일상적인 집안일을하기 위해최소한의 번거 로움과 최대의 즐거움을 가져다 준 전기 및 기계 조수 군대가 있습니다. 믹서기는 부엌에서 여러 가지 작업을 수행하도록 설계된 이러한 장치 중 하나입니다. 그러나 모든 주부들이 그것을 사용하는 것은 아닙니다. 이 사실에 대한 몇 가지 설명이 있습니다. 첫째, 모든 사람이 그것을 가지고있는 것은 아닙니다. 둘째, 초등 게으름 (나가고, 모으고, 씻는다). 그리고 셋째, 유감스럽게도 많은 사람들은 블렌더가 무엇인지 알지 못합니다. 질문이 수사적으로 남아 있지 않도록 조금 이해하는 것이 좋습니다.
전 세계적으로 이러한 주방 도우미는고정식과 잠수정의 두 가지 범주로 나뉩니다. 첫 번째는 용기 (크기와 모양이 다를 수 있음)로 스탠드, 모터 및 나이프 역할을 동시에 수행하는 지지대에 배치됩니다. 핸드 블렌더는 나이프 또는 손잡이에 부착되는 여러 개의 부착물 형태의 휴대용 장치입니다. 또한 전력망에 연결되어 엔진 자체를 숨 깁니다.
주요 기능
없이 가장 간단한 옵션을 고려하면추가 첨부 파일이 있으면이 장치에는 찹, 비트, 믹스의 3 가지 작업 만 있습니다. 의심 할 여지없이 고기 분쇄기와 믹서가 있으면 믹서기가 필요한 이유에 대한 의문이 생길 수 있습니다. 그들의 도움으로 음식을 갈거나 균질 한 덩어리로 채찍질 할 수 있습니다. 그리고 믹싱과 수동으로 잘 나옵니다.
물론 블렌더가 필요한지에 대한 질문은주방, 각 주부는 스스로 결정해야합니다. 그러나 손으로 만든 칵테일은 그렇게 부드럽고 맛있습니다. 특히 성분 중에 고체 성분 (얼음, 과일 또는 열매)이있는 경우. 고기 분쇄기는 좋고 필요한 것이지만 으깬 감자는 결코 작동하지 않습니다. 그리고 세상의 어떤 믹서도 왕실 치즈 케이크의 두부 덩어리 나 오픈 파이의 충전물을 그렇게 균질하게 만들지 않을 것입니다.
블렌더는 무엇입니까?
잠수정은 일반적으로퓌레 수프를 만들고, 이유식을 위해 야채 나 고기를 갈거나, 마요네즈를 만드십시오. 반죽을 반죽하여 케이크 크림을 만들기위한 부착물을 동반 할 수도 있습니다. 일부 제조업체는 음식을 쉽고 편리하게 잘게자를 수있는 일종의 작은 고정 용기를 장비하기도합니다.
반죽을 만들어야하는 경우 (예 :팬케이크의 경우), 말 그대로 2 분 정도 걸립니다. 물론, 고정식 블렌더가 있다면. 모든 제품 (우유, 밀가루, 소금, 설탕, 계란, 식물성 기름)이 용기로 보내지고 엔진이 몇 분 동안 켜집니다. 그리고 그게 전부입니다. 손으로 이러한 균일 성을 얻으려면 최소 15 분 동안 이길 수 있어야합니다.
비슷하게 과일 퓨레와 우유를 만들 수 있습니다칵테일. 이것이 바로 블렌더가 필요한 이유입니다. 당연히 주전자와 칼을 모두 씻어야합니다. 그러나이 작업을 용이하게하기 위해 무시해서는 안되는 다른 주방 도우미가 있습니다.
유아식
70 년대, 80 년대, 심지어 90 년대의 부모수세기는 아기를위한 최초의 보완 식품을 준비하는 데 드는 비용을 완벽하게 기억합니다. 야채, 육류, 수프 모두 먼저 요리해야했고 최고의 제품 만 신중하게 선택해야했습니다. 그리고이 모든 것은 금속 체를 통해 수동으로 분쇄되었습니다. 그리고 아이를 티스푼의 퓨레로 치료하기 위해서입니다. 사과를 미세한 강판에 문질러 손가락과 손톱을 손상 시켰습니다. 그리고 결국 그들은 대부분의 질량을 스스로 먹었습니다 (좋은 것을 낭비하지 마십시오). 어떤 사람들은 기성품 퓌레를 사려고했지만 실제로 거기에 무엇이 들어 있는지는 누가 알겠습니까? 그리고 그들은 믹서기를 사용하는 방법을 몰랐기 때문입니다. 더 정확하게는 그 당시에는 존재하지 않았습니다.
