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スパイシーなレコ：レシピと材料

スパイシーなレチョはシンプルで美味しい前菜ですが、ランチとディナーを補完します。肉、魚、サラダの調理にも使用できます。私たちの記事では、この料理を自宅で調理する方法を学びます。

唐辛子とトマトのレチョー

この料理は、スパイシーで力強い前菜を好む人にアピールします。

成分：

トマト-1キログラム。
ピーマン-1キログラム。
黒胡椒-2個。
タマネギ-400グラム。
塩は大さじです。
砂糖-グラスの3分の1。
植物油-約50ml。
黒コショウ-小さなスプーン1杯。
酢7％-小さじ1杯。

おいしいスパイシーなレチョは次のように準備されます：

野菜を洗い、玉ねぎと種をコショウからはがします。
それらを大きなくさびに切ります。
手袋をはめ、唐辛子を輪切りにします（種を取り除くことを忘れないでください）。
調理済みの食品を鍋に入れ、塩、砂糖、こしょうを加えます。
調理器具を弱火にかけます。レコが沸騰するまで待ってから、さらに30分煮ます。
最後に酢を加えてさらに5分煮ます。

熱い前菜を滅菌した瓶に入れて巻き上げます。ワークピースを厚い毛布で覆い、冷えるまで待ちます。その後、パントリーまたは任意の適切な場所に瓶を置きます。

玉ねぎ、にんじん、にんにくのスパイシーなレチョー

これは、経験の浅い主婦でもキッチンで繰り返すことができる非常に簡単なレシピです。指定された数の製品から、750グラムの3つの瓶を巻き上げることがわかります。必要になるだろう：

1.5キログラムの唐辛子。
2つの唐辛子。
新鮮なジューシーなトマトのキログラム。
中玉ねぎ4個。
2つまたは3つのニンジン。
植物油50グラム。
砂糖100グラム。
9％酢大さじ1.5杯。
3つの月桂樹の葉。
ニンニクの3つのクローブ。
味わう塩。

スパイシーなレコの作り方は、以下をお読みください。

トマトを肉挽き肉で挽く。
種や茎からピーマンの皮をむき、短冊状に切ります。
玉ねぎは皮をむき、半分に切る。
皮をむいたにんじんを短冊状に切ります。
唐辛子を薄切りにします。
鍋を火にかけ、トマトを入れ、ピューレを沸騰させます。
次ににんじんを加え、弱火で15分ほど煮ます。
次に、玉ねぎを鍋に入れ、さらに7分間調理します。
レチョーに塩、砂糖、ひまわり油を加えます。食べ物をかき混ぜ、コショウを加えます。
さらに20分後、みじん切りにんにく、月桂樹の葉、塩、砂糖、こしょうを加えます。

完成した皿をきれいな瓶に入れます。その後、蓋をして皿を閉じ、逆さまにします。ブランクを暖かいもので覆い、1日後、冷暗所の保管場所に送ってください。

スパイシーな前菜

このレシピの特徴は、酢や油を料理に使わないことです。

成分：

トマト-3キログラム。
ブルガリアのコショウ-700グラム。
にんにく2頭。
砂糖の半分のガラス。
塩大さじ2。
唐辛子小さじ半分。

冬に向けてスパイシーなレコを準備するのはとても簡単です。

野菜をくさびに切る。
ピーマンとトマトの半分を鍋に入れます。
これらにチリパウダー、砂糖、塩を加えます。
ソースを沸騰させ、弱火でさらに10分間煮ます。
指示された時間が経過したら、残りのトマトを追加し、野菜をさらに20分間調理します。
すりおろしたにんにくを鍋に入れて7分前に仕上げます。

スナックを加工された瓶に分け、きれいな蓋で覆います。

唐辛子レコ

このスパイシーな前菜は、アジカを彷彿とさせます。次の製品が含まれています。

唐辛子-500グラム。
中型にんじん1本。
水-700ml。
トマトペースト-250グラム。
ひまわり油-80ml。
砂糖-300グラム。
塩-大さじ1。
酢（70％）-小さじ半分。
ニンニク-2つのくさび。

非常にスパイシーなレコはこのレシピに従って準備されます：

コショウを洗い、皮をむき、短冊状に切る。ゴム手袋でのみ作業することを忘れないでください。
ワークピースを沸騰したお湯で少なくとも2回焦がします。
韓国人参用にんじんおろし。
水、トマトペースト、塩、砂糖を混ぜます。
ひまわり油をマリネに注ぎ、中火で数分煮ます。
準備した野菜を鍋に入れ、30分ほど煮ます。最後に、すりおろしたにんにくと酢を加えます。

銀行にレコを広げて巻き上げます。前菜にマンティ、餃子、肉、野菜を添えてください。

冬への鋭い準備

スピリッツや肉料理によく合う明るく美しい前菜でゲストを驚かせましょう。

必要な製品：

ピーマン-3キログラム。
トマト-2キログラム。
ニンニク-150グラム。
唐辛子1個（もっと）。
新鮮なハーブ-1束。
植物油-200ml。
塩50グラム。
酢-100ml。
砂糖-グラス半分。

