맛있고 건강한 음식을 준비하기 위해 여러분날, 우리는 고품질의 신선한 제품이 필요하지 않습니다. 프라이팬이나 냄비의 선택은이 문제에서 중요한 역할을합니다. 이제 경험 많은 주부조차도 하나 또는 다른 제품을 선호하기가 어렵습니다. 결국 각 제조 회사는 제품을 최고라고 부르는 양심의 동요없이 제품을 칭찬합니다. 결과적으로 구매자는 직감, 컨설턴트의 조언, 광고와 같이 구매할 때 무엇에 의존해야하는 어려운 선택에 직면하게됩니다.
인터넷은 우리에게 또 다른 좋은 기회를주었습니다.제품에 대한 다른 사람들의 의견을 읽으십시오. 이 기사에서는 세라믹 팬을 구입할지 여부에 대해 설명합니다. 참신함에 대한 첫 번째 열정이 가라 앉은 후 그들에 대한 리뷰는 가장 논란이 많은 것입니다. 먼저 일부 구매자의 불신을 설명하기 위해 이러한 제품의 생산 기술과 작동 원리에 대해 조금 이야기 해 보겠습니다.
원산지 역사
최초의 붙지 않는 팬은테프론으로 만들었습니다. 이러한 유용한 도구의 명백한 장점에도 불구하고 한 가지 중요한 단점이 있습니다. 팬은 심각한 건강 위험이었습니다. 강하게 가열되면 테프론이 화학 반응을 일으켜 독소를 방출합니다. 차례로 그들은 음식에 들어가고 그것과 함께 인체에 들어갑니다.
테플론 팬의 유해한 영향에 대한 모든 진실이 밝혀 지 자마자 테프론 팬의 인기가 급락 한 것은 놀라운 일이 아닙니다.
그러나 곧 가치있는바꿔 놓음. 이 팬은 또한 붙지 않는 코팅, 이번에는 세라믹이 있습니다. 사람들은 빨리 "세라믹 팬"이라는 이름에 익숙해졌습니다. 제품이 판매 된 후 첫 번째 리뷰는 압도적으로 열광적이었습니다. 그러나 한 달이 지났고 사람들은 제품이 갑자기 선언 된 모든 속성을 잃어버린 것에 분개하기 시작했습니다.
세라믹 프라이팬이란 무엇입니까?
이름에도 불구하고 3 층으로 구성되어 있습니다.단단한 도자기가 아닙니다. 알루미늄은 항상 이러한 도구의 핵심입니다. 캐스트 표면은 가장 내구성이 좋은 옵션으로 간주되지만 스탬프 처리 된 저품질 제품도 있습니다. 두 경우 모두 내부 및 외부 부품은 세라믹으로 덮여 있으며 적용 방법 만 다릅니다. 내구성이 뛰어나고 환경 친화적 인 소재로 간주됩니다. 그리고 첫 번째 진술과 논쟁하기가 어렵다면 두 번째 진술은 의심을 불러 일으킨다.
사실 알루미늄에 적용하기 위해안전한 세라믹 코팅을 위해서는 1100 도의 온도로 가열해야합니다. 그리고 금속 자체는 이미 660에서 녹습니다. 이것은 무해한 소결 방법이 여기서 작동하지 않음을 의미합니다. 온도 요구 사항을 250도까지 낮추려면 똑같이 독성 화학 물질을 사용해야합니다. 사실 이것은 조리 온도입니다. 그러한 코팅이 과거에 남아 있던 테프론만큼 위험 할 수 있다고 추측하기 쉽습니다.
지금까지 사용 된 재료는이 새로운 팬의 창조는 기계 공학에서만 사용되었습니다. 또한이 제품의 안전성을 테스트하기위한 일반 규칙은 아직 확립되지 않았습니다. 사실, 테스트되지 않은 상태로 시장에 출시됩니다. 공정한 불만으로 가득 찬 세라믹 팬은 이제 드물지 않습니다. 왜 이런 일이 발생합니까? 설명은 구조에 있습니다. 특정 기능은 팬의 광고 속성을 극도로 짧게 만듭니다. 평균적으로 1 ~ 2 개월이 걸리며 그 후 비 점착 코팅이 작동을 멈 춥니 다.
세라믹 팬 : 다른 회사의 제품 리뷰
대부분 주부는 내구성을 칭찬하고이러한 제품의 강도, 효율성, 긴 보온성, 놀라운 가벼움 및 균일 한 가열. 식품이 표면에 달라 붙지 않는 것도 (작동 초기 단계에서) 좋은 인상을줍니다. 따라서 구매자에 따르면 이러한 팬을 생산하는 최고의 회사 중 하나는 이탈리아 Ballarini입니다. 특허받은 제조 기술에는 핸들에 가열 표시기가 포함되어있어 매우 편리합니다. 또한이 회사의 팬은 가장 빨리 가열됩니다.
같은 틈새 시장에는 다양한 색상과 모양의 Maestro 팬이 있습니다. 트렌디하지만 다소 비싼 TVS; 더 가벼운 바디와 고품질 독일 Brener 제품.
세라믹 팬, 착용 리뷰주로 부정적이며 중국 회사 GreenPan에서 자주 제작합니다. 단점 중 하나는 비합리적으로 높은 가격, 식기 세척기에서 씻을 수 없다는 것 및 구입 한 속성의 매우 빠른 손실입니다.
프라이팬 티타늄
제품에 대한 대안을 찾는 사람들을 위해세라믹 코팅, 소위 "티타늄 팬"에주의를 기울여야합니다. 내부는 알루미늄이며 표면은 내화 티타늄 합금으로 덮여 있습니다. 이 팬은 손상되거나 긁 히기가 매우 어렵습니다. 그들은 특성을 잃지 않고 고온에서 변형되지 않고 수년 동안 봉사합니다. 또한 티타늄 코팅이 된 식기는 거의 순간적으로 최대 온도까지 가열되며 사실상 기름이 필요하지 않으며 가장 변덕스러운 요리에도 적합합니다.
