ほぼすべての魚料理が調理可能ポロックのような魚に基づいています。レシピは簡単ですぐに準備でき、家族全員に愛されます。この魚は、どんな野菜にも、チーズにも、いろいろなおかずにも合います。
スケトウダラの焼き方
まず、600 gのスケトウダラの切り身を取り、よく洗ってから、塩をふり、レモンをふりかけます。魚は特別な焼き皿に入れられます。
トマト（4個）は薄切りにする。それらは魚の上に積み上げられ、コショウと刻んだハーブを振りかけます。トマトの上にソフトカードチーズをのせます。
この型では、型をオーブンに入れ、15 ～ 20 分間調理します。焼きポロックは、マッシュポテトや砕いたご飯と一緒に食べると最高です。
ポロック。カツレツレシピ
カツレツは常に最も美味しい料理と考えられてきました。スケトウダラから作ることもできます。これを行うには、魚の切り身を肉挽き器に通します。ニンニクとタマネギもそこに送られます。鶏卵と牛乳に漬け込んだパン、そして塩が魚のすり身の一種に干渉します。
結果として生じる塊から、きちんとしたカツレツを作り、油でそれらをすべての面で揚げることが必要です。この料理は、野菜の煮物によく合います。
ダブルボイラーのポロック
スケトウダラは鍋だけでなく調理もできますまたはオーブンだけでなく、ダブルボイラーでも。このシチューにはたくさんのレシピがあります。そのうちの1人は、1キログラムの魚、3個のタマネギ、ニンジン、大さじ4杯のパスタ（トマト）、塩、砂糖、コショウを摂取することを提案しています.
まず、魚を湯煎に入れ、にんじんと玉ねぎの大きな部分と一緒にそこで煮ました。それらが調理された後、タマネギをみじん切りにし、ニンジンをおろし金でこすります。これらすべての野菜をフライパンでよく炒め、塩、こしょう、トマトペーストを加えます。
完成したマリネは二重ボイラーに配置され、骨から分離された魚のかけらがそこに配置されます。これはすべて、完全に調理されるまでダブルボイラーでさらに 5 分間煮込みます。
バッターのポロック
スケトウダラをとても美味しく調理できます。色々なレシピがあります。大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品は、魚の衣です。 5.5 キログラムのポロック、1 杯のクリーム、同量の小麦粉、レモン、卵 2 個、ひまわり油、塩が必要です。
ポロックの切り身は小さめに切る。彼らはレモン汁を注ぎ、塩漬けにします。バターは別途用意。これを行うために、卵はクリームに砕かれます。これらすべてが完全に混合され、塩漬けされています。ここに小麦粉を注ぎます。すべてが再びホイップされます。主なことは、バッターに塊がないことです。
スケトウダラを生地に浸し、油で揚げます。この料理は、温かいスナックまたは通常のスナックとしてテーブルに置くことができます。
「毛皮のコート」の下のスケトウダラ
ポロックフィッシュはとても役に立ちます。めちゃくちゃ美味しくなる事もあります。スケトウダラを美味しく調理することがポイントです。さまざまなレシピがありますが、主婦は魚の切り身 (キログラム)、2 個のニンジン、2 個のタマネギ、チーズ、バター、スパイスを必要とする料理を高く評価します。
ニンジンをすりおろす。玉ねぎはとても細かくみじん切りにする。これらの野菜はフライパンで揚げてからボウルに入れます。そして鍋にスケトウダラを入れます。上に人参と玉ねぎのミックスが敷かれています。スパイスも加えられます（ラヴシュカと黒コショウ、そして塩）。
結果の皿はオーブンに送られます。200度に予熱する必要があります。約20分間、魚はそこで焼き上げられます。次に、皿を取り出して、上に粉チーズをふりかけます。その後、さらに10分間パンをオーブンに戻す必要があります。そして、おいしいスケトウダラができあがりました。残っているのは、皿を分けて皿に盛り付け、夕食に出すことだけです。
魚料理はさまざまな方法で装飾されています。野菜やハーブでこれを行うことができます。したがって、それらはさらに香り高く、食欲をそそり、すべてのゲストと家族にとって魅力的になります。
