콩과 소시지 샐러드 : 조리법과 재료

콩과 소시지를 곁들인 샐러드는 항상 올 것입니다.손님이 예기치 않게 그녀에게 온 경우 안주인에게 수익. 요리는 매우 가볍고 문자 그대로 몇 분 만에 준비되며 맛면에서 복잡한 차가운 전채보다 열등하지 않습니다.

우리 기사에서 우리는 당신의 관심에 10을 제시합니다.다양한 샐러드 조리법, 주요 제품은 콩입니다. 또한받은 정보 덕분에 이러한 샐러드를 맛있고 올바르게 요리하는 방법을 배우게됩니다.

일반적인 규칙

꽤 만족스러운 소시지와 콩 샐러드접시. 콩과 식물은 단백질이 풍부하고 그 함량이 고기와 같다는 것을 잊지 마십시오. 이 문화의 샐러드는 점심이나 저녁 식사를 완전히 대체할 수 있습니다.

요리사는 일반 콩을 대체하는 데 사용됩니다.통조림은 독립적 인 준비에 많은 시간이 걸리기 때문입니다. 마요네즈는 일반적으로 차가운 전채를 장식하는 데 사용되지만 일부 요리사는 여기에 사워 크림 소스, 식물성 기름 및 마늘 드레싱을 추가하는 실험을 하고 있습니다.

드레싱에 식물성 기름을 사용하는 경우샐러드는 서늘한 곳에서 몇 시간 동안 양조하는 것이 좋습니다. 그리고 크래커가 샐러드에 포함되어 있는 경우(그리고 주재료와 아주 잘 어울리는 경우) 서빙 직전에 접시에 추가됩니다.

클래식 레시피

콩으로 만든 전통 샐러드 레시피소시지에는 제품 세트에 최소한의 재료가 포함되어 있지만 요리를 다양화하기 위해 다양한 보완 구성 요소, 특히 야채(양파, 오이, 삶은 당근 또는 감자)를 추가할 수 있습니다.

샐러드 구성:

• 소시지 - 0.3kg;
• 콩 한 잔;
• 계란 - 4 개;
• 마요네즈 드레싱.

단계별 레시피 :

1. 필요한 경우 통조림 콩에서 액체를 빼내고 찬물로 씻습니다.
2. 소시지 제품은 입방체로 자릅니다.
3. 계란은 찬물에 담가 끓는 순간부터 약 8분간 삶는다. 제품을 식히십시오. 껍질을 벗기십시오. 큐브로 부서집니다.
4. 모든 재료는 깊은 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈와 섞습니다.

훈제 소시지와 콩 샐러드 레시피

이 조리법에 따르면 반 훈제 또는 훈제 소시지를 추가하여 요리를 준비합니다.

구성 :

• 소시지 - 300g;
• 팥 - 0.5 l 항아리;
• 4 개의 알;
• 고추;
• 녹색;
• 마요네즈.

제품 준비 및 연결:

1. 굵은 강판에 삶은 삶은 계란 3개.
2. 우리는 흐르는 물로 콩을 씻습니다.
3. 소시지 (servelat이 더 좋습니다)는 긴 스트립으로 자릅니다.
4. 우리는 모든 제품을 마요네즈와 결합하고 갈은 후추로 섞어서 양념합니다.

콩과 훈제 소시지로 샐러드를 장식하려면 모든 채소를 사용할 수 있습니다. 또한이 요리는 여러 층으로 쌓을 수 있으며 그 위에 달걀 노른자 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.

버섯과 콩 샐러드

샐러드를 다양 화하는 또 다른 방법은 버섯을 추가하는 것입니다. 샴 피뇽이 가장 좋습니다. 그들은 접시에 즐거운 향기와 특별한 맛을 줄 것입니다.

샐러드 재료:

• 반 훈제 소시지 - 0.3kg;
• 흰 콩 - 0.2kg;
• 절인 샴 피뇽 - 200g;
• 올리브 오일 - 10g;
• 마요네즈;
• 마늘.

레시피:

1. 소시지는 입방체로 자릅니다.
2. 버섯 - 얇은 조각.
3. 마늘은 프레스를 통해 눌러지고 기름과 결합됩니다.
4. 재료는 콩과 섞이고 먼저 기름을 뿌린 다음 마요네즈로 덮습니다.

야채와 콩 샐러드

팥으로 샐러드를 요리하고 야채와 함께 소시지를 요리하면 출력이 매우 밝고 아름답고 가장 중요하게는 눈에 띄지 않을 건강 요리가 될 것입니다.

필수 제품 :

• 의사의 소시지 - 300g;
• 팥 - 200g;
• 당근 - 300g;
• 붉은 양파 - ½ 머리;
• 마늘 - 정향;
• 올리브 오일 - 40g.

준비 방법 :

1. 당근 위에 물을 붓고 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 뿌리 작물이 요리되는 동안 소시지를 막대 모양으로 자릅니다.
3. 양파는 반 고리로 자릅니다.
4. 콩에서 매리 네이드를 배출하십시오.
5. 우리는 냉각 된 당근을 얇은 막대기로 자르고 모든 구성 요소와 결합합니다.
6. 언론을 통해 짜낸 마늘과 기름을 섞고 결과 드레싱으로 접시를 부으십시오.

크루통 샐러드

종종 통조림 콩과 샐러드에소시지 안주인은 더 많은 맛을 위해 크루통을 추가합니다. 바베큐, 햄 또는 베이컨의 맛과 수제 맛으로 구입하여 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 콩 200g;
• 매운 소시지 0.3kg;
• 두 개의 알;
• 많은 딜;
• 크래커 패키지;
• 마요네즈 또는 겨자 드레싱.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 이 샐러드의 경우 잘게 썬 소시지가 든 통조림 콩에 다진 계란과 마요네즈가 섞입니다.
2. 서빙하기 전에 크래커를 샐러드 그릇에 붓습니다. 그런 다음 전채에 다진 딜을 뿌리고 제공합니다.

