すべてのレシピの中で 鶏肉のレシピを調理する ボトルで鶏肉を調理する方法、そのユニークさと準備のシンプルさで興味深いです、そして食べるプロセスの後、料理はまたその味で征服します。鶏肉は食欲をそそり、香りがよく、とてもジューシーに見えます。このレシピは、肉製品がほとんど買えなかった前世紀の90年代に特に人気がありました。ボトルに入った鶏肉はお祭り料理と見なされ、そのおかげでゲストにおいしくて安価に食事を与えることができました。平日もお気に入りの料理を用意しました。
このチキンレシピをまだ試したことがない場合は、必ず調理してください。準備にほとんど時間がかからないので、このレシピに恋をすることもできます。
ボトルチキンの作り方は？
ブロイラーチキン以上の重さキログラム。死骸は内側と外側をよく洗い、翼端、肺、尾、その他の不要な部分を取り除く必要があります。鶏肉を調理するためのボトルも必要になります。以前は、これらの目的で牛乳瓶が使用されていました。現在、これらはリリースされていないため、適切なものを探す必要があります。ボトルが私たちの目的に適した高さであるかどうかを確認してください。別の狭いガラスの瓶を拾うこともできます。
マヨネーズやサワークリームなしではできません（約150g）、塩とスパイスが必要です。スパイスは好みに応じて選ぶことができます（ほとんどの場合、これらはペッパー、アジカの種類です）、または大まかに「鶏肉用」と呼ばれる既製のスパイスの袋を購入することができます。この珍しい料理の材料として、さらに0.5リットルのダークビールまたは白ワインが必要になります。近くにビールがない場合は、スパイシーなハーブ、ニンニク、コショウの実、月桂樹の葉を入れることができる水で十分です。
まず、マヨネーズソースを用意しましょう鶏に油をさす。マヨネーズにスパイスと塩を加えます。得られたソースで鶏肉をこすり、2〜3時間そのままにして少しマリネします。
その間、私たちはボトルを準備しています。紙や接着剤の残留物がなく、完全にきれいである必要があります。容器にビールまたは水にスパイスを入れます。加熱オーブンに皿を置くとき、液体はわずかにぬるま湯でなければなりません。
鶏肉をマリネするときは、つけてくださいボトル。鶏肉は容器をしっかりと「抱きしめる」必要があります。チキンボトルは、天板または水を注ぐ鍋に置く必要があります。一部の料理人は、シリアルだけを注ぐことをお勧めします。これは、鶏肉から流れるジュースが燃えないようにするためです。
この構造全体を非高温オーブンに入れます。ボトルが熱くなると割れて鶏肉が食べられなくなることがありますので。または、上記のように行います。ボトル内の液体をわずかに予熱します。瓶の中の鶏肉は200度で約1時間20分焼くのが一番です。調理時間は鶏枝肉の重量によって異なります。
鶏肉にサクサクの皮をつけるには、強火で約25分間焼き、それを減らして準備を整えます。
瓶の中の鶏肉が燃え始めたのに気づいたら、ホイルを使って包みます。鍋の鶏肉に液体をかけないでください。
鶏肉の準備ができているかどうかをナイフでチェックします。ジュースが肉から目立たなくなると、料理の準備が整います。
ボトルの鶏肉が焦げ目がついて準備ができたら、もう少し我慢してください。オーブンで少し冷まします。
どのように別の素晴らしいアイデアがあります鶏肉を瓶で調理します。鍋や天板の底にじゃがいも、野菜、塩を入れてマヨネーズソースをかけます。チキンガーニッシュはほぼ準備ができています。鶏肉と一緒に調理され、同じように美味しくなります。
最近、一部のグルメは、調理する前に鶏肉をチーズまたは醤油でコーティングすることを勧めています。おそらく試してみる価値があります。
ご覧のとおり、独創的なものはすべてシンプルです。ボナペティ！
