脂肪を継続的に食べることの利点と危険性世界中の科学者や栄養士が主張しています。そのため、わずか100年の間に、植物油とバター、ラードと魚油などが、害の栄光とともに何度か変化しました。また、栄養士が無駄のない食事が最も有用であると宣言した時期もありました。その結果、一時的な落ち着きと継続的な研究が行われました。一つ明らかになったのは、脂肪が必要であり、それなしでは行く方法がないということです。
動物性脂肪や植物性脂肪は必要ありません。炭水化物やタンパク質よりも少ない。これらは自然のエネルギー源であり、体にとって重要な物質のキャリアです。脂肪の消費から体を守ると、まずタンパク質が脂肪に変わります。この一連の出来事は悲しい結果を伴います。第一に、生殖機能の大幅な低下があります。第二に、全体としての生物の発達の減速。第三に、予期せぬ深刻な健康問題が発生する可能性があります。
私たちの体は主に脂肪を使用しています燃料（エネルギー源）と絶えず埋蔵量を作成します。常に予備が必要です。有効性に関しては、植物性脂肪と動物の両方が炭水化物とタンパク質の2倍です。脂肪の役割は、定期的な代謝においても重要です。人体が独自に合成する脂肪に加えて、蓄えを絶えず再充電する必要があります。これは、脂肪細胞がタンパク質と炭水化物から作られるとき、体が脂肪酸とそれに対応するビタミンのセットを蓄積することができないという事実によるものです。私たちは動物性食品から動物性および植物性脂肪を得ることができ、したがって植物由来です。
なぜ植物性脂肪が優れているのですか？
動物性脂肪とは異なり、野菜には多くのユニークな特性があります。最も重要なのは、コレステロールとトランス脂肪酸がないことの2つです。トランス異性体とは何ですか？動物性脂肪のこれらの成分は、代謝を大幅に遅くし、酵素の働きを妨害し、血中コレステロール値を上昇させ、癌のリスクを高めます。固形植物性脂肪（特にココナッツオイル）がクリーミーな脂肪に取って代わり始めた主な理由となったのは、これらの負の要因がなかったためです。それらはアイスクリーム、焼き菓子、菓子などの製造に使用され始めました。
それが植物性脂肪であることを強調する価値があります必須脂肪酸であるビタミンFが含まれています。それは大量のコレステロールの除去を促進するので、それは体内の正常な代謝、そして実際には一般的な人間の生活に必要です。植物油は、ビタミンA、D、E、および老化プロセスを遅らせる抗酸化物質の豊富な供給源でもあります。
植物性脂肪と食事
栄養士はポジションを守ることに非常に積極的でした通常のバターの代わりに毎日の食事にマーガリン。まず、この製品の組成は植物ベースです。その製造には、体に吸収されやすい固形植物性脂肪が使用されています。第二に、マーガリンは血管系に影響を与えません。バターはこれを自慢することはできません。マーガリンは本当に健康的で必要な製品です。
動物性脂肪を永久に避けてください教育を受けた栄養士はアドバイスしません。動物性脂肪と植物性脂肪には多くの類似点がありますが、完全に置き換えることはできません。人体が正常に機能するためには、これらの要素と他の要素の両方が重要です。私たちの料理では、植物性脂肪は全成分のわずか15％を占めています。ほとんどのヨーロッパの「長寿」国では、状況はまったく逆です。これが、中間線を引く理由の少なくとも1つです。体はこれからだけ良くなるでしょう！
