조언하는 많은 요리법이 있습니다케이크 장식용 크림 만드는 법. 물론 케이크가 달콤하기 때문에 비스킷을 굽고 차와 함께 먹는 것이 더 쉽지만 퐁당, 달콤한 아이싱 또는 바람이 잘 통하는 머랭 크림을 사용하면 훨씬 맛있고 아름답습니다.
케이크 장식용 크림은예를 들어, 조리 방법에는 삶은 크림이 있고 생 혼합물도 있습니다. 즉, 요리를 위해 열처리가 필요하지 않습니다. 그들 중 일부를 고려해 봅시다.
케이크 꾸미기 크림
가장 간단한 것부터 시작하겠습니다. 두부 크림, 발효유 제품이 저지방으로 밝혀지면 크림은 저칼로리로 판명되며 체중 감량을 원하는 사람들은 진미를 맛볼 수 있습니다.
이렇게 요리 할 수 있어요 커스터드 케이크를 장식합니다.그것을 준비하려면 설탕 한 잔과 5 개의 계란을 치고 (털로 할 수 있음) 밀가루 2 큰술을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다 (덩어리를 허용하지 마십시오). 편리한 깊은 용기에있는 불에 우유 한 잔을 가열하십시오. 이제 계란 혼합물을 점차적으로 부어야하며 혼합물이 말리지 않도록 끊임없이 두들겨 야합니다. 필요한 밀도가 될 때까지 구성을 요리하고 열에서 제거하면 크림이 식어야합니다. 별도의 용기에 설탕 가루와 버터 (100 그램의 첫 번째 성분, 두 번째-300)를 치고 크림에 첨가하십시오. 모든 것이 준비되었으며 케이크에 기름칠을 할 수 있으며 덩어리가 케이크를 담글 때까지 기다리는 것을 잊지 마십시오.
여기 또 다른 레시피가 있습니다- 사워 크림... 그것을 준비하려면 두 잔을 이길 필요가 있습니다.거품에 설탕 두 잔을 넣은 사워 크림 (지방 함량 15 % 이하). 바닐린 한 봉지와 같은 양의 사워 크림 증점제를 혼합물에 추가해야하며 때로는 더 많은 지방 사워 크림이 대신 사용되며 양은 눈으로 결정됩니다. 그게 다야, 크림은 잘 식고 사용할 수 있습니다.
수플레 형태의 케이크 장식용 크림 또한 원본처럼 보입니다.일반적으로 상단 케이크 또는 중간층으로 적용되지만 이미 술과 같이 이미 담겨 있습니다. 요리를 시작합시다. 젤라틴 2 큰술과 찬물 150ml를 섞어 부풀어 오를 때까지 기다렸다가 거의 끓을 때까지 가열합니다. 우리는 8 개의 노른자를 가져다가 설탕 한 잔으로 문지릅니다. 우리는 스토브에서 우유 한 잔을 가열하고 노른자 혼합물과 한 숟가락의 밀가루를 추가합니다. 잘 저어 끓을 때까지 기다린 다음 혼합물을 식히십시오. 연화 버터 (버터 300g)와 바닐린 봉지를 추가 한 후 결과물을 잘 휘저어 야합니다. 이제 단백질의 차례입니다. 설탕 한 잔으로 채찍질해야합니다. 요리사가 "강한 봉우리까지"라고 말했듯이 일관성이 두꺼워 야합니다. 이제 젤라틴 덩어리와 우유를 도입해야합니다. 여기 노른자 혼합물. 덩어리가 매우 빨리 얼어 붙는 경향이 있기 때문에 구성을 다시 치우고 즉시 사용을 시작하십시오.
이 크림 외에도 케이크는 견과류, 과일, 심지어 으깬 쿠키 또는 초콜릿 칩으로 장식 할 수 있습니다. 채우기에 관계없이 진미는 맛있고 향긋합니다.
