ビアンコブリーズカクテルとは低アルコール飲料。少量の弱酒を含み、さらに氷で薄めています。名前のおかげで、高貴な白いベルモットが含まれていることは簡単に推測できます。この飲み物の主な利点は、その表現力豊かな色、苦味のあるさわやかなベリーフルーツの香り、そしてもちろん、準備のしやすさです。
カクテルの材料
前述の白いベルモットに加えて、カクテルで「ビアンコブリーズ」には、グレープフルーツジュースとクランベリージュースが含まれます。 3つの材料すべてがバーテンダーの分野で非常に広く使用されていると言わなければなりませんが、1つのグラスでは非常にまれです。これらの飲み物はどのようにしてバーテンダーのそのような愛を勝ち取ったのですか？すべてがとてもシンプルです。白ベルモットは、表現力豊かなアルコールベースとして機能します。そのスパイシーなハーブの風味がカクテルのトーンを設定します。苦いグレープフルーツジュースは通常、他の成分の過度の甘さを滑らかにし、はつらつとしたノートを追加するために飲み物に入ります。また、夜明けの空に似た独特の色合いを持っています。ちなみに、クランベリーのフルーツドリンクも苦味があり、密度が高く、ベリーの香りがするブーケの中で際立っています。ビアンコブリーズカクテルは、これらすべての成分を完璧に組み合わせています。
必要な道具
準備する複雑なバー設備はありません必要ありません。多くのカクテルレシピには、少なくともシェーカーの使用が含まれますが、この場合は1つでも必要ありません。 「ビアンコブリーズ」は、それが提供されるのと同じ料理で調理されます。伝統的に、この料理は400mlのハイボールです。ただし、それがない場合は、通常のワイングラスを使用することができます。
レシピと調理技術
それでは始めましょう。ビアンコブリーズカクテルを準備するには、まず、ハイボールの上部に角氷を入れます。ベルモットの一部、正確に50mlを注ぎます。次に、同じ量の絞りたてのグレープフルーツジュースを送ります。そして最後に、100ミリリットルのクランベリージュースをグラスに入れます。
すべてが注意深く行われれば、それは可能になります成分がどれほど美しく珍しいものであるかを発見してください。ベルモットは底に沈み、下層の真ん中で部分的にジュースと混ざります。これらの液体は密度がわずかに異なるため、それらを混合するプロセスは瞬間的とは言えません。しかし、フルーツドリンクは重くて濃く、大きな球形の滴で底に沈み、角氷で小さなものに砕けます。
ビアンコブリーズカクテルのレシピが変更されることがあり、ライム、グレープフルーツ、レモンのスライス、ミントの小枝、クランベリーが材料に追加されます。
