ブロッコリーは最も古い野菜とされています。私たちの時代以前から食べられていた形跡があります。しかし、栄養士や消費者からの注目に値する注目を集めるようになったのは、20 世紀に入ってからのことです。真の成功は、ヨーロッパとアメリカで彼女を待っていました。前述の大陸でのこの野菜の年間消費量は合計10万トンに達します。ブロッコリーが人気の理由は？この特定の種類のキャベツの有益な特性は、空気から人体に入る毒素の量を中和し、減少させることが判明しました。
スルフォラファンは増加する可能性のある物質です。気管支と肺の活性酵素の量はブロッコリーで発見されています。このコンポーネントの有益な特性は、毎秒吸入される有害な毒素を最終的に中和するのに役立ちます。そして、それらは敏感な人々、特に肺疾患になりやすい人々の呼吸器系の機能不全を引き起こすため、危険です。ブロッコリーは、喘息患者の治療食に含める必要があります。これにより、病気の経過が容易になり、その症状の発現が軽減されます。
体を浄化し、毒素を取り除き、促進します。ブロッコリーがいいのは減量です。繊維はスラグ物質をよく吸収し、それによって肝臓や他の内臓の働きを促進するため、この野菜に含まれる繊維の含有量が高いことは、持続的な解毒効果も提供します。もう一つの良い点は、繊維を多く含む食品はすぐに空腹を満たすことです。これは、ブロッコリーが肥満と闘う同盟国であることを意味します。
現代社会のもう一つの病気はストレスです。ブロッコリーで簡単に治療できます。この製品の有益な特性は、神経系と心血管系に影響を及ぼし、それらの働きを正常化します。ブロッコリーに過剰に含まれるグループ B および P のビタミンは、心臓および神経の活動を調節します。さらに、葉酸、オメガ-3、ベータカロチンは血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。つまり、正常な血圧と心臓の健康が維持されます。
がんのリスクを減らす - それはブロッコリーより使いやすい。科学者は、それが悪性細胞の増殖、特に直腸癌の発症をうまく防ぐことを発見しました.野菜には、クロロフィルの含有量が高いため、この奇跡的な特性があります。植物が濃い緑色をしているのは彼のおかげです。これは、ブロッコリーが癌の治療法であると言っているのではありません。その有用な特性はまだ十分に研究されていません。しかし、悪性腫瘍を含む新生物を予防する効果的な手段であると考える十分な理由があります。このタイプのキャベツを 1 日に約 250 グラム食べるだけで、ガンの発症リスクを大幅に減らすことができます。ただし、この植物の有益な特性を可能な限り維持するためには、最小限の熱処理を行う必要があることに注意してください。長時間の揚げ物や煮物は避け、ブロッコリー料理は蒸すのが一番です。
換気の悪い密閉された場所での座りがちな作業建物は、座りがちなライフスタイルと同様に、現代のメガシティの特徴です。酸素不足、身体活動の低下、ストレス、精神的ストレス - これらはすべて、皮膚の外観や状態に非常に悪影響を及ぼし、さまざまな慢性疾患の発症だけでなく、早期の老化にもつながります。この問題は、ブロッコリーに含まれる栄養素で簡単に解決できます。ベータカロチン、抗酸化物質、ビタミンK、オメガ3、アミノ酸、葉酸は、肌に健康で魅力的な外観を与え、ビタミンC、B、E - 輝く輝きと健康的な髪と爪.
