오븐에서 조각으로 구운 호박은지루해지지 않는 간단하고 맛있는 요리. 약간의 단맛이있는 디저트로 제공 할 수 있습니다. 또는 반찬으로 사용하십시오. 커스터드와 함께 태국 스타일로 오븐에서 호박을 굽는 방법에 대해 이야기합시다. 또한 더 전통적인 매운 옵션을 고려하십시오.
매운 오븐에서 호박을 굽는 방법
야채 껍질 벗기기 사용하기.그것을 사용하여 호박의 껍질을 잘라냅니다. 칼을 사용하여 씨앗을 제거하십시오. 오븐 예열하기. 뜨거운 파프리카와 생강 가루, 굵은 바다 소금, 녹색 카 다몬 몇 상자를 섞습니다. 호박 조각은 두께가 1.5 ~ 2 센티미터로 매우 두껍지 않아야합니다. 오븐의 오븐에서 호박을 구워야하는 시간은 이것에 직접적으로 달려 있습니다.
태국어로 오븐에서 전체 호박을 굽는 방법
산 카야라고도 불리는이 특이한 디저트또는 호박 커스터드, 매우 이국적으로 보이며 할로윈을 축하하는 데 정말 놀라움이 될 것입니다. 그러나 다른 날에는 당신과 당신의 손님이 그것을 좋아할 것입니다. 원래 모양에도 불구하고 준비가 매우 쉽습니다. 태국에서는 노점상이 구석 구석에 판매합니다. 탄수화물 함량이 높기 때문에 한 입으로 전체 아침 식사를 쉽게 대체 할 수 있습니다. 둥글고 잘 익은 호박 하나를 가져다가 깨끗이 씻으십시오. 포니 테일을 잘라 둥근 구멍을 만듭니다. 그것을 통해 호박을 자르지 않고 씨앗과 칸막이를 제거해야합니다 (예리한 숟가락으로하는 것이 좋습니다). 커스터드를 구멍에 붓고 (원본에는 계란, 야자 설탕 및 코코넛 우유의 혼합물) 오븐에서 구우십시오.
태국에서는 증기선이이를 위해 사용됩니다.호박이 굽는 동안 중간의 크림이 단단 해져서 과일을 여러 조각으로 잘게자를 수 있습니다. 오븐의 건조한 열은 여전히 그러한 디저트를 굽는 데별로 좋지 않습니다. 그 특성을 이중 보일러의 특성에 가깝게 만들려면 베이킹 시트 아래에 물 용기를 놓을 수 있습니다. 정통 레시피에서는 오븐에서 호박을 굽기 전에 크림이 녹색으로 변하고 판다 누스 잎으로 맛을냅니다. 이를 위해 바닐라 또는 계피를 사용할 수 있습니다. 오븐에는 45 분이 소요되며 포크로 호박을 뚫어 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 디저트는 파이 조각으로 사용하기 위해 식히고 얇게 썰어 야합니다.
클래식 커스터드
반 리터의 일반 또는코코넛 밀크, 노른자 2 개, 설탕 맛과 밀가루 몇 스푼 (증점제). 깨끗한 그릇을 가지고 털어냅니다. 덩어리가 하얗게 될 때까지 노른자로 설탕을 치십시오. 밀가루를 넣고 덩어리를 부수십시오. 끓여서 식힌 우유에 부드럽게 붓고 재가열 한 다음 끓입니다.
