ベル型のキャップは家族のキノコですクモの巣。彼は、かなり幅広の黄色がかった白いフィルムリングの脚に存在することからこの名前を得ました。人々はそれを異なって呼ぶ：鶏肉、鈍いロゼット、トルコ人、白い沼。
若いキャップにはシルバーまたは粉状の白い帽子。その縁は下向きで、わずかに包まれています。時間が経つにつれて、黄色に変わり、平凸になります。エッジがまっすぐになり、時々ひびが入ります（長期にわたって雨が降らない）。帽子は帽子のように足を覆います。その表面はわずかにしわが寄っており、パールのきらめきのある繊維コーティングで覆われています。直径は15 cmに達し、環状キャップには白色の水っぽいパルプがあり、キノコの臭いはほとんどありません。若いキノコには、不均一で珍しい白いプレートがありますが、時間とともに錆びた茶色になります。これは、古いインスタンスの特徴的な機能です。
生息地と分布
ほとんどの場合、環状キャップは菌根を形成します針葉樹と。落葉性から、彼はブナ、カシおよびシラカバを好む。ロシア連邦の中部では、真菌は針葉樹林で見つかり、そこでは多くのコケが生えています。彼にとっては、混交林と松林が望ましい。北部地域では、キャップはd白warの下にあります。このキノコは酸性で湿った土壌を好みます。彼は、高度2 kmの山で気分がいいです。白いマシュマロはコンパクトな小さなグループで成長する傾向があります。キノコは、ベラルーシや一部のヨーロッパ諸国でも一般的です。ロシアで成長しています。最も頻繁に見られるのは、ヨーロッパ部分の西部および中央部です。これらの場所の居住者は、環状キャップを「狩る」ことができます。この記事では、このキノコの写真を見ることができます。 7月から10月上旬に収集します。
料理の用途と味
キャップは鳴っています-食用でとても美味しいですさまざまな方法で準備できるキノコ。漬け物、揚げ物、塩漬け、煮物です。味では、シャンピニオンに決して劣っていません。多くの西ヨーロッパ諸国では、これらのキノコは素晴らしい珍味と考えられています。当然、最もおいしいのは若い環状キャップです。ただし、古いインスタンスを取得した場合、硬化した場所と脚を切断することができます。このキノコは、シチューと揚げ物の形で最もおいしいです。彼は食性の4番目のカテゴリーにランクされています。
ダブルス
キャップ環状の未経験のキノコのピッカーは混乱する可能性がありますベニテングタケと青白いキノコ。真菌は、帽子に粉状のプラークが存在すること、鱗屑がないこと、古い標本の茶色または茶色錆びたプレートが存在することでそれらと異なります。ベニテングタケおよび淡いキノコでは、常に白色を保持します。
