케이터링, 대형 매장, 제조작업장에서 고기를 자르는 데크 테이블은 대체할 수 없는 장비입니다. 이 장치에 대해 들어본 적이 없습니까? 그런 다음 기사를 읽으면이 전문 제품에 대해 전혀 질문이 없습니다.
이게 뭐야?
이 덱은 특별한고기를 자르기 위해 설계된 장비. 그것은 생산 홀, 슈퍼마켓, 대형 상점, 카페, 레스토랑 및 시장에서 사용됩니다. 구조는 매우 간단하며 테이블 상판과 튼튼한 다리로만 구성되어 있습니다. 도마는 모든 위생 요구 사항을 완전히 준수합니다. 따라서 식품 생산에서 널리 알려진 것은 놀라운 일이 아닙니다.
데크는 무엇으로 만들어졌나요?
이미 이해했듯이 도마는 다음으로 구성됩니다.테이블과 다리에서. "그리고 그것은 무엇으로 만들어졌습니까?" - 많은 사람들이 묻습니다. 여기에서는 모든 것이 매우 간단합니다. 테이블 상판은 금속, 목재 또는 폴리프로필렌 구조로 만들어집니다. 이 장치의 프레임은 매우 견고해야 합니다. 제품의 다리는 주로 스테인레스 스틸로 만들어집니다. 덕분에 부식으로부터 보호되고 온도 변화에 쉽게 견디며 청소가 쉽습니다.
이 목적을 위해 가장 인기있는 조리대나무입니다. 수명이 가장 길고 안정적으로 사용됩니다. 목재 제품을 구매하기로 결정했다면 참나무로 만든 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 고기를 자르기위한 좋은 데크는 적층 베니어 목재에서 나옵니다. 이러한 구조는 일반 목재와 달리 변형되지 않으며 잠시 후 균열이 발생하지 않습니다.
제품 기능
도마는 없어서는 안될 장비입니다. 그렇기 때문에 구매하기로 결정하고 가능한 한 유용하게 사용하려면 다음 뉘앙스에 세심한주의를 기울이십시오.
- 장치의 설계는 매우 견고해야 합니다. 그렇지 않으면 고기를 자를 때 좌우로 흔들리게 되어 불편하고 비효율적입니다.
- 너무 높거나 반대로 낮은 제품을 선택하지 마십시오. 편안한 작업을 위해 가장 편리한 데크 높이와 너비를 얻으십시오.
- 상단은 일반적으로 나무로 만들어집니다. 그렇기 때문에 충격을 가할 때마다 깨지지 않고 충분히 오래 지속되도록 가장 내구성이 뛰어난 코팅을 선택하십시오.
고기를 자르기위한 데크는 어디에서 구입합니까?
조직을 위해 이 제품을 구매하기로 결정하셨습니까?사용하기 쉽고 육류 가공 속도를 높일 수 있기 때문에 올바른 선택을 하셨습니다. 전문 매장과 주문이 매우 간단한 인터넷 사이트에서도 구입할 수 있습니다. 아무데도 갈 필요 없이, 페이지에서 마음에 드는 상품을 선택하고, 장바구니에 넣고, 배송 정보를 입력하고, 상품 대금을 지불하기만 하면 됩니다. 이 상점들은 택배로 2일 이내에 또는 우편으로 1-2주 이내에 제품을 보냅니다. 이 장치의 가격은 모델에 따라 1,500루블 이상입니다.
역시 손으로 고기를 다지는 데크도 나쁘지 않다그것은 밝혀. 그것을 만들기 위해서는 테이블과 다리의 재료가 필요합니다. 나무 구조를 기본으로 선택할 때 필요한 제품 높이를 확인하고 접착된 빔을 최대한 정확하게 절단해야 합니다. 그 후에 가능한 한 매끄럽도록 결과 구조를 샌딩해야합니다. 여기에서 약간의 작업을 해야 합니다. 그런 다음 금속 파이프를 용접하고 이미 준비된 받침대를 고정해야합니다. 글쎄, 어떤 옵션을 선택할지 - 제품을 구입하거나 직접 만드는 것은 당신에게 달려 있습니다.
