제품을 직접 흡연하는 경우이를 위해서는 특별한 구조가 필요합니다. 직접 만들 수도 있고 스크랩 재료로 만들 수도 있습니다. 그래서 집에서 훈제 장을 만드는 법. 먼저 필요한 모든 도구를 수집해야 합니다. 물론 필요한 모든 요소와 치수를 정확하게 표시하여 제시된 구조의 초안을 종이에 준비해야 합니다. 또한 모든 뉘앙스는 수제 훈제 장에서 완전히 고려됩니다.
집에서 훈제 장을 만드는 방법은 무엇입니까?작업을 시작할 때 도면에 표시된 치수를 엄격히 준수하십시오. 재료는 고온, 연기의 영향에 강하고 가열 시 유해 물질을 방출하지 않아야 합니다. 예를 들어, 내열 스테인리스 스틸, 벽돌 또는 목재(냉찜질용)를 이러한 목적으로 구입할 수 있습니다. 작업을 위해 철 금속을 선택하는 경우 두께는 4mm 이상이어야합니다.
집에서 훈제연습장을 만들기 전에조건에서 작동 방식을 정확하게 결정해야 합니다. 콜드 방법을 사용하는 경우 구조의 치수가 매우 중요합니다. 당연히 이전의 경우보다 커야 합니다. 또한 이러한 설계에서는 연기가 냉각되는 몇 가지 요소가 제공되어야 합니다. 그러나 이 경우 추력이 악화되어서는 안 된다. 이렇게하려면 구조 외부에 연기 소스를 만들 수 있습니다. 제품은 최대 1.5일 동안 이러한 방식으로 처리되어야 합니다.
훈제 장을 만드는 방법을 모르는 경우물고기를 선택한 다음 이전 버전을 읽으십시오. 이러한 구조의 구성 원리는 이미 논의된 것과 유사합니다. 뜨거운 연기에 생선을 훈제하는 것이 좋습니다. 따라서 구조는 작고 휴대 가능합니다. 원칙적으로 구조 자체를 제조하는 과정은 매우 간단하며 몇 시간 밖에 걸리지 않습니다. 작업 비용은 매우 낮습니다(물론 필요한 재료가 있는 경우). 사용하는 도구는 특별한 기술 장치가 필요하지 않습니다.