코티지 치즈가 훌륭하다는 것을 누구나 알고 있습니다.칼슘과 단백질의 공급원. 그러나 모든 사람이 그를 사랑하는 것은 아닙니다. 유약 두부는 또 다른 문제입니다. 이것은 성인과 어린이 모두의 취향에 맞는 유제품 섹션의 인기있는 간식입니다. 코티지 치즈를 사용하는 이러한 대체 방법은 상점에서 구입 한 요구르트와 같이 많은 불순물, 풍미, 맛 개선제를 포함하고 있지만 우리가 필요로하는 코티지 치즈의 일부만 포함합니다. 무엇을해야합니까? 이 제품을 포기 하시겠습니까? 전혀 필요하지 않습니다. 유약 커드를 스스로 요리하는 방법을 배우면됩니다.
집에서 할 수있을 때 구입하는 이유는 무엇입니까?
상점에서 산 치즈를 반복 할 수 있다고 생각한다면초콜렛으로 윤기 나는 집에서 매우 어렵고 착각합니다. 사실 맛과 외모가 매우 유사한 간식을 준비 할 수있을뿐만 아니라 훨씬 더 건강하게 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 좋은 코티지 치즈를 얻는 것이며, 자연산 제품을 구입하는 것입니다. 그런 다음 유약을 바른 치즈에는 비타민 저장고가 포함되어 있으며 비정상적으로 섬세한 맛이 있습니다. 그럼 시작하겠습니다.
쉽고 빠른 요리
수제 치즈에 필요한 제품 :코티지 치즈 (500g), 설탕 (1 ~ 2 큰술), 약간의 버터 (약 100g), 바닐린. 설탕을 가루로 빻아 서 치아가 부서지지 않도록하는 것이 가장 좋습니다. 우리는 모든 재료를 혼합하고 결과물로부터 작은 "통나무"를 형성합니다. 그들은 평평한 판에 놓고 냉동실에 넣어야 동결해야합니다. 그 동안 우리는 유약을 진행합니다.
마무리는 유약
수제 초콜렛 유약은 2 개 큰 것코코아 큰 스푼과 설탕과 사워 크림 4 큰 스푼. 우리는 균질 한 질량을 얻기 위해 이러한 성분과 열을 수조에서 혼합합니다. 물이나 우유를 넣어 농도를 조절할 수 있습니다. 결과 초콜릿 소스를 식히고 냉동 커드 위에 붓습니다. 이제 냉동실에 다시 넣어야합니다. 잠시 후 수제 두부 치즈에 초콜릿을 바른 상태를 확인할 수 있습니다. 외모로 볼 때 상점과 거의 구분할 수 없으며 집에서 요리 한 맛이 의심의 여지가 없습니다.
홈 구색
당신은 그런 것이 있다고 말할 것입니다수제 유약 두부를 만드는 다양한 맛과 충전재가 빨리 지루해집니다. 자신의 구색을 확장하는 데 방해가되는 이유는 무엇입니까? 두부 덩어리를 준비 할 때 코코넛 플레이크, 잘게 잘린 견과류를 넣고 열매, 말린 과일 조각을 숨기고, 잼이나 삶은 연유, 초콜릿 크림을 채우고 코코아와 섞을 수 있습니다. 두부 "통나무"를 만들어 비스킷 위에 올려 놓고 초콜릿 위에 부을 수 있습니다. 보시다시피 집에서 실험 할 수있는 기회가 많습니다.
더 맛있게 만드는 방법?
다음은 도움이되는 몇 가지 유용한 정보입니다.유약을 바른 치즈는 훨씬 더 맛있습니다. 두부베이스를 혼합하는 것이 아니라 믹서로 두드리는 것이 가장 좋습니다. 그러면 제품이 더 통풍이 잘되고 부드러워집니다. 코코아로 유약을 만들 필요는 전혀 없습니다. 쓴맛, 우유 또는 화이트 초콜릿을 사서 수조에서 녹일 수 있습니다. 더 빠르고 맛있습니다. 치즈 커드를 즉시 먹으려면 커드에 약간의 크림을 추가 할 수 있습니다. 어린 아이들의 경우 가장 좋은 충전재는 베리와 말린 과일이며, 성인과 청소년의 경우 범위를 확장 할 수 있습니다. 상점에서 구입 한 유약 두부 스낵 또는 홈 메이드 두부 진미-무엇을 선택 하시겠습니까?
