たまたま私のメンバーのほぼ全員が家族は夏に生まれました。だからあなたはケーキを焼いて、あなたの誕生日のためにスイーツでそれらを喜ばなければなりません。ケーキを焼くためのレシピはたくさんありますが、私はこれについては議論しませんが、この膨大な数の中で、誰もが注目に値するわけではありません。今日はカッテージチーズをベースにしたクリームで一番美味しいケーキを紹介したいと思います。
カードクリーム入りケーキ：ショートクラストペストリーをベースにしています。
ショートクラストペストリーを準備するには、150グラムの小麦粉、3つの大きなスプーンの砂糖（これは約60グラムです）、2つの卵黄と100グラムのバター。材料が少量摂取されることを心配しないでください、このカードクリームケーキはより多くのカード充填とより少ないケーキを持つように設計されています。
卵黄を砂糖で強くなるまで叩きます白い泡。粗いおろし金でバターをこすり、卵と混ぜ合わせ、小麦粉を入れ始めます。生地は固く、手にべたつかないようにする必要があります。冷蔵庫に入れて最大30分冷凍します。
生地が固まっている間に、カードクリームを準備します。ゼラチン1パック（製造日を注意深く見てください。ゼラチンが新鮮であるほど良いです）、ミルク1杯、3ヨーク、低脂肪カッテージチーズ300グラム、レモン果汁250 mlが必要です。装飾用のクリーム、フルーツまたはベリーの。
ゼラチンをぬるま湯に15分間浸します。カードをフォークでこねるか、ふるいにかけます。砂糖とミルクを沸騰させます。少し冷ましてから、沸騰しないように注意深く泡立てた卵黄を加えます。ゼラチンを温かいミルクに溶かし、カッテージチーズとレモンジュース（小さじ2杯）をすべて加えて混ぜます。しばらくすると、クリームが固まり始めます。次に、少量の砂糖でクリームを泡だて器で混ぜ、クリームと混ぜ合わせます。ふわふわの豆腐の塊ができます。
私たちがクリームを作っている間、生地はすでにあるはずです氷結。それを取り出し、2等分してケーキを焼きます。ケーキは薄くてもろくなります。側面のある形を取り、下にケーキを1つ置き、上にカードの塊を厚く広げ、2つ目のケーキで覆い、冷蔵庫に4時間入れます。この間、カードクリーム入りのケーキは固まります。その後、桃の缶詰やアプリコットなど、どんな果物でも飾ることができます。キウイとイチゴの組み合わせでケーキは明るくなります。選択肢はたくさんあるので、実験してみると、とにかく豆腐クリームが入ったケーキが美味しくなります。
もちろん、私はデイズだけでなくケーキを焼きます出産だけでなく、通常の日にも。たとえば、夏の初日や週末などです。ベリーや果物が熟すとき、ファンタジーは特にうまくいきます。ヨーグルト豆腐のケーキを焼く時が来ました。
ベーキングには卵4個、200mlが必要ですヨーグルト、無脂肪カッテージチーズのパック、砂糖1杯、バニリンのピンチ、プレミアム小麦粉300グラム。これらすべてを混ぜ合わせ、ミキサーで叩き、あまり厚くない生地をこねます。ベーキング皿に油を塗り、生地の半分を注ぎ、オーブンで30分焼きます。残りのテストでも同じことを行います。その間に、ケーキが焼かれている間に、充填を始めましょう。コップ1杯のミルク、100グラムのカッテージチーズ、レモンジュースまたはクエン酸、40グラムの砂糖、ゼラチンのパックが必要です。ゼラチンを水に浸します。ミルクと砂糖を沸騰させ、冷まし、レモンジュースを加え、ゼラチンを注ぎます。カッテージチーズをかき混ぜて加えます。生クリームが固まるように冷たい場所に置きます。
完成した冷やしたケーキの上に濃厚なカードクリームを置き、2番目のケーキで覆い、残りのクリームで上部を覆います。完成したケーキを熟したベリーで飾ります。以上で、デザートの準備が整いました。
はい、カッテージチーズは素晴らしくて美味しくて有用。ちなみに、豆腐チーズを使った甘い料理はよくできます。たとえば、ナシとバナナを立方体に切るのと同じように、甘い豆腐チーズを立方体に切ります。サラダをヨーグルトで味付けします。それは優れたビタミンサラダであることが判明しました。大人でもこれを拒否することはありません。どうぞお召し上がりください！