사실 모든 것이 매우 간단합니다.제품은 요리하고 약간 소금에 절인 다음 믹서기로 잘게 자릅니다. 문자 그대로 1 분 정도 걸립니다. 으깬 감자가 준비되어 있습니다. 고기, 야채 또는 과일까지도 가능합니다. 그건 그렇고, 죽도 기성품으로자를 수 있습니다.
블렌더를 선택하는 방법?
우선, 전기 모터의 힘을 봐야합니다. 결국 장치의 성능은이 특성과 결과적으로 작동 속도에 달려 있습니다.
의심 할 여지없이 제조업체는 중요한값. 그러나 같은 돈으로 "알고있는 이름"범주의 킬로와트 대신 주방 가전 분야에서 세계적 리더의 300 와트 블렌더를 구입하는 것은 그만한 가치가 없을 것입니다. 이들의 보증 기간은 동일 할 가능성이 높으며 동일한 공장에서 만들 수 있습니다.
어떤 종류의 장치를 선택해야합니까?이 질문에 대한 답은 블렌더의 용도에 따라 다릅니다. 또는 오히려 어떤 목적으로 구입했는지. 유아용 조제 분유와 퓌레 수프를 준비하는 데 사용할 계획이라면 물에 잠긴 것을 가져가는 것이 좋습니다. 팬케이크, 캐서롤 및 칵테일의 경우-고정식.
추가 첨부 파일의 경우기부 하셔도됩니다. 실습에서 알 수 있듯이 대부분의 주부는 상자에서 꺼내지 않습니다 (마요네즈 용 털을 제외하고). 최악의 경우 제조업체 웹 사이트에서 주문하거나 서비스 센터를 통해 언제든지 추가로 구입할 수 있습니다.
브로콜리 퓨레 수프
이것은 매우 부드러운 크림 요리입니다.맛있지 만 건강합니다. 그리고 준비 방법을 통해 잠수정 블렌더가 무엇인지 이해할 수 있습니다. 큰 브로콜리 머리의 경우 매우 무겁지 않은 크림 한 잔, 양파 2 개, 마늘 한 쪽, 750ml의 우유 또는 국물이 필요합니다. 당신은 또한 치즈 (100 gr.), 파란색 곰팡이에 이상적이지만 일반 네덜란드 치즈, 약간의 소금과 버터, 채소도 작동합니다.
바닥이 두꺼운 냄비에 불이 붙습니다.버터를 녹이고 양파를 튀기고 껍질을 벗기고 반 고리로 자른 다음 다진 마늘. 야채는 부드러워 야합니다. 브로콜리는 그곳으로 보내져 꽃차례, 우유 또는 국물로 분해 된 다음 약 20 분 동안 끓입니다. 마지막에 수프에 소금, 크림 및 치즈를 넣고 10 분 더 끓인 다음 열을 제거하고 약간 식힌 다음 믹서기로 치십시오. 허브를 곁들인 신선한 빵 조각과 함께 제공됩니다.
바나나 칵테일
아직도 생각하는 사람들을위한이 간단한 레시피"블렌더는 무엇입니까"라는 주제에. 칵테일은 아침이나 가벼운 저녁으로 쉽게 사용할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 지방이 아닌 케 피어 한 잔, 잘 익은 바나나 반, 꿀 한 스푼, 쿠키 두 개가 필요합니다.
블렌더는 어떻게 관리하나요?
주방 용품을 포함한 모든 가전 제품은깨끗하게 유지하십시오. 이것은 블렌더에도 적용됩니다. 유형, 제조업체 및 기타 매개 변수에 관계없이 매번 사용 후 세척해야합니다. 그런 다음 상자 또는 특별히 지정된 상자에 넣는 것이 좋습니다.
음식을 자르거나 만들기 전에퓌레, 구성 요소가 적어도 80-70도까지 냉각되었는지 확인해야합니다. 물을 끓이면 플라스틱 부품이 손상 될 수 있습니다. 그리고 한 가지 더 : 거기에 액체를 추가하지 않고 건조한 음식을 갈지 마십시오. 이것은 주로 수프와 소스에 적용됩니다.
의심 할 여지없이 믹서기, 믹서기, 전자 레인지 및 고기 분쇄기, 식기 세척기 및 기타 여러 장치 없이도 할 수 있습니다. 그러나 그들과 함께 더 편안하고 즐겁고 빠릅니다.
