다양한 제품이 풍부 해 눈이 뛰기 때문에 슈퍼마켓에 가면됩니다. 소시지와 소시지가있는 섹션이 특히 인기가 있습니다.
주방 용품
부엌 가전 제품의 존재가 더 쉽게 만들 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다.인류의 삶은 이제 집이 없으므로 결석 할 것입니다. 많은 사람들이 전기 고기 분쇄기, 제빵기, 과즙 기 및 물론 혼합기를 사용합니다. 후자는 현대인들의 삶에 확고하게 들어갔다. 따라서 다진 닭고기 또는 쇠고기로 만든 소시지를 요리하는 것은 문제가되지 않습니다.
이 시간을 준비하면서 30 분을 보냈다.맛있는 음식은 닭고기로 만든 수제 소시지에 염료와 방부제를 넣지 않으므로 제품의 품질에 대해 확신 할 수 있습니다. 소시지가 입안에 녹기 때문에 적절하게 선택한 향신료는 독특한 맛을냅니다. 이 요리에 대한 몇 가지 요리법을 고려하십시오.
치킨, 다진 소시지
닭고기 달걀, 고수, 소금, 후추, 고추 및 우유가 들어 있습니다.
뼈없는 닭고기 반 킬로 킬로그램을 가져 가서 건너 뜁니다.고기 분쇄기를 통해. 또는 고기를 스크롤하는 대신 칼로 잘게자를 수 있습니다. 50 그램의 버터를 갈아서 (고기 분쇄기를 통과시켜) 다진 고기와 섞는다.
다진 고기를 준비한 그릇에닭고기 달걀, 우유 100g을 붓고 고수풀, 소금, 고추, 후추를 넣고 잘 섞입니다. 말하다가 부드럽고 모양이 유지되지 않으면 2 티스푼의 분쇄 크루통으로 두껍게 만들 수 있습니다.
요리 과정
다음 단계는 자신을 준비하는 것입니다소세지. 이를 위해 작은 다진 고기가 취해져 작은 소시지가 형성됩니다. 각 소시지는 플라스틱 랩으로 여러 겹으로 싸서 끝을 실로 묶어야합니다.
냄비에 물을 끓여서 조금 더 해주세요굵은 소금과 소시지를 액체에 하나씩 담근다. 약 20 분 동안 끓입니다. 그런 다음 꺼내서 조심스럽게 필름을 제거해야합니다. 프라이팬에 버터와 해바라기 기름을 섞어 가열하고 각 소시지를 사방에서 볶습니다. 다진 닭고기 소시지가 준비되었습니다.
일반적으로 치킨 소시지를 만드는 요리법공통 기초가 있습니다-이것은 닭고기 자체, 계란, 우유 및 향신료입니다. 요리 방법과 마늘과 양파의 가용성 만 변경됩니다. 다른 조리법을 고려하십시오.
오븐에 다진 닭고기 소시지
이 요리에는 당근, 양파, 마늘,계란, 소금, 치킨 필레. 1 킬로그램의 치킨 필레를 가져와 고기 분쇄기 또는 믹서기에 전달하지만 고기 조각이 느껴집니다. 양파 2 개와 중간 당근 1 개를 껍질을 벗기고, 씻고, 잘게 썰고, 팬에서 2 분 동안 부드러워 질 때까지 끓입니다.
튀긴 야채를 필레에 넣고 압착마늘, 계란이 깨졌습니다. 당신의 취향에 따라 소금으로 남아 있습니다. 모든 것이 잘 섞이고 다진 고기가 준비되었습니다. 30 분 동안 테이블 위에 놓아두면 소시지가 만들어집니다.
이를 위해 호일을 가져 와서작은 직사각형. 호일이 얇 으면 두 개의 층이 만들어지고 조금 다진 고기가 각각 놓여지고 사탕 형태로 말립니다. 오븐은 180도까지 가열되고 소시지는 30 분 동안 구워집니다.
이 조리법에 따른 다진 닭고기 소시지는 매우 맛있습니다. 요리 5 분 전에 호일을 펼치고 그릴을 켜고 노릇 노릇해질 때까지 구울 수 있습니다. 접시가 준비되었습니다.
결론
이러한 소시지는 반찬과 함께 제공됩니다.삶거나 튀긴 감자, 으깬 감자 또는 브로콜리, 조림 양배추, 토마토 파스타 등. 수제 소시지에 대한 많은 요리법이 있지만 닭고기는 요리하기가 훨씬 쉽고 빠릅니다.
