
- 허브, 향신료 향신료
안심을 작고 얇은 조각으로 자르고, 빵가루 나 밀가루를 넣고, 매우 센 불에서 기름에 볶습니다.
고기가 준비되면 잘게 썬 양파를 같은 기름에 투명해질 때까지 볶은 다음 버섯을 넣고 조각으로 자릅니다. 어떤 종류의 버섯이든 가능하지만 산림 버섯은 더 많은 향과 맛을 줄 것입니다.
소스는 따로 준비해야합니다.이렇게하려면 먼저 버터, 크림, 우유를 버터와 섞어 삶습니다. 그런 다음 와인, 레몬 주스, 향신료, 허브를 추가하십시오. 버섯과 함께 오븐에서 돼지 고기에 부은 소스의 달콤하고 크리미 한 맛을 좋아하는 사람들은 맛에 설탕을 더할 수 있습니다. 다시 끓입니다.
구이판에 튀긴 돼지 고기를 깔고위에-양파가 든 버섯. 모두는 강판 치즈로 덮여 있고 요리 된 소스로 부어집니다. 이 요리는 25-40 분 동안 구워집니다. 그 후 버섯이 든 오븐의 돼지 고기가 준비되었습니다.
많은 사람들이 크림 소스의 달콤한 고기를 좋아하지 않지만 달콤하고 신맛이 나는 소스에 야채를 넣은 오븐의 돼지 고기를 좋아합니다.
그를 위해 당신은 가져갈 필요가 있습니다 :
- 돼지 고기 안심
- 활-머리 1 개
- 당근-2 조각
- 버섯
- 피망
- 파스 닙
- 라드 또는 훈제 베이컨
- 마늘
- 간장 탕수육 -3 큰술
- 꿀-3 큰술
- 케첩 -2 스푼
- 겨자-1 스푼
- 다른 고추의 혼합
우선 안심은 양파, 베이컨, 생 당근으로 채워져 있습니다. 양파, 당근, 고추, 흰 뿌리를 냄비에 가볍게 볶습니다.
그런 다음 간장을 섞어서 소스를 준비합니다소스, 케첩, 꿀, 마늘, 겨자, 후추. 튀긴 야채를 채워진 펄프에 뿌려 소스, 소금에 절인 후추로 코팅하고 오븐에 넣습니다. 30-40 분 후 꺼내서 남은 혼합물을 부어 .. 오븐에 버섯과 야채와 함께 돼지 고기가 준비되었습니다.
소매의 오븐에서 돼지 고기를 요리하는 것이 훨씬 쉽습니다.이 요리에는 안심, 목, 갈비뼈를 먹을 수 있습니다. 안심은 물론 육즙이 많지만 나머지 제품도 매우 맛있습니다. 요리는 매우 만족스럽고 무겁기 때문에 과도하게 사용해서는 안됩니다.
어떤 제품이 필요합니까?
- 돼지 고기 1kg
- 큰 양파 3 개
- 8-10 큰 감자
- 큰 당근 1 개
- 버섯. 당신은 할 수 있습니다-절인, 당신은 할 수 있습니다-삶거나 튀긴 것
- 보드카 1 스푼
- 마요네즈 20g
- 후추, 소금, 향신료, 향신료
먼저 고기를 절입니다. 이를 위해 향신료, 향신료, 후추, 소금을 뿌린 중간 조각으로 자릅니다. 마요네즈의 절반 인 보드카를 추가합니다.
과육이 절인 동안 야채를 준비하십시오.그들은 씻어서 큰 입방체로 자른 다음 나머지 마요네즈와 감자와 섞습니다. 모든 재료는 슬리브에 넣고 단단히 묶어 오븐에 1 시간 반 동안 보냅니다.
결과물은 맛있고 향긋하며 매우활기찬. 주요 장점은 지방이 없다는 것입니다. 돼지 고기는 자체 주스로 조리됩니다. 마요네즈도 원하는 경우 물로 대체 할 수 있습니다. 그러나 유용하지만 그렇게 맛있지는 않을 것입니다.
좋아하지 않거나 엉망으로 만들고 싶지 않은 사람들을 위해야채, 돼지 갈비를 구울 수 있습니다. 그들은 씻고 부분으로 나누어 베이킹 접시에 놓습니다. 양파, 소금, 후추를 뿌리고 강판 치즈를 뿌린다. 나머지는 오븐이 알아서합니다. 약 40 분이 지나면 갈비가 제공됩니다.
돼지 고기는 토마토, 마요네즈,소매 또는 호일. 야채 유무에 관계없이 맛있습니다. 손에 큰 고기 조각을 사용하면 좋아하는 음식을 가져가는 새로운 조리법을 독립적으로 만들 수 있습니다.
