베이커리 생산 및 판매제품은 상당히 유리한 사업입니다. 그러나 초보 사업가를 위해 대기업을 여는 것은 그것을 감당할 수 없을 수도 있습니다. 결국 큰 투자가 필요합니다. 따라서 미니 베이커리 형식에 집중하는 것이 좋습니다. 베이커리 제품은 항상 수요가 많기 때문에 일없이 방치되지 않을 것입니다. 신중한 미니 베이커리 사업 계획을 작성해야합니다. 관련 지식이 없으면 전문가에게 주문할 가치가 있습니다. 합리적인 금액으로 기성품 미니 베이커리 사업 계획을 제공합니다.
가장 먼저해야 할 일은시장. 빵은 인기있는 제품입니다. 미니 베이커리 사업 계획에는 마케팅 조사에서 얻은 모든 결과가 포함됩니다. 소규모 생산은 대기업과도 잘 경쟁 할 수 있습니다. 결국, 그것은 시장의 변화에 적응할 준비가 된 모바일이 될 것입니다. 구색 실험과 레시피 변경을 포기하지 않는 것이 중요합니다. 라이센스가 필요하지 않으므로 문제가 적습니다. 그러나 어쨌든 개별 기업가를 등록해야하며 생산하는 각 제품 유형에 대한 인증서를 받아야합니다. 다양한 당국, 주로 위생 및 역학 스테이션과 함께 해결해야 할 문제가 많습니다.
미니 베이커리 사업 계획에는 다음에 대한 정보가 포함되어 있습니다.방에 대한 모든 요구 사항. 그리고 올바른 것을 찾는 것은 그렇게 쉽지 않습니다. 제과점에서 직접 제품을 판매하려면 트래픽이 좋은 곳을 찾아야합니다. 그렇지 않으면 어떤 방에서나 할 수 있습니다. 지역에 대해 말하면 적어도 100 평방 미터가되어야합니다. SES의 요구 사항에 따라 제빵 점, 포장 점 및 원자재를위한 창고는 명확하게 분리되어야합니다. 반 지하에 빵집을 여는 것은 금지되어 있습니다. 물 공급 시스템과 환기 시스템의 존재는 필수입니다. 기성품 방을 찾을 수 없다면 제과점 경영자와 이야기하고 임대에 대해 논의하십시오.
미니 베이커리 사업 계획에는발생해야하는 비용에 대한 정보. 그리고 그들 중 상당 부분은 장비 구매가 될 것입니다. 반죽 분할기, 오븐 여러 개, 교정기 두 개, 성형 기계 두 개, 반죽 기계 두 개, 틀 세트를 구입하는 것이 필수적입니다. 장비에 약 5 만 달러를 지출하게됩니다. 또한 고품질이어야합니다.
그러한 사업에서 성공의 열쇠는 자격이 있습니다직원. 제품, 드라이버, 클리너에 이물질이 있는지 확인하기 위해 베이킹 공정, 로더, 포장기를 제어하는 기술자가 필요합니다.
미니 베이커리 사업 계획 고려 및 방법매상. 노점, 슈퍼마켓, 상점 공급 계약을 체결 할 파트너를 찾으십시오. 그러나 자신의 콘센트도 열어 보는 것이 가장 좋습니다.
그래서, 당신은 자신의 미니 베이커리가 필요합니까? 사업 계획은 그러한 사업을 시작하는 데 최소 $ 300,000가 필요하다는 것을 계산하는 데 도움이 될 것입니다. 이 투자는 약 3 년 후에 성과를 거둘 것입니다.
