きのこキャップはその独特の名前が付けられました凸型の帽子。この種はWebinnikovファミリーに属しています。このきのこには他の名前があります：森のシャンピニオン、鶏肉、トルコ人、白い麦汁。その外観はだまされており、一見、それが食用であるか有毒であるかを判断することは困難です。
リングキノコ（Rozites caperatus）苔むした松林で育ち、時には混ざり合い、オークの木立やブルーベリーではあまり見られません。ヨーロッパ、ロシア、ベラルーシで発見されました。ロシアの北部地域では、矮性の白樺の下で見つけることができます。お気に入りの場所-酸性の湿った土壌で、標高2000メートルまでの山に住むことがよくあります。結実期：7月中旬から9月下旬。明るく非常に目立つキノコは常に不信感を引き起こします。このため、キノコ狩りはRozites caperatusを収集せず、有毒と間違えます。
キノコのキャップにはドーム型のキャップが付いています黄土色。時間の経過とともに、通常の形状を失うことなく、直径10〜12cmまで非常に大きくなります。最初は、キャップは完全に閉じており、タマネギに似ており、成長するにつれてまっすぐになりますが、平らになることはありません。暑く乾燥した天候では、エッジにひびが入り、キャップが「破れ」、複数のひびやしわができます。果肉は汚れた黄色で、しっかりとした肉質で、きのこの香りが弱い。表面は乾燥しており、粉末状のコーティングと同様に小さなスケールで覆われています。乾燥した天候では、目立つしわがキャップに形成されます。子実体はグループと単独の両方で成長します。
そのプレートは最初は白で、次に茶色に変わり、それらは押されると暗くなり、淡いヒキガエルでは常に白くなります。そして、リング状のキャップに固有のキャップの粉っぽい花は、ヒキガエルとベニテングタケの両方に存在しません。子実体の年齢はプレートの色で判断できます。黄色がかった色合いは、きのこが老化していることを示します。さらに、キャップの脚はすぐに固まります。表面は緻密で、内部には小さな空洞があります。硬い脚は通常、調理された料理の味を損なわないようにトリミングされます。
さまざまな情報源は、キノコのキャップが（右上の写真）揚げ物、漬物、漬物、スープ作りに適しています。ただし、生い茂った古いキノコには注意する必要があります。硬い古い脚は容赦なく廃棄する必要があります。キャップキノコはキノコ狩りであまり知られていないため、森の中で見つけるのはそれほど難しくありません。ロシアでは、彼の外見が疑わしいため、彼はあまり人気がありません。しかし、ヨーロッパ諸国では、それは珍味と見なされており、特に若い強いキノコの価格では、煮込んだり揚げたりして喜んで食べられます。他の蜘蛛の巣とは異なり、リング状のキャップは心地よい軽い香りがします。
