맛있는 다진 고기 버거는 최고입니다.조리법 및 요리 옵션의 다양성. 미트볼, 크루아상, 롤, 미트볼, 천재 - 모두가 일상 식단의 장식품이 될 수 있습니다. 많은 여주인들은 다진 고기에서 맛있는 커틀렛을 만드는 법을 알고 있다고 생각합니다. 사실, 단순한 요리를 준비하는 과정에서조차 모든 것이 재료를 섞고이 덩어리를 볶을 필요가있는 곳에서도 여러 가지 뉘앙스가 있습니다.
첫째, 달성 방법을 고려해 볼 가치가 있습니다.succulence. 맛좋은 다진 고기 버거는 소련 식당들에게는 달성하기 어려운 높이입니다. 그리고 모든 요리사는 조리 과정에서 너무 많은 빵 부스러기와 빵을 사용했고 고기에도 저장했기 때문에 (단단한 부분 만 채취되었습니다). 전문가는 물론 밀가루를 독자적으로 준비하고 매장에서 사지 않을 것을 권장합니다. 보통, 쇠고기 안심 (목, 견갑골, 등받이, 양지머리)이 사용됩니다. 뚱뚱한 돼지 고기는 또한 접시 juiciness을 줄 수 있습니다. 돼지 고기 1 킬로그램과 쇠고기 1 킬로그램을 가져갈 수 있습니다. 그러나 닭고기, 칠면조 고기, 송아지 고기 또는 게임에서 나오는 맛있는 까스레는 드문 일이 아닙니다.
계란에 대해서는 많은 사람들이그들 다진 고기. 의심 할 여지없이, 고기 1 킬로그램 당 3 조각의 계산에서만. 더 넣으면 최종 제품이 힘들어 질 것입니다. 여선생은 항상 다진 양파를 추가합니다. 미리 양념을 치거나 소금에 절인 것이 바람직합니다.
이 경우 가장 중요한 구성 요소는 다음과 같습니다.빵. 그것이없는 맛있는 다진 미트볼은 요리 할 수 없습니다. 그는이 요리에 등장하여 전혀 구원을 원하고 있지 않습니다. 사실, 젖은 빵은 부드럽고 부드러운 커틀릿을 만들 수 있습니다. 비율을 기억하십시오. 요리 전문가는 250 그램의 흰 빵과 300 그램의 우유 또는 물을 먹지 않기 위해 1 킬로그램의 고기를 권장합니다. 닭고기 커틀릿의 경우,이 모든 재료는 더 적게 필요합니다. 배턴은 어제 사용하십시오. 즉, 약간 말린 것이지만 신선한 것은 아닙니다. 때로는 빵 조각이 생 감자로 대체됩니다. 다진 조미료 (칠리, 고수풀, 후추, 파프리카), 허브 (박하, 실란트, 딜 또는 파슬리)를 반드시 첨가하십시오. 튀기기 전에 소금. 너 자신의 눈으로 마 십니다.하지만 소금에 볶으려고하지 마십시오. 날고기가 권장되지 않기 때문에 심한 중독을 일으킬 수 있습니다.
맛있는 다진 고기 버거는 항상 준비되어 있습니다.빵가루 입힌. 그리고 반드시 비스킷을 사용할 필요는 없습니다. 레존 (Llezon)에서 커틀릿 튀김을하십시오. 이렇게하기 위해, 3 달걀은 소금과 2 큰술의 우유로 이겼다. 그 후, 커틀렛은 Llezon에서 밀가루로 압연해야하며, 빵 부스러기 나 빵 부스러기에서 압연해야합니다.
제품은 뜨거운 곳에 만 두어야합니다.이미 뜨거운 기름으로 프라이팬. 또한, 녹인 버터에 튀김 패티 경우, 그들은 야채보다 훨씬 단맛 얻을 것이다. 장소 제품은 멀리 떨어져 있어야합니다. 그렇지 않으면 햄버거는 주스를 시작, 그 순간부터 튀김되지 않지만 단순히 스튜. 두 번이나 세 번 이상 돌리지 마라.
그리고 마침내 맛있는 커틀렛을 만들기위한 조리법오븐에서 갈은 쇠고기. 결국 프라이팬뿐만 아니라 조리가 가능합니다. 이 경우 제품은식이 요법을 받게됩니다. 다진 고기 1 킬로그램 (준비 또는 구입)을 가져 가십시오. 두 번째 옵션을 선택하면, 당신은 다진 양파, 녹은 치즈, 젖은 빵 부스러기, 강판 될 수 당근, 두 개의 원시 계란과 조미료를 추가해야합니다. 준비된 다진 직사각형 케이크의 형태로 너무 얇지 않아 타지 않도록하십시오. 베이킹 시트에 올려 놓은 후, 마요네즈 또는 사워 크림으로 기름칠하고 치즈를 뿌려야합니다. 신선한 토마토의 서클을 사용할 수도 있습니다. 이 모든 화려 함을 약 40 분 동안 오븐에 보내십시오.
다진 고기의 맛있는 요리법이 다양합니다. 그러나 적어도 한 두명 만 알고 있으면 주부로서 자신을 더 편하게 만들 수 있고 또한 가정을 기쁘게 할 수 있습니다.