冬のスパイシーなレチョの調理：

コショウを処理し、スライスにカットします。
トマト、にんにく、ハーブ、唐辛子を挽き肉で挽く。
鍋に食べ物を入れ、塩、砂糖、植物油、酢を加えます。

レチョを30分調理してから、スナックを瓶に入れて保管場所に送ります。

ホットソース「レチョ」

香り高く美しい前菜は、平日だけでなく休日にもテーブルを飾ります。

成分：

皮をむいたピーマン-2キログラム。
トマトソース-3リットル。あなたはそれを8キログラムのトマトから自分で調理することができます。
ホットレッドペッパー-ワンピース。
塩と砂糖-それぞれ大さじ3杯。
葉柄セロリ-3個。
カーネーション-2個。
砕いたコリアンダー-大さじ1

ここでホットレチョのレシピを読んでください：

ピーマンの皮をむき、中くらいに切る。
種から唐辛子を取り除き、ナイフで細かく刻む。
3リットルのトマトピューレを大きな大釜に注ぎ、ピーマンを加えます。調理器具を火にかけ、中身を沸騰させます。
15分後、刻んだセロリ、砂糖、塩、唐辛子、スパイスを加えます。
10分後に料理を味わってください。すべてがあなたに合っている場合は、レコを土手に置いて巻き上げます。

この用途の広い前菜は、メインコースのサイドディッシュにすることも、ソースとして使用することもできます。

ブルガリアのコショウ

ピーマンと玉ねぎからおいしいスパイシーな前菜を作るための別のオプションがあります。

必要な成分：

マルチカラーのピーマン-40個。
唐辛子-3個。
タマネギ-1キログラム。
トマトジュース-2リットル。
砂糖-1杯。
ひまわり油-1杯。
アップルサイダービネガー-グラス半分。
塩-大さじ1。
黒胡椒を挽いて味わう。

このレシピに従ってスパイシーなレコサラダを調理します：

コショウを処理して種を取り除き、次にそれらを短冊状に切ります。
玉ねぎを皮をむき、半分に切ります。
熱い唐辛子をナイフで細かく刻みます。
乳鉢またはミルでオールスパイスエンドウ豆を挽く。
トマトジュースに塩、砂糖、リンゴ酢を混ぜます。それに植物油を注ぎ、火をつけて沸騰させます。
コショウが柔らかくなり、落ち着き始めたら、刻んだ唐辛子を鍋に入れます。野菜を10分間調理します。
玉ねぎと黒胡椒を加える。さらに15分ほどレコを調理し続けます。

完成したサラダを滅菌した瓶に入れ、巻き上げます。ふたの上に皿を置き、暖かい毛布で覆います。 1日後、ワークピースはパントリーまたは冷蔵庫に保管するために送ることができます。

豆とレコ

この前菜はスパイシーな味わいで、ご家族やご友人にもきっと気に入るはずです。

必要な製品：

乾燥豆-500グラム。
トマト-3キログラム。
ピーマン-2キログラム。
唐辛子1本。
砂糖-1杯。
植物油-1杯。
塩-大さじ2杯。
酢-大さじ2杯。

豆入りのスパイシーなレコはとても簡単に作られます：

あらかじめ豆を冷水に浸してください。あなたが自家製の準備をすることに専念することを計画している日の前夜にこれをするのが最善です。
トマトをブレンダーでピューレになるまで挽いてから、塩と砂糖と混ぜ合わせます。
トマトの入った鍋を火にかけ、中身を沸騰させます。
薄く刻んだピーマンを加え、15分煮ます。
その後、豆を鍋に入れ、さらに10分煮ます。
最後に、酢をレコに注ぎ、製品を混ぜます。

ソースをきれいな瓶に注ぎ、蓋をします。

スロークッカーでキュウリとコショウのレコ

この季節のレシピは、誰にとっても重宝します秋はその庭に野菜の豊作を集めます。今回は、自家製の調理法として、経験豊富な主婦に欠かせないマルチクッカーアシスタントを使用します。

どんな食べ物を用意する必要がありますか？リストは次のとおりです。

ブルガリアのコショウ-1キログラム。
ニンニク-25グラム。
唐辛子-2個（または好みに応じて）。
トマトジュース-500ml。
塩-大さじ半分。
テーブルビネガー9％-45グラム。
砂糖-100グラム。
植物油-100グラム。
きゅうり-2キログラム。

ホットキュウリとピーマンのレチョーは次のように準備されます。

深いボウルに、トマトジュース、塩、砂糖、植物油を混ぜます。
コショウを処理し、皮をむき、薄切りにします。
唐辛子、きゅうり、にんにくをスライスします。
野菜をかき混ぜて、マルチクッカーボウルに移します。「蒸し煮」モードを設定し、少なくとも45分間料理を調理します。プロセス開始から30分後にトマトジュースを野菜に注ぎます。
瓶を滅菌し、蓋を沸騰させます。

準備された瓶に熱いレコを配置し、巻き上げます。いつものようにワークを保管してください。