많은 초보 채소 재배자들이 궁금해합니다."마늘을 파야 할 때." 수확이 언제 익었는지 어떻게 알 수 있습니까? 그리고 보관 및 운송을 위해 헤드를 준비하는 문제도 있습니다. 이 모든 뉘앙스를 알아내는 입증된 방법이 몇 가지 있습니다. 가장 간단한 방법은 경험 많은 여름 거주자에게 조언을 구하는 것입니다.
파헤쳐야 할 때를 말하는 것은 충분히 어렵습니다.모든 정원사가 다른 시간과 다른 기후 조건에서 묘목을 심기 때문에 겨울 마늘. 청소를 위해 건조하고 맑은 날을 선택하고 저녁이나 늦은 아침에 수집 자체를 수행해야합니다. 수확의 일부를 잃지 않기 위해 모든 작업에 최대 일주일이 할당됩니다. 식물은 심기 후 105-125일 후에 제거되며 일반적으로 이 기간은 8월 말에서 9월 초에 해당합니다. 건조한 날씨에는 마늘 머리를 삽으로 부은 다음 3-5일 동안 침대에 직접 둡니다. 당연히이 방법은 맑은 날에만 적합합니다. 그렇지 않으면 작물이 썩을 수 있습니다. 다른 유형의 마늘은 다른 방식으로 익지만 전구의 밝은 빛을 줄이기 위해 모두 낮은 잎으로 침대에서 덮어야합니다. 식물의 꼭대기는 즉시 벗겨지지 않고 모든 영양 주스는 줄기에서 어린 정향으로 이동할 수 있습니다. 마늘의 최종 건조 후 화살과 모든 잎을 제거하십시오.
숙성을 가속화하는 방법
날씨가 이미 나빠지기 시작하고 수확이 아직 끝나지 않은 경우덜 익은, 그것은 인위적으로 돌진할 수 있습니다. 숙련된 정원사는 어린 구근에서 흙을 조심스럽게 퍼내거나 흙에서 제거합니다. 가장 중요한 것은 섬세한 뿌리 시스템을 손상시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 식물이 썩을 수 있습니다. 삽으로 마늘을 파야 할 때 조심스럽게 흙 덩어리를 들어 올린 다음 구근에서 가볍게 흔들면됩니다.
야채 품종에 화살표가 심어진 경우 1수확 1주일 전에 모든 화살을 제거해야 합니다. 그들은 느슨한 단으로 묶인 다음 건조하고 익도록 둡니다. 공기 전구에는 4, 5, 6 및 6-8mm의 그룹화되는 네 가지 특성 크기가 있습니다.
마늘 추가 건조
전구가 햇볕에 며칠 동안 서 있지 않으면,그들은 다양한 부패성 박테리아, 곰팡이, 진드기 및 선충에 감염될 수 있습니다. "비오는 날씨에 마늘을 파낼 때?"라는 질문이 생깁니다. 전구를 "더 나은 때까지" 땅에 두는 것은 불가능하며, 쉽게 탈수하려면 특수 건조기를 사용해야 합니다. 당신은 +25의 온도에서 그것을 준비해야합니다o적어도 8-9 일 동안 마늘을 견뎌야하며 마지막 날에는 더 많은 열이 필요합니다. 약 +40oC.
전구를 완전히 말린 후 조심스럽게줄기, 잎, 남아있는 흙과 뿌리를 청소합니다. 마늘의 덮는 비늘을 손상시키지 않도록 노력해야하지만 잘못된 줄기는 머리 꼭대기에서 1-2cm 높이에서 잘립니다. 거리는 식물의 목적에 따라 다릅니다. 종자용은 2cm, 상업용 종은 1cm 정도 남겨두시면 되고, 마른 뿌리는 아주 짧게 잘라서 최대 3mm 정도 남깁니다. 다음으로 전구는 크기와 품질에 따라 분류되어야 합니다.
언제인지 알 수 있는 비법이 있습니다.특정 지역과 조건에 심은 주어진 지역에서 마늘을 파내십시오. 1-2 개의 화살표를 남겨 두어야합니다. 구근이 익으면 말린 줄기가 일반적으로 납작해지며 이때가 가장 정확한 수확기로 간주됩니다. 마늘을 땅에 과도하게 노출시키면 땅에서 파낼 때 머리가 헐거워지거나 부서지기까지 합니다.
