세상에는 많은 종류의 렌즈 콩이 있지만가장 일반적이고 인기있는 것은 붉은 색과 갈색 품종입니다. 빨간 시리얼은 빨리 익히고 맛있고 건강한 죽으로 밝혀졌습니다. 가공 후 갈색 품종은 기분 좋은 고소한 향기를 발산하므로 고기 캐서롤의 반찬으로 자주 사용됩니다.
렌즈 콩 죽에는 눈에 거슬리지 않을뿐만 아니라매운 맛과 저칼로리 함량이 있지만 우리 몸이 음식을 소화하고 미생물을 회복시키는 데 도움이됩니다. 또한 면역력을 높이고 대사 과정을 개선합니다. 고대 사람들이이 시리얼을 자연적인 치료법으로 간주 한 것은 아무것도 아닙니다.
렌즈 콩 죽에는 유용한 미량 원소가 들어 있습니다.비타민과 수용성 섬유질. 의사는 그녀에게 당뇨병 환자를 사용하도록 조언합니다. 칼로리 함량과 영양 적 측면에서 곡물은 빵과 고기를 대체 할 수 있습니다. 영양사들은 여분의 파운드 (100g 당 280Kcal)를 줄이고 자하는 모든 사람들에게 렌즈 콩 요리를 권장합니다.
렌즈 콩은 다음을 포함하지 않기 때문에 완전히 안전합니다.질산염과 독성 원소를 축적하십시오. 몸에 쉽게 흡수되고 빠르게 포화됩니다. 그것은 많은 단백질, 탄수화물 및 엽산을 포함하고 있으므로 임산부에게는 렌즈 콩 죽이 필요합니다.
또한 지방산이 풍부합니다.오메가 -3와 -6. 음,이 시리얼의 주요 장점은 우리의 정신 상태를 담당하는 필수 아미노산 인 트립토판이 존재한다는 것입니다. 아시다시피,이 제품에는 많은 이점이 있으므로 오늘 우리는 렌즈 콩 죽이 어떻게 요리되는지 알려주고 보여줄 것입니다. 사진으로 우리에게 더 쉬울 것입니다.
간단한 죽
성분:
- 시리얼 한 잔;
- 당근;
- 양파;
- 파슬리 뿌리;
- 베이 리프;
- 소금.
우리는 시리얼을 가져다가 찬물로 채우고 떠납니다밤에. 다음날 헹구고 10 분간 조리하도록 설정합니다. 강판 당근과 파슬리 뿌리를 넣으십시오-뚜껑을 덮고 30 분 동안 요리하십시오. 거의 즉시 잘게 잘린 양파, 약간의 소금 및 베이 리프를 거기에 넣으십시오. 시간이 지나면 죽을 잠시 끓입니다.
돼지 고기와 렌즈 콩 죽
재료:
- 렌즈 콩 한 잔 (바람직하게는 빨간색);
- 양파;
- 돼지 고기 (500g);
- 후추, 소금, 마늘 (맛).
다진 돼지 고기를 양파와 함께 볶습니다.가루를 삶아 고기로 옮깁니다. 모든 것을 향신료와 허브로 양념하고 고기가 든 죽을 오븐에 넣고 약 10 분 동안 끓입니다. 육즙을 위해 토마토 소스 또는 사워 크림을 사용할 수 있습니다.
빨간 렌즈 콩 죽 : 조리법
구성 요소:
- 붉은 시리얼 (300g);
- 양파;
- 후추, 소금;
- 생강 (작은 조각);
- 캐러 웨이 씨앗, 파프리카, 겨자 씨앗-각각 ½ 큰술;
- 토마토 (2 개);
- 마늘 (4 정향).
우리는 곡식이 부을 때까지 30 분 동안 찬물에 보관합니다. 우리는 가루를 씻고 다진 토마토, 다진 마늘, 미리 볶은 양파와 결합하여 20-25 분 동안 요리하도록 보냅니다.
매운 드레싱을 만들어 보겠습니다.겨자, 커민 및 파프리카를 뜨거운 식물성 기름에 부으십시오-혼합물을 1 분 이상 가열하지 않고 거의 완성 된 죽에 뜨겁게 넣으십시오. 우리는 요리를 준비하고, 봉사 할 때 신선한 허브를 뿌리고, 버터 한 조각이나 한 숟가락의 지방 사워 크림을 넣습니다. 맛있는 맛을 즐기세요!
