향기로운 카푸치노의 1/3 만에스프레소로 구성되어 있습니다. 나머지 컵은 뜨거운 증기로 휘 저은 우유 거품으로 채워집니다. 커피 음료의 필수 부분을 준비하려면 카푸치노 우유 거품기가 필요합니다. 우리 기사에서 발포제의 유형에 대해 알려 드리겠습니다.
스팀 카푸치노 메이커
거품기, 거품기 또는 카푸치노 메이커는우유 거품을 내기 위해 설계된 장치로 산소가 풍부하고 액체 표면에 우유 거품이 형성됩니다. 이러한 장치에는 두 가지 유형이 있습니다.
- 증기, 즉 카푸치노 메이커, 증기를 사용하여 거품을 준비합니다.
- 비 증기 우유 거품기.
카푸치노 용 스팀 우유 거품기커피 머신에 연결된 자동 장치로 스팀 버튼이 켜지면 액체가 직접 휘핑됩니다. 대부분의 기존 자동 커피 머신에서는 다음과 같은 스팀 카 푸치 네이터를 사용하여 우유 거품을 만들 수 있습니다.
- "Panarello"라고 불리는 고전적인 우유 거품기;
- 모든 용기에서 우유를 섭취하는 자동 카 푸치 나토;
- 동시 거품 공급 기능이있는 자동 카 푸치 네이터 용기;
- 증기 기계식 카푸 치나 토레.
그렇지 않은 증기 장치도 있습니다.커피 머신에 연결하고 거품을 따로 준비하지만 자동 모드에서도 가능합니다. 여기에는 증기 발생기가있는 전기 증기 장치와 우유 거품을 스토브에서 준비하는 간헐천 커피 메이커의 작동 원리를 연상시키는 장치가 포함됩니다.
Panarello
Paranello는 특별하게 보입니다.증기 공급관에 설치된 길쭉한 노즐. 이 장치는 클래식 카푸치노 메이커로 간주되며 대부분의 자동 커피 머신의 기본 패키지에 포함되어 있습니다.
하지만이 카푸치노 우유 거품기는한 가지 주요 단점. 사실 Panarello를 사용할 때 증기가 공급되는 동안 용기에 우유를 담아 휘핑 공정을 지속적으로 모니터링해야합니다. 노즐의 장점은 고품질의 포밍 결과와 손쉬운 유지 보수입니다. Panarello를 사용한 후에는 흐르는 물에 씻거나 깨끗한 용기에 물을 붓고 우유와 같은 방식으로 증기로 두드리면 충분합니다.
자동 스팀 카푸치노 메이커
우유를 섭취하는 자동 카푸치노 메이커파나 렐로 대신 기존의 커피 머신에 독립형 컨테이너가 설치되어 있습니다. 실리콘 튜브의 도움으로 필요한 양의 우유를 가방이나 우유가 담긴 다른 용기에서 가져옵니다. 그런 다음 카푸치노 메이커에서 우유 거품 만들기 과정이 시작된 후 거품이 컵에 부어집니다. 그 후, 커피를 추출하기 위해 디스펜서 아래에서 재 배열해야합니다. 또한 우유 거품과 커피 추출 과정이 자동으로 이루어지는 최신 커피 머신도 있습니다.
주전자 모양의 카푸치노 우유 거품기커피 머신 전면에 설치되어 있습니다. 커피를 만들기 위해 버튼 하나만 누르면 거품이 자동으로 발생합니다. 그런 다음 자동 모드에서도 커피 머신이 필요한 양의 거품을 배출합니다.
그러한 비터를 돌보는 것은 아주 쉽습니다.첫 번째 경우에는 별도의 용기에서 깨끗한 물 섭취를 구성하고 스팀 공급 버튼을 켜면 정화가 진행됩니다. 두 번째 경우에는 주전자를 주기적으로 제거하고 남은 우유를 벽에서 씻어야합니다.
스팀이없는 수동 및 자동 우유 거품기
비 증기 우유 거품기는 고속으로 회전하는 특수 거품기를 사용하여 기계적으로 우유를 거품으로 변환합니다. 이 유형의 장치는 다음과 같습니다.
- 수동 우유 거품기;
- 자동 우유 거품기.
수동 카푸치노 메이커는 평범한 것 같습니다우수한 지속성 거품을 매우 빠르게 얻을 수있는 믹서 또는 블렌더. 특수 모양의 거품기의 빠른 회전으로 인해 몇 초 만에 휘핑이 발생하며 결과적으로 지속적이고 효과적인 거품이 생성됩니다. 청소가 매우 쉽고 두 개의 배터리로 작동합니다.
전기 카푸치노 우유 거품기 또는자동, 이전 장치와 동일한 원리로 작동하지만 수동이 아니라 주전원에서 작동합니다. 거품기에는 거품기 및 우유 가열 시스템이 장착되어있어 1 분 이내에 고품질 거품을 얻을 수 있습니다. 전문가의 기준에 따라 우유를 붓고 버튼을 켜면 1 분 안에 멋진 거품을 얻을 수 있습니다.
이케아 카푸치노 우유 거품기 : 작동 원리
우유 거품기 즉시 구입여러 회사. 그들의 장치는 가격과 제작 품질이 다르지만 대부분 고품질 거품을 생산합니다. 이케아 매장에서는 99 루블에 불과한 카푸치노 메이커 (수동)를 구입할 수 있습니다. 이것을 어떻게 사용 하는가?
용기에 우유를 붓습니다.휘핑이 발생합니다. 액체는 컵 부피의 1/3이어야합니다. 그런 다음 우유를 실온으로 데워 야하며 용기를 비스듬히 잡고 비터를 그 안으로 내립니다. 그리고 지금 만 장치를 켤 수 있습니다. 약 1 분 동안 치십시오. 우유가 깔때기로 "말리기"시작하면 뛰는 것을 멈출 수 있습니다. 그 결과 윗부분은 균질하고 부드러운 거품이 생기고 바닥에는 우유가 남습니다. 카푸치노 또는 라떼에 필요한 것.
카푸 치나 토레가있는 커피 머신 : 인기 모델
다양한 유형의 우유 거품기가 내장 된 커피 머신 모델이 여러 개 있습니다. 다음은 그중 몇 가지입니다.
- 파나 렐로 카푸치노 메이커가있는 커피 머신-이 카테고리에는 대부분의 커피 머신이 포함됩니다. 예를 들어 Philips Saeco HD 8325 Poemia 및 Delonghi ESAM 2600 모델을 언급 할 수 있습니다.
- 별도의 용기에서 우유를 섭취하는 커피 머신-Philips Saeco HD8750 99 Intuita;
- 우유통이있는 자동 커피 머신-Delonghi ECAM 22.360.S Magnifica S 및 Philips HD8828 Series 3100.
자동으로카푸치노 메이커와 수동 메이커는 거품을 똑같이 잘 채찍질합니다. 그러나 첫 번째 경우, 특히 현대식 커피 머신의 경우 거품 생성 과정은 최소한의 사람의 참여로 이루어집니다.
