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ナスのラサーニャ：簡単なレシピ

ナスのラザニア-とてもシンプルで美味しい見た目も美味しさも際立つ一品。それはいくつかの異なるレシピに従って準備されます、その中で最も興味深いものは今日の出版物で議論されます。

野菜オプション

この低カロリーの料理はきっとそれらの人に喜ばれるでしょう特別な食事をしている人。たれに漬け込んだ野菜がたっぷり。香りのよいナスのラザニアを作るには、次のものが必要です。

300グラムの完熟トマト。
40ミリリットルのオリーブオイル。
ナスとズッキーニをそれぞれ250グラム。
塩小さじ1/2。
230グラムのピーマン。
小さじ1/4の挽いたコショウ。
150グラムのネギ。
ラザニア8枚。

これらのコンポーネントはすべて、フィリングを作成するために必要です。ソースを作るには、次のものが必要です。

パルメザンチーズ100グラム。
500ミリリットルの低温殺菌ミルク。
それぞれ40グラムの高品質のバターと小麦粉。

洗って皮をむき、みじん切りにした野菜を熱いフライパンに広げ、蓋をせずに10分間煮込みます。次に、容器の内容物を塩漬けにして火から下ろします。

グリースを塗った形でラザニアのシートをレイアウトし、ミルク、小麦粉、バターで作ったソースで覆います。詰め物を上に置きます。すべてのコンポーネントが使用されるまで、レイヤーが交互に表示されます。次に、将来のナスのラザニアに残りのソースを注ぎ、粉チーズを振りかけます。これはすべてホイルで覆われ、オーブンに入れられます。 180度の温度で30分皿を準備します。火を消す10分前に、型からホイルを注意深く取り除き、中身が薄茶色になるまで待ちます。

ひき肉オプション

この美味しくてボリュームたっぷりの料理だからさまざまな野菜が含まれているので、大人にも子供の食事にも等しく適しています。これは、それが完全な家族の夕食になることができることを意味します。ひき肉でナスのラザニアを作るには、次のものが必要です。

350グラムのおいしいハードチーズ。
トマト1ポンド。
ひき肉400グラム。
70ミリリットルのオリーブオイル。
中型の完熟ナス2個。
スプーン一杯のガーリックパウダー。
大きめの玉ねぎ。
新鮮なバジルの束。
ニンニクの6クローブ。
小さじ1杯の微結晶砂糖、塩、乾燥バジル。

洗った青いものは縦に薄くカットしますプレートに油を塗り、オーブンで焼きます。次に、それらを室温まで冷却し、型に入れ、塩漬けにし、スパイスとガーリックパウダーを振りかけます。マッシュポテト、玉ねぎ、乾燥バジル、砂糖で揚げたひき肉を上に均等に分散させます。にんにくのみじん切り、ハーブのみじん切り、粉チーズをふりかけます。すべての材料がなくなるまで、層は瞬間まで交互になります。茄子のラザニアとチーズ、ひき肉を180度で約20分焼きます。緑で飾った後、それを熱く提供します。

モッツァレラチーズの変種

このシンプルなレシピはきっと喜ばれるでしょう。食用野菜料理の多くの愛好家。それは最小限の材料セットの使用を含み、特定の料理のスキルを必要としません。ナスのラザニアを作るには、次のものが必要です。

400グラムのモッツァレラチーズ。
8つの大きなナス。
濃厚なトマトソース800グラム。
にんにく5片。
ローズマリー、パセリ、食卓塩、挽いたコショウ、オリーブオイル。

洗った茄子は縦板にカットします厚さ約1センチ、植物性脂肪で油を塗り、天板に送ります。上に塩とスパイスをふりかけます。青いものは200度で約10分焼きます。焦げ目がついたナスを油を塗った耐火性の型に入れ、刻んだニンニクと細かく刻んだハーブを混ぜたトマトソースを注ぎます。すべての材料がなくなるまで、粉チーズを上層と交互の層に注ぎます。ラザニアを180度で約25分間調理します。

ドライワインオプション

ひき肉と茄子を使ったこのラザニアのレシピは、珍しくておいしい料理を好む本物のグルメにきっと喜ばれるでしょう。それを再生するには、次のものが必要です。

300グラムのおいしいハードチーズ。
トマト1ポンド。
1.5キログラムのナス。
中玉ねぎ2個。
ひき肉800グラム。
100ミリリットルの辛口ワイン。
高品質のバター30グラム。
塩、新鮮なバジル、挽いたコショウ。
リーンオイル。

プロセスの説明

洗った茄子は薄切りにし、塩をふりかけ、30分以上放置します。その後、冷水で十分にすすぎ、乾燥させ、加熱した植物油で揚げます。焦げ目がついた青いものは耐熱性のある形に並べられ、ひき肉で覆われ、玉ねぎのみじん切り、トマトのみじん切り、辛口ワイン、塩、スパイスを加えて揚げられます。このすべてに粉チーズが振りかけられます。