驚いたことに、最もおいしいシャーロットが準備されています少量のマヨネーズを使用します。このようなリンゴ入りのビスケットパイは、単純なものとは異なり、はるかに素晴らしく、芳香があり、おいしいことがわかります。このデザートはチョコレート釉薬の層で覆われている必要があることも注目に値します。
珍しいレシピで美味しいシャーロットを作る方法
ベースに必要な材料：
- 中脂肪マヨネーズ-250g;
- 小さな鶏の卵-3個;
- グラニュー糖-1.3カップ;
- 小麦粉-2つのフルファセットグラス;
- レモンジュースと重曹-それぞれ小さなスプーン1杯。
- バニラシュガー-6g;
- 植物油-1〜2個のデザートスプーン（食器に油をさすため）;
- 新鮮な甘いリンゴ-2個
ベースを混練する工程
最もおいしいシャーロットは、同じに従って準備されますこのデザートの古典的なバージョンと同じ原理。緑豊かなベースを混ぜるには、卵を割って白身と卵黄に分ける必要があります。後者には、中脂肪のマヨネーズとグラニュー糖を加え、泡だて器でよく混ぜる必要があります。白は少し冷やしてミキサーで叩く必要があります。その後、両方の塊を混合し、バニラシュガーと小麦粉をそれらに追加する必要があります。最も美味しいシャーロットがふわふわで柔らかく、文字通り口の中でとろけるようにするには、必ず生地に重曹を入れておく必要があります。生地は事前にレモン果汁で消す必要があります。
果物の加工工程
ご存知のように、アップルスポンジケーキは許容されません料理人の遅さ。結局のところ、ホイップされたベースは即座に形になり、続いてオーブンに入れられるはずです。したがって、生地を準備する前に、まず甘い果物を処理する必要があります。これを行うには、リンゴを2つ取り、よく洗い、丈夫な皮、種、へそをはがしてから、小さなスライスに切る必要があります。
デザートの形成と熱処理
最もおいしいシャルロットレシピは意味します取り外し可能な金属または柔軟なシリコーン型のケーキを焼くために使用します。強く叩いた生地を入れる前に、皿の表面に植物油を塗り、刻んだリンゴで覆うことをお勧めします。その後、ベース全体に注ぎ、残りの果物を上に置く必要があります。次に、皿はすぐに予熱されたオーブンに入れられ、少なくとも50分間そこに保たれなければなりません。しばらくしてから、ケーキを取り出し、へらでこじ開け、ケーキ皿にのせて完全に冷まします。この時点で、釉薬の準備を開始できます。
必要な成分：
- ダークチョコレートバー;
- 新鮮なミルクのスプーン2杯。
- バター。
すべての材料は金属製のボウルに入れ、わずかに加熱し、完全に混合してから、シャーロットの表面に広げる必要があります。
適切に奉仕する方法
最もおいしいシャーロットはテーブルで出されるべきですホットココア、紅茶、またはコーヒーで冷やします。より魅力的で美しさを求めるために、アイシング付きのスポンジケーキに粉砂糖を振りかけることができます。