원하는 경우 croutons를 준비 할 수 있습니다.혼자서. 이렇게하려면 호밀 빵 조각을 얇은 막대기로 자르고 해바라기 기름을 뿌리고 조미료와 다진 마늘을 뿌립니다. 그런 다음 마른 프라이팬이나 오븐에서 볶습니다.

옥수수와 완두콩으로

이 샐러드는 서둘러 준비하고 재료의 열처리가 필요하지 않으며 맛이 풍성하고 흥미 롭습니다.

샐러드에 필요한 것:

• serverat - 300g;
• 옥수수;
• 완두콩;
• 콩;
• 마요네즈.

모든 통조림 샐러드 구성 요소에서 액체를 배출하고 여러 큐브와 혼합하십시오. 완성 된 샐러드를 마요네즈로 채우고 원하는 경우 향신료를 뿌립니다.

치즈와 콩 샐러드

많은 주부들은 다양한 요리에 강판 치즈를 추가하는 것을 매우 좋아합니다. 삶은 소시지와 콩을 곁들인 레이어드 샐러드도 이 요리 습관에서 예외는 아닙니다.

전채 재료:

• 콩 - 150g;
• 옥수수 - 150g;
• 삶은 소시지 - 200g;
• 단단한 치즈-150g;
• 크래커 - 200g;
• 마요네즈;
• 녹색

샐러드를 레이어로 준비하십시오.

1. 우리는 깍둑 썬 소시지를 깊은 그릇에 넣습니다. 이것이 첫 번째 층입니다.
2. 미리 씻은 콩을 위에 붓습니다.
3. 세 번째 층은 큰 정향이 든 강판 치즈입니다.
4. 액체가 없는 통조림 옥수수.
5. 호두 까는 기구.

상단을 제외한 각 층에는 마요네즈 메쉬가 묻어 있고 잘게 잘린 채소가 크래커 위에 부어집니다.

여름 콩 샐러드

토마토와 오이를 추가하면 콩과 소시지가 들어간 아주 맛있는 샐러드를 얻을 수 있습니다. 이 전채는 여름에 가장 잘 요리됩니다. 신선한 야채는 접시에 더 밝은 맛과 향을 줄 것입니다.

성분 :

• 오이-2 개;
• 토마토 - 2 개;
• 콩 - 180g;
• 소시지 또는 닭고기 - 200g;
• 치즈-100g;
• 활 깃털;
• 마요네즈.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 소시지 또는 삶은 가슴살을 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
2. 필요한 경우 오이를 씻고 껍질을 제거하고 입방체로 자릅니다.
3. 우리는 토마토를 씻고 나머지 제품과 비슷한 모양을 제공합니다.
4. 우리는 양파를 고리로 자릅니다.
5. 우리는 모든 재료를 콩과 마요네즈와 결합하여 깊은 컵에 넣습니다.
6. 강판에 3 개의 치즈와 샐러드 위에 뿌립니다.

녹두 샐러드

녹색 콩 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 소시지 또는 햄 - 100g;
• 치킨 필레 - 600g;
• 감자 - 200g;
• 통조림 녹두 - 100g;
• 계란-2 개;
• 상추 잎 - 250g;
• 피클 - 100g;
• 마요네즈.

준비 :

1. 닭고기 필레를 삶아 조각으로 자릅니다.
2. 껍질에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
3. 양상추 잎을 손으로 찢습니다.
4. 콩을 여러 조각으로 자릅니다.
5. 우리는 소시지를 입방체로 자릅니다.
6. 강판에 삶은 계란 3개.
7. 오이에서 소금물을 배출하고 입방체로 자릅니다.
8. 우리는 모든 제품을 마요네즈와 섞습니다.

사과 샐러드

필수 제품 :

• 소시지 (햄) - 300g;
• 흰색 또는 팥 - 200g;
• 사과 - 2개;
• 작은 사탕무 - 1 조각;
• 강판 육두구 - 10g;
• 와인 식초 - 20g;
• 식물성 기름 - 90g.

콩, 소시지, 사과로 샐러드를 요리하려면 다음 단계를 따르세요.

1. 소시지를 얇은 스트립으로 자릅니다.
2. 강판에 3 개의 사과입니다.
3. 사탕무가 요리 될 때까지 삶아 껍질을 벗기고 강판에 갈아서십시오.
4. 우리는 제품을 콩과 섞고 식초, 견과류 및 기름의 혼합물로 맛을 냅니다.
5. 소금, 후추 맛.

이탈리안 웜 샐러드

콩과 소시지가 들어간 샐러드에 대한 흥미로운 아이디어는 파스타를 구성에 추가하는 것입니다. 이것이 이탈리아의 고향에서 요리가 준비되는 방식입니다.

필요할 것이예요:

• 껍질 - 100g;
• 콩 - 100g;
• 햄 (소시지로 대체 가능) - 150g;
• 올리브 오일 - 2 큰술. 엘.;
• 부추 - 줄기;
• 꿀-100g;
• 천연 요구르트 - 200g.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. 소금물에 파스타를 삶아 소쿠리에 담고 찬물에 헹구고 식용유의 절반으로 간을 한다.
2. 양파를 자르고 남은 기름에 몇 분 동안 볶습니다.
3. 양파에 슬라이스 햄을 넣고 3분간 더 볶습니다.
4. 우리는 모든 제품을 콩과 섞고 그 위에 요구르트와 꿀이 든 샐러드를 붓습니다.